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Gegrillter Seeteufel
Zutaten
| 300 g | Seeteufel, in Medaillons geteilt |
| 8 EL | Olivenöl |
| 2 Spritzer | Zitronensaft |
| 1 EL | Petersilie, gehackte |
| 1 Zweig/e | Thymian, gehackter |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, zerdrückt |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Seeteufelmedaillons in der Marinade aus allen restlichen Zutaten ca. 1 Stunde marinieren. Und dann auf einem Holzkohlegrill oder auch elektrischem Grill grillen. 2-3 x vorsichtig wenden.
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Kommentare anderer Nutzer
ich liebe Seeteufel und werde mir das Rezept gleich speichern - sobald es dann doch noch Sommer wird, wird es ausprobiert
LG
Hera
LG
Hera
Hat prima geschmeckt! Dazu gabs Salzkartoffelon und Spargel plus
Butter-Sauce mit Zitronen-Note (Maggi-Fertigprodukt) aufgeppt mit Kerbel und Estragon. Klasse. Das beste: Rapido y bueno. Leider nicht barato.
LG
Ulrich
Butter-Sauce mit Zitronen-Note (Maggi-Fertigprodukt) aufgeppt mit Kerbel und Estragon. Klasse. Das beste: Rapido y bueno. Leider nicht barato.
LG
Ulrich
Hallo Norbert,
Da auch ich ein großer Liebhaber des Seeteufels bin , hab ich dein Rezept gleich einmal getestet.
Ich hab den Seeteufel in einer Grillpfanne gemacht , aber der schmeckte deshalb auch super lecker.
Serviert hab ich ihn auf einem scharfen Tomatensugo als Vorspeise.
Liebe Grüße
Kangoo
Da auch ich ein großer Liebhaber des Seeteufels bin , hab ich dein Rezept gleich einmal getestet.
Ich hab den Seeteufel in einer Grillpfanne gemacht , aber der schmeckte deshalb auch super lecker.
Serviert hab ich ihn auf einem scharfen Tomatensugo als Vorspeise.
Liebe Grüße
Kangoo
Hallo-freut mich,wenn euch der Seeteufel schmeckt,wenn er nur nicht immer sooo teuer wäre.....
Liebe Grüße ,Norbert
Liebe Grüße ,Norbert
Hallo Norbert,
wir machen heut abend auch Seeteufel, da werd ich Dein Rezept gleich ausprobieren. Dazu gibts mit Knoblauch und Kräutern marinierte und in Alufolie gebackene Rote Beete.
Gibt´s bei Euch Marktkauf oder einen großen Edeka-Markt?
Dort gibt´s tiefgefrorenes Seeteufel-Filet von Femeg. 250g (Abtropfgewicht) habe ich für 2,99 Euro geholt. Wobei ich denke, dass das einfach falsch eingespeichert war, denn beim Marktkauf habe ich letztens für dieselbe Schachtel 4,99 Euro gezahlt.
Dürfte aber immer noch günstiger sein als an der Fischtheke, soweit ich mich entsinne.
Viele Grüße,
Friederike
wir machen heut abend auch Seeteufel, da werd ich Dein Rezept gleich ausprobieren. Dazu gibts mit Knoblauch und Kräutern marinierte und in Alufolie gebackene Rote Beete.
Gibt´s bei Euch Marktkauf oder einen großen Edeka-Markt?
Dort gibt´s tiefgefrorenes Seeteufel-Filet von Femeg. 250g (Abtropfgewicht) habe ich für 2,99 Euro geholt. Wobei ich denke, dass das einfach falsch eingespeichert war, denn beim Marktkauf habe ich letztens für dieselbe Schachtel 4,99 Euro gezahlt.
Dürfte aber immer noch günstiger sein als an der Fischtheke, soweit ich mich entsinne.
Viele Grüße,
Friederike
Ich werd mir auch das Rezept speichern und demächst machen, wenn wir mal wieder Seeteufel haben, aber dadurch, dass ich mal wieder alles aufn letzen drücker machen musste...
Aber ich stell mir das total lecker vor ^-^
Aber ich stell mir das total lecker vor ^-^
Hallo,
ein wirklich tolles Rezept! Und noch dazu so einfach!
Danke - wir werden es in unser Standardrepertoire aufnehmen.
Ein Foto vom Marinieren habe ich bereits hochgeladen.
Liebe Grüße
Chiltepin
ein wirklich tolles Rezept! Und noch dazu so einfach!
Danke - wir werden es in unser Standardrepertoire aufnehmen.
Ein Foto vom Marinieren habe ich bereits hochgeladen.
Liebe Grüße
Chiltepin
Gute Idee mit der Marinade! Vielen Dank.
Ich habe den gegrillten Seeteufel heute mit Ratatouille und Basmatireis serviert. meine Gäste waren begeistert.
Ich habe den gegrillten Seeteufel heute mit Ratatouille und Basmatireis serviert. meine Gäste waren begeistert.
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hera2
11.06.2005 11:51 Uhr