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Mohn - Mango Torte
Zutaten
| 175 g | Margarine |
| 100 g | Zucker |
| 175 g | Mehl |
| 25 g | Mohn, gemahlener |
| 3 | Ei(er) |
| 2 TL | Backpulver, gehäufte |
| 6 EL | Sahne |
| Zum Verzieren: und Füllen | |
| 50 g | Kokosraspel |
| 2 Dose/n | Mango(s), à 425 ml |
| 800 ml | Sahne |
| 1 Tüte/n | Vanillezucker |
| 1 Tüte/n | Sahnesteif |
| 6 Blatt | Gelatine |
| Schokoladenraspel |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
In der Zwischenzeit Kokosraspel ohne Fett in der Pfanne rösten.1 Dose Mango gut abtropfen lassen und würfeln.
Wenn der Tortenboden abgekühlt ist, einmal durchschneiden und um den unteren Boden einen Tortenring stellen. 500 ml Sahne steif schlagen mit Sahnesteif und Vanillezucker. Dann Kokosraspel und Mangowürfel unterheben und auf den Boden streichen. 2 - ten Boden darauf legen und kaltstellen.
Gelatine einweichen, Mangos mit dem Saft von einer Dose fein pürieren, Gelatine auflösen und mit dem Mangopüree verrühren und auf dem obersten Boden glatt streichen.
2-3 Std. kaltstellen. Rest Sahne steif schlagen und die Torte damit verzieren.
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