Henglein
Rama Cremefine
| Annes Eierpunsch
)
| 1 Liter | Milch |
| ½ Liter | Sahne |
| 1 | Vanilleschote(n) |
| 1 TL | Orange(n) - Schale |
| 150 g | Zucker |
| 4 | Eigelb |
| 100 ml | Weinbrand |
| 100 ml | Orangenlikör |
Zubereitung
Milch, Sahne, Vanilleschote und Orangenschale langsam erhitzen. Eigelb und Zucker schaumig schlagen. Vanilleschote und Orangenschale herausnehmen und die Eiermischung in die nicht kochende Milchmischung einrühren nicht mehr kochen. Dann Weinbrand und Orangenlikör einrühren fertig.
Prost dann und ich hoffe es schmeckt euch.
Prost dann und ich hoffe es schmeckt euch.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
wattwurm 
sagt:
sagt: 10.03.2005 07:38
Hallo,
Eierpunsch oder wie wir bei uns sagen Eiergrog ist super lecker in der kalten Jahreszeit. Wir waren gerade auf Föhr in Urlaub und haben in dort getrunken. Leider tricksen sie inzwischen in den Gaststätten und machen ihn mit Eierlikör.
Es geht doch nichts über einen selbstgemachten Eiergrog.
Wattwurm
Eierpunsch oder wie wir bei uns sagen Eiergrog ist super lecker in der kalten Jahreszeit. Wir waren gerade auf Föhr in Urlaub und haben in dort getrunken. Leider tricksen sie inzwischen in den Gaststätten und machen ihn mit Eierlikör.
Es geht doch nichts über einen selbstgemachten Eiergrog.
Wattwurm
shadowma 
sagt:
sagt: 13.04.2005 17:19
Hallo Heinz Hermann,
endlich mal ein Rezept wo man nicht "stundenlang" mit dem Mixer alles schaumig-dick schlagen muss, bis einem der Arm abfällt.
LG
Edelgard
endlich mal ein Rezept wo man nicht "stundenlang" mit dem Mixer alles schaumig-dick schlagen muss, bis einem der Arm abfällt.
LG
Edelgard
Goldfrau
sagt:
sagt: 19.09.2005 20:51
Hallo!!!
Sowas habe ich schon lange gesucht für unseren Wheinachstnachmittag, genau das richtige zur Einstimmung. Goldy
Sowas habe ich schon lange gesucht für unseren Wheinachstnachmittag, genau das richtige zur Einstimmung. Goldy
motti 
sagt:
sagt: 16.11.2006 21:15
Hi,
dieses Rezept habe ich gesucht, werde ich nachher ausprobieren.
Viele Grüße. Motti.
dieses Rezept habe ich gesucht, werde ich nachher ausprobieren.
Viele Grüße. Motti.
Schmatzliese
sagt:
sagt: 28.10.2007 16:58
Hilfreicher Kommentar:
Moin moin!
Der Kommentar von Wattwurm hat mich an meine norddeutsche Kindheit erinnert!
Mein Vater hat früher zu Weihnachten oft Eiergrog gemacht, auch o h n e Eierlikör.
Habe das Rezept ausprobiert, aber statt Orangenlikör und Weinbrand Orangensaft und Rum genommen. Außerdem statt weißem braunen Zucker verwendet. Das ganze bekommt einen leicht "karamelligen" Geschmack, auch vergleichbar mit "Bailey`s". Sehr lecker!
Viele Grüße
Schmatzliese
Der Kommentar von Wattwurm hat mich an meine norddeutsche Kindheit erinnert!
Mein Vater hat früher zu Weihnachten oft Eiergrog gemacht, auch o h n e Eierlikör.
Habe das Rezept ausprobiert, aber statt Orangenlikör und Weinbrand Orangensaft und Rum genommen. Außerdem statt weißem braunen Zucker verwendet. Das ganze bekommt einen leicht "karamelligen" Geschmack, auch vergleichbar mit "Bailey`s". Sehr lecker!
Viele Grüße
Schmatzliese
07.12.2007 08:42
Guten Morgen !
Soooooo lecker !!!
hatte ich gestern vor unserem Nikolausessen serviert...... grosse Begeisterung bei den Gästen !
ich kenne mehrere Eierpunsch-Rezepte ; aber DAS hier ist für uns das Beste !
viele Grüsse
Gaby
Soooooo lecker !!!
hatte ich gestern vor unserem Nikolausessen serviert...... grosse Begeisterung bei den Gästen !
ich kenne mehrere Eierpunsch-Rezepte ; aber DAS hier ist für uns das Beste !
viele Grüsse
Gaby
obi112
sagt:
sagt: 09.12.2009 20:50
Hallo, habe das Rezept ausprobiert und 12 personen glücklich gemacht. alle waren begeistert :)
viele Grüße
obi
viele Grüße
obi
moppellady
sagt:
sagt: 26.12.2010 20:38
Hallo, habe gerade mit lieben Nachbarn den Eierpunsch genossen. DANKE für das tolle Rezept. Hab nur den Weinbrand gegen Rum getauscht.. ( mag keinen Weinbrand.. ;-)) Fröhliche Restweihnachten. LG
Foto mach ich das nächste Mal, heute war der Punsch zu schnell verschwunden...
Foto mach ich das nächste Mal, heute war der Punsch zu schnell verschwunden...
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Getränke aller Art..
- liköre, süsse aufstriche, marmeladen,...
- Heisse Getränke
- Weihnachten
- Party- Getränke
- Getränke
- Weihnachten/Winter/Plätzchen&Kekse
- Liköre/ Punsch..
- Getränke mit Alkohol
- süßes
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten