Henglein
Rama Cremefine
| Fleischpizza
| 1000 g | Gehacktes vom Rind |
| 500 g | Gehacktes vom Schwein |
| 500 g | Mett vom Schwein |
| 6 | Paprikaschote(n), rot und gelb |
| 5 | Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel) |
| 2 kl. Dose/n | Champignons, geschnittene |
| 2 kl. Dose/n | Tomate(n), gewürfelte |
| Salz | |
| Pfeffer, Gewürzketchup | |
| Knoblauch | |
| Käse, geriebener |
Zubereitung
Rinder-, Schweinegehacktes und Mett mischen und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen.
Zwiebel halbieren und schneiden, Paprika putzen und in Streifen schneiden, und beides bissfest erhitzen.
Die Fettpfanne des Backofens mit Backpapier gut auslegen (die Seiten hochknicken; es sammelt sich beim Backen Flüssigkeit). Darauf die Fleischmasse verteilen, dann den Gewürzketchup (Menge nach Geschmack) geben, darüber die Tomatenwürfel und die gut abgetropften Champignons und zum Schluss die Zwiebel und Paprika verteilen.
Das Ganze im vorgeheizten Backofen Umluft ca. 180° - 200° - 1 1/2 Stunden backen.
10 Minuten vor Garzeit-Ende den geriebenen Käse darüber streuen.
Dazu passt frisches Baguette und ein schöner Rotwein.
Gutes gelingen und guten Appetit !
Zwiebel halbieren und schneiden, Paprika putzen und in Streifen schneiden, und beides bissfest erhitzen.
Die Fettpfanne des Backofens mit Backpapier gut auslegen (die Seiten hochknicken; es sammelt sich beim Backen Flüssigkeit). Darauf die Fleischmasse verteilen, dann den Gewürzketchup (Menge nach Geschmack) geben, darüber die Tomatenwürfel und die gut abgetropften Champignons und zum Schluss die Zwiebel und Paprika verteilen.
Das Ganze im vorgeheizten Backofen Umluft ca. 180° - 200° - 1 1/2 Stunden backen.
10 Minuten vor Garzeit-Ende den geriebenen Käse darüber streuen.
Dazu passt frisches Baguette und ein schöner Rotwein.
Gutes gelingen und guten Appetit !
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wir haben das Rezept heute probiert, allerdings mit 3kg Hackfleisch, was ziemlich viel war für 5 Personen. auch is die Pizza dadurch zu hoch geraten, zumindest der Boden.
Auch bei dem Belag haben wir etwas variiert, keine Paprika, sondern Mais und Champignons, dazu noch schinken und Salami. War super lecker! auch mal ne schöne Idee, vor allem wenn man auf einfache Kohlehydrate wie Nudeln oder so weitestgehend verzichten will...
danke sehr!
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