Henglein
Rama Cremefine
| Einfaches Spritzgebäck
)
| 300 g | Mehl |
| 200 g | Butter oder Margarine |
| 100 g | Puderzucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 1 | Ei(er) |
| ½ | Zitrone(n) |
Zubereitung
Weiche Butter oder Margarine mit Mixer rühren, bis sie schaumig ist. Puder- und Vanillezucker, Abgeriebenes von 1/2 Zitrone und Ei hinzufügen, auf höchster Stufe durchrühren. Nun auf niedrigster Stufe Mehl hinzufügen und gut verrühren. Teig ca. 1 Std. kühl stellen. Danach in Gebäckpresse füllen und Kekse formen. Reicht für ca. 2 Bleche.
Bei 160° Umluft oder 170-180° Ober/Unterhitze bis die Plätzchen goldbraun sind backen.
Bei 160° Umluft oder 170-180° Ober/Unterhitze bis die Plätzchen goldbraun sind backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Silbernixe 
sagt:
sagt: 09.11.2002 05:36
Klasse, das allererste Rezept, mit dem ich meine Gebäckpresse einweihen konnte ;o))
Danke, war einfach, aber superlecker !
Danke, war einfach, aber superlecker !
Nicolino 
sagt:
sagt: 20.12.2002 22:08
Gut zu verarbeiten und superlecker!!!
-Danke-
-Danke-
Sugar04 
sagt:
sagt: 16.09.2003 16:51
Hat tatsächlich mit der Gebäckpresse funktioniert.
Die wollte ich letztes Jahr schon entsorgen, da alles kleben blieb.
LG
Sugar
Die wollte ich letztes Jahr schon entsorgen, da alles kleben blieb.
LG
Sugar
Petra Regina 
sagt:
sagt: 24.11.2003 11:08
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, Ihr lieben "Nachbäcker/innen", sorry, ich hab die Backzeit wohl ganz verschwitzt. Ich mach Plätzchen grundsätzlich bei mir im Umluftofen, weil ich da immer die Bleche gleichzeitig einschieben kann, sobald ich wieder eins "bespritzt" habe. Ich schalte den Umluftofen auf 160°, dann nehme ich mal an, dass Ober/Unterhitze so 170 - 180° müßte. Eine Zeit kann ich wegen der dauernden Rein- und Rausnehmerei gar nicht so genau angeben. Es sind nur ein paar Minuten, ich gucke halt, wann sie anfangen bräunlich bzw. dunkelgelb zu werden und nehme sie dann ganz nach Geschmack raus. Der eine mag sie eben knuspriger, der andere etwas "milder". So, ich hoffe, dass mein Nachtrag wenigstens noch für die 03er Bäcker/innen rechtzeitig kommt!
LG Petra Regina
LG Petra Regina
frannie 
sagt:
sagt: 28.11.2003 16:04
Ich hab mich an diesem Rezept auch mal versucht.
Hatte die Zeit im Kühlschrank aus versehen um eine Stunde verlangert und schon hat es irgendwie nicht funktioniert. Der Teig blieb ständig an der Presse hängen. Fand aber dann doch noch ne Schablone die ging und hab anschliessend tolle Kekse fabriziert.
Die Ersten brannten an( snief, hatte die Zeit nicht im Auge ), aber das zweite Blech war prima goldgelb nach knapp 10 Minuten.
Hat prima geschmeckt.....
Hatte die Zeit im Kühlschrank aus versehen um eine Stunde verlangert und schon hat es irgendwie nicht funktioniert. Der Teig blieb ständig an der Presse hängen. Fand aber dann doch noch ne Schablone die ging und hab anschliessend tolle Kekse fabriziert.
Die Ersten brannten an( snief, hatte die Zeit nicht im Auge ), aber das zweite Blech war prima goldgelb nach knapp 10 Minuten.
Hat prima geschmeckt.....
brigitte144 
sagt:
sagt: 03.12.2003 15:49
Es geht wirklich super mit der Gebäckpresse. Bisher waren meine Versuche leider erfolglos, aber mit diesem Rezept macht es wieder richtig Spaß
Danke
LG Brigitte
Danke
LG Brigitte
crazylady
sagt:
sagt: 03.12.2003 19:49
Hallo,
die Kekse sind wirklich sehr lecker. Ich habe allerding noch 4 EL gemahlene Haselnüsse mit in den Teig getan.
LG
crazylady
die Kekse sind wirklich sehr lecker. Ich habe allerding noch 4 EL gemahlene Haselnüsse mit in den Teig getan.
LG
crazylady
MaiaM
sagt:
sagt: 10.12.2003 19:24
Hi!
Danke für dein Rezept. Hab damit meine Gebäckpresse eingeweiht. Ging wirklich gut!!
Schöne Grüße
MANU
Danke für dein Rezept. Hab damit meine Gebäckpresse eingeweiht. Ging wirklich gut!!
Schöne Grüße
MANU
didi2610
sagt:
sagt: 17.12.2003 12:49
Hi,
schmecken ja irre super diese Teile!!! Ich hab allerdings das Ei weggelassen. Aber ist es richtig, dass die Kekse auseinanderlaufen und hinterher nur wenige Millimeter dick sind? Sieht etwas verunglückt aus, auch keine "Spritzspur" mehr zu sehen, aber auch beim 3. Mal dasselbe Ergebnis. Na ja, ist bei der kurzen Lebensdauer auch nicht so schlimm, sie sind im Nu weggegessen. Nur wenn man sie verschenken will?!
LG Chrissie
schmecken ja irre super diese Teile!!! Ich hab allerdings das Ei weggelassen. Aber ist es richtig, dass die Kekse auseinanderlaufen und hinterher nur wenige Millimeter dick sind? Sieht etwas verunglückt aus, auch keine "Spritzspur" mehr zu sehen, aber auch beim 3. Mal dasselbe Ergebnis. Na ja, ist bei der kurzen Lebensdauer auch nicht so schlimm, sie sind im Nu weggegessen. Nur wenn man sie verschenken will?!
LG Chrissie
02.11.2004 13:28
Ich muß sagen ich hätte fast meine Gebäckpresse in den Mistkübel befördert, aber dieses Rezept hat sie gerettet. Vielen lieben dank und liebe grüße Daniela
Kadisch
sagt:
sagt: 05.11.2004 14:13
So war dasGebäck sehr lecker. Nur das es beim backen auf em Blech auseinander gelaufen ist und nicht mehr als spritzgebäck zu erkennen war.
Nudel75
sagt:
sagt: 11.11.2004 12:35
Hallo
Habe die Plätzchen gestern für den Kindergarten gebacken.
Resonaz: 30 Mütter wollten das Rezept!!!!
Danke schön.......die sind wirklich sehr lecker!!
Habe die Plätzchen gestern für den Kindergarten gebacken.
Resonaz: 30 Mütter wollten das Rezept!!!!
Danke schön.......die sind wirklich sehr lecker!!
ankrea
sagt:
sagt: 17.11.2004 09:02
Habe gestern zum erstenmal selber Spritzgebäck gemacht. Hat super geklappt (mit dem Fleischwolf und Gebäckvorsatz) und schmeckt so gut wie bei meiner Mutter!!!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
19.11.2004 08:18
Hallo!!
Habe gestern mit meiner Tochter einen Backmarathon veranstaltet. Diese Plätzchen und auch die Capucchinoplätzchen waren sehr gut zuzubereiten und schmecken einfach nur köstlich, kann man wirklich weiterempfehlen...
LG
funkelsteinchen
Habe gestern mit meiner Tochter einen Backmarathon veranstaltet. Diese Plätzchen und auch die Capucchinoplätzchen waren sehr gut zuzubereiten und schmecken einfach nur köstlich, kann man wirklich weiterempfehlen...
LG
funkelsteinchen
florimi
sagt:
sagt: 19.11.2004 10:18
Das Rezept ist wirklich so super leicht, da hat selbst meinem Mann das Backen Spaß gemacht.
Das Spritzgebäck wirds wohl ab jetzt öfter bei uns geben ;-)
Das Spritzgebäck wirds wohl ab jetzt öfter bei uns geben ;-)
daisylein
sagt:
sagt: 21.11.2004 15:44
Der Teig war erste Sahne, wirklich genial. Wir haben eine Maschine mit verschiedenen Schablonentypen und da klappt das mit dem Teig echt gut. Super Rezept, immer wieder gerne, ist gespeichert und gedruckt :-)
Kochdrachenmaus
sagt:
sagt: 01.12.2004 18:13
Meine Gebäckpresse steht auf der Abschussliste! Aber vielleicht bin ich auch zu doof dazu. Werde nächstes mal den Fleischwolf nehmen. Jedenfalls habe ich dann einfach Kipferl aus dem Teig geformt. Sind gleich fertig. Moment......Hmm, lecker!
röhr 
sagt:
sagt: 03.12.2004 10:17
Habe damit meine Gebäckpresse eingeweiht und es hat tatsächlich geklappt. Das Spritzgebäck war total lecker
LG Petra
LG Petra
Kittner
sagt:
sagt: 16.12.2004 20:49
Tolles Rezept! Geht sehr gut mit der Gebäckpresse.
Habe gerade das 2. Mal gebacken, die ersten waren schon weg, seit vorgestern!
Die gibt es jetzt immer wieder. Sind zu den Rezepten von Lieblingsplätzchen abgeheftet.
Habe gerade das 2. Mal gebacken, die ersten waren schon weg, seit vorgestern!
Die gibt es jetzt immer wieder. Sind zu den Rezepten von Lieblingsplätzchen abgeheftet.
hildilein
sagt:
sagt: 24.12.2004 22:29
Das war mein erstes Spritzgebäck und es ist gleich toll gelungen. Ich habe mir extra dafür eine Gebäckpresse ausgeborgt, ich glaube die Anschaffung lohnt sich, weil die mache ich bestimmt wieder.
Kairi
sagt:
sagt: 03.11.2005 22:05
Wow, was für ein tolles Rezept. Ich habe mir heute eine Gebäckpresse gekauft, und sie mit diesen Plätzchen gleich eingeweiht.
Es ging auch alles ganz wunderbar, und die Plätzchen schmecken wirklich super! Die werden sicher nicht lange halten! :))
Es ging auch alles ganz wunderbar, und die Plätzchen schmecken wirklich super! Die werden sicher nicht lange halten! :))
Rata
sagt:
sagt: 07.11.2005 17:01
Das Spritzgebäck war echt super lecker. Danke für das Rezept
Speedy2410 
sagt:
sagt: 13.11.2005 13:55
habe heute die Plätzchen gebacken. Sie waren so gut das nun schon nix mehr da ist.
Danke für das Rezept.
Danke für das Rezept.
Jucon
sagt:
sagt: 20.11.2005 14:33
Hallo.
ich habe zum ersten Mal Spritzgebäck gebacken und es war lecker.
Gruss Jucon
ich habe zum ersten Mal Spritzgebäck gebacken und es war lecker.
Gruss Jucon
23.11.2005 15:15
Hilfreicher Kommentar:
Lecker, lecker, habe die doppelte Menge gemacht, und die eine Sorte mit gemahlenen Mandeln verfeinert. Teig ließ sich super verarbeiten.
Foto ist eingestellt.
LG Janine
Foto ist eingestellt.
LG Janine
Calorine
sagt:
sagt: 26.11.2005 18:37
Hallo,
das war wirklich eine Freude, dieses Rezept nachzubacken. Der Teig war schnell zusammengeknetet und ließ sich prima durch die Gebäckpresse jagen.
Und sie schmecken lecker und sandig, so wie ich sie (das ganze Jahr) mag.
Liebe Grüße von Calo
das war wirklich eine Freude, dieses Rezept nachzubacken. Der Teig war schnell zusammengeknetet und ließ sich prima durch die Gebäckpresse jagen.
Und sie schmecken lecker und sandig, so wie ich sie (das ganze Jahr) mag.
Liebe Grüße von Calo
zwergfrau
sagt:
sagt: 06.12.2005 19:42
Lecker,Lecker,Lecker.Die Kekse gemacht und alle schon weg,aber Danke für das Rezept.
Einen schönen Nikolausgruss von anja
Einen schönen Nikolausgruss von anja
16.12.2005 15:34
ein sehr schönes einfach nachzumachendes Rezept, sie schmecken wirklich gut
lieben Gruß Ulkig
lieben Gruß Ulkig
PupsyPups
sagt:
sagt: 22.12.2005 10:47
Hilfreicher Kommentar:
super leckere Plätzchen. Waren ruck zuck weg, so dass ich heute wieder welche backen werde ;-)
Tip: Habe unter einer Teighälfte Kokosrapsel zugefügt und die Plätzchen mit Zuckerguss und bunte Zuckerstreusel oder mit Kuvertüre verziert. Kööööööööööööstlich...
Tip: Habe unter einer Teighälfte Kokosrapsel zugefügt und die Plätzchen mit Zuckerguss und bunte Zuckerstreusel oder mit Kuvertüre verziert. Kööööööööööööstlich...
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Die neusten Kommentare:
pepsimaja
sagt:
sagt: 09.12.2010 19:41
Hilfreicher Kommentar:
Die Plätzchen sind bei uns unterschiedlich gut angekommen, trotzdem 4 Sterne für das Rezept.
Es ist einfach nachzubacken.
Allerdings fand ich es zuviel Zitrone. 1/4 würde sicher reichen, aber das ist ja geschmackssache. :-)
Es ist einfach nachzubacken.
Allerdings fand ich es zuviel Zitrone. 1/4 würde sicher reichen, aber das ist ja geschmackssache. :-)
valle87
sagt:
sagt: 27.12.2010 21:42
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Ich habe damit meine Gebäckpresse eingeweiht und es hat super geklappt. Am Ende habe ich alles noch mit einem Zitronenzuckerguss überzogen (für mich geht nämlich zu viel Zitrone gar nicht^^)!
Kamen super an, sogar bei meiner Oma!!
liebe Grüße
valle
Ich habe damit meine Gebäckpresse eingeweiht und es hat super geklappt. Am Ende habe ich alles noch mit einem Zitronenzuckerguss überzogen (für mich geht nämlich zu viel Zitrone gar nicht^^)!
Kamen super an, sogar bei meiner Oma!!
liebe Grüße
valle
Junipery
sagt:
sagt: 23.09.2011 12:51
ich darf nur noch dieses Spritzgebäckrezept benutzen... mein Freund und ich lieben es, und es klappt super mit der Gebäckpresse.
5 Sterne!
5 Sterne!
Kleine_Suesse
sagt:
sagt: 08.11.2011 22:38
Perfektes Rezept. Die Plätzchen sind nicht so hart, wie die meisten Rezepte, sondern wunderbar mürbe. Zerfallen auf der Zunge und schmecken wunderbar nach Butter!
DANKE!!
DANKE!!
clara1107
sagt:
sagt: 18.11.2011 13:53
Hilfreicher Kommentar:
ganz leckeres Rezept, einfach und unkompliziert. Ich habe bei weiteren Versuchen einmal 1/2 des Mehls durch gemahlene Haselnüsse und einmal durch Kokosraspel ersetzt. Dann noch ein Bad in Vollmilchkuvertüre, perfekt !
Danke für das Rezept.
Danke für das Rezept.
Tschibi
sagt:
sagt: 28.11.2011 07:06
ganz einfach und total lecker!!!
frohe weihnachten aus österreich!
frohe weihnachten aus österreich!
andrea-pietsch
sagt:
sagt: 02.12.2011 12:06
Hallo,
funktioniert das Rezept denn auch mit dem Spritzbeutel?
Hatte 2 Jahren ein Rezept, da ist der Spritzbeutel geplatzt und seitdem gab es kein Spritzgebäck mehr, obwohl ich das total liebe!
Wie sind Eure Erfahrungen mit dem Spritzbeutel?
funktioniert das Rezept denn auch mit dem Spritzbeutel?
Hatte 2 Jahren ein Rezept, da ist der Spritzbeutel geplatzt und seitdem gab es kein Spritzgebäck mehr, obwohl ich das total liebe!
Wie sind Eure Erfahrungen mit dem Spritzbeutel?
naloke
sagt:
sagt: 04.12.2011 18:44
naloke
sagt:
sagt: 04.12.2011 18:43
Mein absolutes Lieblingsrezept in der Weihnachtszeit !!! Ich backe dieses Spritzgebäck jedes Jahr in der Vorweihnachtszeit und meine Familie u. Freunde lieben es genauso wie ich... Nochmals 1000 Dank für dieses tolle Rezept !
blaupipi111
sagt:
sagt: 11.12.2011 01:17
-Maro-
sagt:
sagt: 11.12.2011 18:47
Juhu!
Mein allererstes Spritzgebäck - und es hat auf Anhieb funktioniert!
Habe es mit einer Gebäckpresse gemacht.
Geht einfach und schmeckt hinterher gut!
LG,
Maro
Mein allererstes Spritzgebäck - und es hat auf Anhieb funktioniert!
Habe es mit einer Gebäckpresse gemacht.
Geht einfach und schmeckt hinterher gut!
LG,
Maro
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