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Annes Eierpunsch
Zutaten
| 1 Liter | Milch |
| 1/2 Liter | Sahne |
| 1 | Vanilleschote(n) |
| 1 TL | Orange(n) - Schale |
| 150 g | Zucker |
| 4 | Eigelb |
| 100 ml | Weinbrand |
| 100 ml | Orangenlikör |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Milch, Sahne, Vanilleschote und Orangenschale langsam erhitzen. Eigelb und Zucker schaumig schlagen. Vanilleschote und Orangenschale herausnehmen und die Eiermischung in die nicht kochende Milchmischung einrühren nicht mehr kochen. Dann Weinbrand und Orangenlikör einrühren fertig.
Prost dann und ich hoffe es schmeckt euch.
Prost dann und ich hoffe es schmeckt euch.
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Kommentare anderer Nutzer
Habe es gerade ausprobiert.mmmmmh lecker.....
Hallo,
Eierpunsch oder wie wir bei uns sagen Eiergrog ist super lecker in der kalten Jahreszeit. Wir waren gerade auf Föhr in Urlaub und haben in dort getrunken. Leider tricksen sie inzwischen in den Gaststätten und machen ihn mit Eierlikör.
Es geht doch nichts über einen selbstgemachten Eiergrog.
Wattwurm
Eierpunsch oder wie wir bei uns sagen Eiergrog ist super lecker in der kalten Jahreszeit. Wir waren gerade auf Föhr in Urlaub und haben in dort getrunken. Leider tricksen sie inzwischen in den Gaststätten und machen ihn mit Eierlikör.
Es geht doch nichts über einen selbstgemachten Eiergrog.
Wattwurm
Hallo Heinz Hermann,
endlich mal ein Rezept wo man nicht "stundenlang" mit dem Mixer alles schaumig-dick schlagen muss, bis einem der Arm abfällt.
LG
Edelgard
endlich mal ein Rezept wo man nicht "stundenlang" mit dem Mixer alles schaumig-dick schlagen muss, bis einem der Arm abfällt.
LG
Edelgard
Hallo!!!
Sowas habe ich schon lange gesucht für unseren Wheinachstnachmittag, genau das richtige zur Einstimmung. Goldy
Sowas habe ich schon lange gesucht für unseren Wheinachstnachmittag, genau das richtige zur Einstimmung. Goldy
Hi,
dieses Rezept habe ich gesucht, werde ich nachher ausprobieren.
Viele Grüße. Motti.
dieses Rezept habe ich gesucht, werde ich nachher ausprobieren.
Viele Grüße. Motti.
Hilfreicher Kommentar:
Moin moin!Der Kommentar von Wattwurm hat mich an meine norddeutsche Kindheit erinnert!
Mein Vater hat früher zu Weihnachten oft Eiergrog gemacht, auch o h n e Eierlikör.
Habe das Rezept ausprobiert, aber statt Orangenlikör und Weinbrand Orangensaft und Rum genommen. Außerdem statt weißem braunen Zucker verwendet. Das ganze bekommt einen leicht "karamelligen" Geschmack, auch vergleichbar mit "Bailey`s". Sehr lecker!
Viele Grüße
Schmatzliese
Guten Morgen !
Soooooo lecker !!!
hatte ich gestern vor unserem Nikolausessen serviert...... grosse Begeisterung bei den Gästen !
ich kenne mehrere Eierpunsch-Rezepte ; aber DAS hier ist für uns das Beste !
viele Grüsse
Gaby
Soooooo lecker !!!
hatte ich gestern vor unserem Nikolausessen serviert...... grosse Begeisterung bei den Gästen !
ich kenne mehrere Eierpunsch-Rezepte ; aber DAS hier ist für uns das Beste !
viele Grüsse
Gaby
Hallo, habe das Rezept ausprobiert und 12 personen glücklich gemacht. alle waren begeistert :)
viele Grüße
obi
viele Grüße
obi
Hallo, habe gerade mit lieben Nachbarn den Eierpunsch genossen. DANKE für das tolle Rezept. Hab nur den Weinbrand gegen Rum getauscht.. ( mag keinen Weinbrand.. ;-)) Fröhliche Restweihnachten. LG
Foto mach ich das nächste Mal, heute war der Punsch zu schnell verschwunden...
Foto mach ich das nächste Mal, heute war der Punsch zu schnell verschwunden...
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hummel42
24.10.2004 20:18 Uhr