Henglein
Rama Cremefine
| Quarkbuchteln mit Vanillesoße
)
| 150 g | Quark (Magerquark) |
| 250 ml | Milch |
| 6 EL | Öl |
| 85 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 | Zitrone(n) - Schale, abgerieben |
| 300 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
Zubereitung
Quark, Mehl, Backpulver, 50ml Milch, Öl, 75g Zucker, Salz, Vanillezucker und Zitronenabrieb mit einem Knethaken ca. 3-4 Minuten gut durchkneten bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Aus dem Teig runde Kugeln (Buchteln) formen und in eine gefettete Form setzen und mit ca. 150ml Milch übergießen.
Bei 200 Grad ca. 25 Minuten backen.
Nach 15 Minuten Backzeit mit den restlichen 50ml Milch bestreichen und 10g Zucker bestreuen und fertig backen lassen, bis die Buchteln goldbraun werden.
Am besten passt dazu Vanillesoße und/oder Sauerkirschen.
Aus dem Teig runde Kugeln (Buchteln) formen und in eine gefettete Form setzen und mit ca. 150ml Milch übergießen.
Bei 200 Grad ca. 25 Minuten backen.
Nach 15 Minuten Backzeit mit den restlichen 50ml Milch bestreichen und 10g Zucker bestreuen und fertig backen lassen, bis die Buchteln goldbraun werden.
Am besten passt dazu Vanillesoße und/oder Sauerkirschen.
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Kommentare anderer Nutzer
diefeinschmeckerz 
sagt:
sagt: 08.01.2011 12:11
Wir waren genauso gespannt auf das Ergebnis. Aber als wir die Buchteln aus dem Ofen nahmen, hatten sie noch nicht diese leckeren dunklen Kuppen wie auf Bild 5 zu sehen. Mein Sohn war ganz schön enttäuscht. Wir haben die Buchteln also kurzer Hand zurück in den Ofen geschoben und eine Folge Schorn das Schaaaf angeschaut und danach...najaaaa....die waren dann nicht mehr soooo lecker!
Das werden wir wohl mal wieder machen (müssen)
Das werden wir wohl mal wieder machen (müssen)
strandengel
sagt:
sagt: 13.01.2007 19:19
jetzt bin ich es nochmal.Also, ich konnte es ja überhaupt nicht abwarten und habe nun bereits schon zwei Buchteln vertilgt.Ich kann nur sagen...oberlecker!Das war nicht das erste Mal, daß ich dieses Rezept gemacht habe!1000 Dank für´s super-klasse Rezept!e
LG Ute
LG Ute
03.02.2008 16:35
Hilfreicher Kommentar:
Diese Buchten sind total lecker. Prima ist, das man sich keine Sorgen um den Hefeteig machen muß. Hier braucht nichts zu gehen! Bei uns gab es Sauerkirschen dazu.
LG!
bross
LG!
bross
akmi
sagt:
sagt: 31.07.2008 10:13
Die Quarkbuchteln sind einfach, schnell und lecker. Habe sie gestern zum Mittag gemacht und Heidelbeeren mit Van.-Soße, einfach lecker. Ich soll jetzt immer die Buchteln machen statt Hefeklöße.
Danke
LG
Akmi
Danke
LG
Akmi
lmo 
sagt:
sagt: 11.12.2010 08:47
Hallo GeeStarz!
Waren sehr lecker die Quarkbuchteln. Allerdings haben wir sie schon 5 Minuten früher aus dem Ofen geholt und sie vorher einige Minuten mit Alufolie abgedeckt, damit sie nicht zu dunkel wurden.
Vielen Dank für das Rezept! Fotos sind auf dem Weg...
LG lmo
Waren sehr lecker die Quarkbuchteln. Allerdings haben wir sie schon 5 Minuten früher aus dem Ofen geholt und sie vorher einige Minuten mit Alufolie abgedeckt, damit sie nicht zu dunkel wurden.
Vielen Dank für das Rezept! Fotos sind auf dem Weg...
LG lmo
Stoanita
sagt:
sagt: 13.12.2010 17:05
Hilfreicher Kommentar:
Lecker - aber recht schwer. Nachdem wir jeweils 2 gegessen / genossen haben, sind wir pappsatt. Noch warm mit Vanilleesauce - nach dem Schneeschippen, das passte!
Habe die Buchteln bei 175° Grad Umluft die ersten 15 Min. gebacken und danach auf 150° reduziert, weil sie schon ziemlich braun waren - wollte vermeiden, dass sie mir verbrennen.
Anstatt von Zucker habe ich Zimt und Zucker darüber gestreut, das war sehr lecker und hat dem ganzen einen etwas weihnachtlichen Touch gegeben!
Habe die Buchteln bei 175° Grad Umluft die ersten 15 Min. gebacken und danach auf 150° reduziert, weil sie schon ziemlich braun waren - wollte vermeiden, dass sie mir verbrennen.
Anstatt von Zucker habe ich Zimt und Zucker darüber gestreut, das war sehr lecker und hat dem ganzen einen etwas weihnachtlichen Touch gegeben!
schmecksie
sagt:
sagt: 14.12.2010 14:31
Hei ,schaut lecker aus ,das wer eine Sünde wert ( ich bin Diabetikerin so ist das) Oder könnte ich es mit Süß-Stoff auch machen? Gibt es hier einen der es mir sagen kann.
pumphose72
sagt:
sagt: 14.12.2010 17:01
schmecksie, ich würde es ruhig mal mit Flüssigsüßstoff oder ähnlichem ausprobieren, dabei natürlich das Verhältniss beachten, aber ich denke mal, Du kennst Dich damit aus?
Ich habe früher im Rahmen diverser Diäten oft Zucker mit Süßstoff ausgetauscht... hat eigentlich immer geklappt :-)
Ich habe früher im Rahmen diverser Diäten oft Zucker mit Süßstoff ausgetauscht... hat eigentlich immer geklappt :-)
TKGermany
sagt:
sagt: 16.12.2010 18:35
Erdooda
sagt:
sagt: 19.12.2010 10:20
hemajuja
sagt:
sagt: 15.12.2010 09:36
Guten morgen,
bin beim Stöbern auf dieses Rezept vestoßen. Hört sich lecker an. Nun meine Frage: Isst man die Buchteln warm oder kalt? Ich würde die gerne heute mittag machen und meine Frau und meine Kinder damit uberraschen.
Gruß und Danke im Voraus
bin beim Stöbern auf dieses Rezept vestoßen. Hört sich lecker an. Nun meine Frage: Isst man die Buchteln warm oder kalt? Ich würde die gerne heute mittag machen und meine Frau und meine Kinder damit uberraschen.
Gruß und Danke im Voraus
GeeStarz 
sagt:
sagt: 15.12.2010 09:46
hemajuja
sagt:
sagt: 15.12.2010 20:44
Hilfreicher Kommentar:
Guten Abend,
so nun ist es vollbracht - alle waren begeistert.
Ich habe die Umluft wie folgt eingestellt: 15 min. bei 175 Grad anschl. 15min. bei 150 Grad
Beim nächstenmal würde ich jedoch den Zucker nicht mehr über die Buchteln streuen (war allen zu süß).
Gruß
so nun ist es vollbracht - alle waren begeistert.
Ich habe die Umluft wie folgt eingestellt: 15 min. bei 175 Grad anschl. 15min. bei 150 Grad
Beim nächstenmal würde ich jedoch den Zucker nicht mehr über die Buchteln streuen (war allen zu süß).
Gruß
allround 
sagt:
sagt: 17.12.2010 20:15
Das Rezept kam mir heute wie gerufen, wußte nämlich nicht was ich kochen sollte. Als ich die Klöße formte bezweifelte ich fast dass sie reichen würden. Aber sie gehen so schön auf, dass ich nicht einmal 2 Stück ganz schaffte.
Sie schmecken natürlich nicht wie Hefeteig, aber ganz gut, dafür geht es schnell, für Hefeteig ist mir immer die Zeit zu knapp. Allerdings habe ich eben erst beim nochmaligen Durchlesen gemerkt dass ich das Öl vergessen habe!
Das steht zwar bei den Zutaten, aber nicht bei der Zubereitung. Vielleicht waren sie deshalb meinem Göga etwas zu trocken.
LG allround
Sie schmecken natürlich nicht wie Hefeteig, aber ganz gut, dafür geht es schnell, für Hefeteig ist mir immer die Zeit zu knapp. Allerdings habe ich eben erst beim nochmaligen Durchlesen gemerkt dass ich das Öl vergessen habe!
Das steht zwar bei den Zutaten, aber nicht bei der Zubereitung. Vielleicht waren sie deshalb meinem Göga etwas zu trocken.
LG allround
elefant54 
sagt:
sagt: 18.12.2010 13:16
Hallo uns hat es sehr gut geschmeckt und es ging schnell.
Hatte dazu Scharzejohannesbeeren - etwas angedickt wie Kaltschale aber nicht so dick war super. üBRIG IST NICHT GEBLIEBEN.
Hatte dazu Scharzejohannesbeeren - etwas angedickt wie Kaltschale aber nicht so dick war super. üBRIG IST NICHT GEBLIEBEN.
juve85
sagt:
sagt: 18.12.2010 15:15
HABE DAS REZEPT HEUTE GEMACHT,FOTOS FOLGEN.
EINFACH LECKER MEINEN KINDERN UND MEINEM MANN HABEN SIE
SUPER GESCHMECKT.JEDER HAT NUR 1 GESCHAFFT.
WIR HABEN DAZU VANILLE UND ERDBEERSOSE GEMACHT SEHR ´LECKER.
DANKE FÜRS REZEPT.
LG
EINFACH LECKER MEINEN KINDERN UND MEINEM MANN HABEN SIE
SUPER GESCHMECKT.JEDER HAT NUR 1 GESCHAFFT.
WIR HABEN DAZU VANILLE UND ERDBEERSOSE GEMACHT SEHR ´LECKER.
DANKE FÜRS REZEPT.
LG
blume13
sagt:
sagt: 18.12.2010 18:28
Ich habe die Buchteln auch heute ausprobiert und ich muss sagen
wirklich lecker. Schön ist auch, dass es sooo schnell geht.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG
Blume13
wirklich lecker. Schön ist auch, dass es sooo schnell geht.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG
Blume13
19Silke73
sagt:
sagt: 18.12.2010 18:47
Echt lecker, die Buchteln. Und der große Vorteil ist, daß sie so ruck-zuck gehen. Ich hatte noch Quark übrig der weg mußte, so hat das Rezept prima gepasst. Bei uns gabs selbst gemachtes Apfelmus dazu - lecker!!! Danke für das tolle Rezept!
thomass1968
sagt:
sagt: 18.12.2010 19:23
Leider war das nichts! Komische Teigkonsistenz, und der Geschmack hat auch nicht überzeugt. Wir bleiben beim guten Hefeteig für Buchteln. Hefeteig ist auch nicht schwer zuzubereiten. Wer damit Probleme hat, hat sicher auch oft mit anderen Sachen Schwierigkeiten.
Monserat
sagt:
sagt: 07.02.2011 11:53
ein wenig überheblich finde ich deine Einstellung schon ! Denn einen Zusammenhang zwischen Hefeteig und anderen Sachen sehe ich nun wirklich nicht .
Ich habe leider große Schwierigkeiten mit Hefeteig , möchte aber behaupten , dass ich viele andere Dinge sehr gut hinbekomme .
Daher bin ich sehr dankbar für dieses Rezept und werde es bald ausprobieren ( habe z.Z. rechtes Handgelenk in Gips , da lassen sich die Buchteln so schlecht formen :-) )
LG monserat
Ich habe leider große Schwierigkeiten mit Hefeteig , möchte aber behaupten , dass ich viele andere Dinge sehr gut hinbekomme .
Daher bin ich sehr dankbar für dieses Rezept und werde es bald ausprobieren ( habe z.Z. rechtes Handgelenk in Gips , da lassen sich die Buchteln so schlecht formen :-) )
LG monserat
ines39i
sagt:
sagt: 18.12.2010 21:05
hallo ich habe die buchteln grad im ofen und bin schon gespannt wie sie schmecken....also dann später mehr
ines39i
sagt:
sagt: 18.12.2010 23:37
so jetzt kann ich sagen wie sie waren ....einfach nur lecker was ich aber beim nächsten mal ändern werde ist das ich den zucker weg lasse dann sind sie bestimmt etwas lockerer von außen....selbst mein mann der keine sachen mit quark isst hat sie super lecker gefunden....danke für dieses tolle rezept
katijuli
sagt:
sagt: 19.12.2010 15:00
Sehr, sehr lecker, auch kalt! Vanillesoße schmeckt sehr gut dazu, hier mein Rezept - Entschuldigung, wenn es schon bekannt ist! - also "man nehme" 750 ml Milch, 1 Vanillestange oder -zucker, 4 Dotter, 75 g Zucker und 40 g Mehl. Zuerst das Mehl und den Zucker verrühren, und dann 100 ml Milch und die Dotter dazugeben und mit dem Schneebesen gründlich verrühren. Die Restmilch mit Vanille zum Kochen bringen, und dann langsam in die Masse gießen, während man das Ganze ständig umrührt. Die Soße kommt wieder in den Topf, wo sie langsam und behutsam gekocht wird, bis sie dick wird. Immer verrühren! Wenn es doch klumpig würde, ganz einfach mit dem Mixer helfen!
Guten Appetit und schöne Weihnachten für alle!
katijuli
Guten Appetit und schöne Weihnachten für alle!
katijuli
mia1970
sagt:
sagt: 19.12.2010 19:17
Wir hatten noch nie Buchteln gegessen.Das Rezept war sehr einfach und schnell gemacht.Mit Vanillesoße und heißen Kirschen hat es richtig klasse geschmeckt .Im Ofen 15min. 175 danach 15min 150 Grad war genau richtig.Bei uns gab es noch etwas frische Ananas dazu, passte.Wir sind mit 2 Erwachsenen und 2 Kinder gut satt geworden,das Rezept wird es bei uns jetzt im Winter bestimmt nochmal geben
20.12.2010 14:11
Hallo,
habe es auch getan und es hat super lecker geschmeckt. Ich liebe sowieso Buchteln, Hefeklöße, Einbach und immer mit Vanillesoße.
Ganz praktisch weil eben schnell und man keine Gehzeit hat. Ich fand es nicht zu süß, gerade richtig und es wurde dann durch den Zucker so eine schöne Knusperkruste oben *mjam-mjam*. Und Überhaupt war der Teig lecker. Und satt macht es auch zu 100 %.
Die Backtemperatur hab ich auch verringert.
LG
Stamelsima
habe es auch getan und es hat super lecker geschmeckt. Ich liebe sowieso Buchteln, Hefeklöße, Einbach und immer mit Vanillesoße.
Ganz praktisch weil eben schnell und man keine Gehzeit hat. Ich fand es nicht zu süß, gerade richtig und es wurde dann durch den Zucker so eine schöne Knusperkruste oben *mjam-mjam*. Und Überhaupt war der Teig lecker. Und satt macht es auch zu 100 %.
Die Backtemperatur hab ich auch verringert.
LG
Stamelsima
klothilde0815
sagt:
sagt: 28.12.2010 12:59
Hilfreicher Kommentar:
Habe den Nachtisch vorher ausprobiert, damit an Weihnachten nichts schief geht vor der Family.
Habe an Weihnachten dann etwas abgeändert: mit Nougat gefüllt und mit Zimt/Zucker bestreut. Mit Vanillesoße war es dann richtig gut! Nicht zu mastig, nicht zu süß aber dennoch die Sünde wert.
War wirklich super!
Habe an Weihnachten dann etwas abgeändert: mit Nougat gefüllt und mit Zimt/Zucker bestreut. Mit Vanillesoße war es dann richtig gut! Nicht zu mastig, nicht zu süß aber dennoch die Sünde wert.
War wirklich super!
15sweetysat26
sagt:
sagt: 31.12.2010 10:48
Ich hab die Buchteln einfach mit einem Löffel von meiner Lieblingsmarmelade gefüllt,so wie es meine Oma immer mit den Hefeteigbuchteln gemacht hat.Mit der Vanillesosse dazu.......herrlich.Werde in kürze das Rezept von meiner selbstgemachten Vanillesosse reinstellen.
PS.Die Marmelade zum füllen muss eine ziemlich feste Konsistenz haben und höchstens 1EL davon nehmen.
Liebe Grüsse von Sweety
PS.Die Marmelade zum füllen muss eine ziemlich feste Konsistenz haben und höchstens 1EL davon nehmen.
Liebe Grüsse von Sweety
Oleanna
sagt:
sagt: 01.01.2011 23:17
Oh wie legga *g*, die Buchteln gingen mit Vanillesauce weg wie nix und sie sind sooooo einfach und schnell zuzubereiten! In doppelter Menge auch bei viel Besuch als Nachspeise geeignt und so variabel, Mrmeladenfüllung, Obst dazu, Vanillesauce und die Kinder lieben sie mit Schokosauce!
Wir sind begeistert!
Vielen lieben Dank für das tolle Rezept!
Wir sind begeistert!
Vielen lieben Dank für das tolle Rezept!
iris59
sagt:
sagt: 03.01.2011 12:53
Hallo habe die Buchteln für meinen Enkel gemacht ,und er war begeistert und zwar so sehr das ich sie ihm jetzt täglich machen soll Danke für dieses leckere Rezept warte auf mehr solcher super Rezepte nur nicht entmutigen lassen von diesen negativen Nachversuchern gebe 5 * :-)
gutekochfrau
sagt:
sagt: 03.01.2011 18:56
Hallo,
das Rezept war im Newsletter vom 18.12.2010 "Rezept des Tages". Weil es heute was Fleischloses sein sollte, wurde es ausprobiert. In der Mail fehlte das Öl im Text (Es stand nur bei den Zutaten, zum Einfetten waren 6 EL zu viel und für die Form reichte ein TL Butter.) also habe ich einen quasi fettlosen Teig gemacht. Der Teig wurde dadurch nicht gleichmäßig, sondern wie Streuselteig. Nach dem Durchkneten und Backen sahen meine Buchteln aber aus wie auf den Bildern von Polgara. Zusammen mit dänischer Vanillesauce und angedickten Sauerkirschen schmeckte es sogar meinem Sohn, der sonst immer! meckert. Die Buchteln waren locker, leicht gebräunt und saulecker. Obendrauf habe ich Vanillezucker (Bio) gestreut. Beim nächsten Mal werde ich eßlöffelweise etwas Öl mitverkneten, mal sehen, was uns besser schmeckt.
Danke für das Rezept.
gutekochfrau
das Rezept war im Newsletter vom 18.12.2010 "Rezept des Tages". Weil es heute was Fleischloses sein sollte, wurde es ausprobiert. In der Mail fehlte das Öl im Text (Es stand nur bei den Zutaten, zum Einfetten waren 6 EL zu viel und für die Form reichte ein TL Butter.) also habe ich einen quasi fettlosen Teig gemacht. Der Teig wurde dadurch nicht gleichmäßig, sondern wie Streuselteig. Nach dem Durchkneten und Backen sahen meine Buchteln aber aus wie auf den Bildern von Polgara. Zusammen mit dänischer Vanillesauce und angedickten Sauerkirschen schmeckte es sogar meinem Sohn, der sonst immer! meckert. Die Buchteln waren locker, leicht gebräunt und saulecker. Obendrauf habe ich Vanillezucker (Bio) gestreut. Beim nächsten Mal werde ich eßlöffelweise etwas Öl mitverkneten, mal sehen, was uns besser schmeckt.
Danke für das Rezept.
gutekochfrau
golfplatz
sagt:
sagt: 13.01.2011 14:01
gutekochfrau
sagt:
sagt: 13.01.2011 21:22
Hallo golfplatz,
stimmt, im Internet steht Öl bei den Zutaten und im Text; aber in der Mail eben nicht im Text. Das hat mir gezeigt, dass es hilfreich ist, vor dem Nachkochen, -backen erst auf die Homepage zu gehen und alles zu überprüfen .-) allein schon wegen der Variationsmöglichkeiten dank der vielen Kommentare! Aber manchmal fehlt dazu halt die Zeit.
Viele Grüße
gutekochfrau
stimmt, im Internet steht Öl bei den Zutaten und im Text; aber in der Mail eben nicht im Text. Das hat mir gezeigt, dass es hilfreich ist, vor dem Nachkochen, -backen erst auf die Homepage zu gehen und alles zu überprüfen .-) allein schon wegen der Variationsmöglichkeiten dank der vielen Kommentare! Aber manchmal fehlt dazu halt die Zeit.
Viele Grüße
gutekochfrau
mona2288
sagt:
sagt: 06.01.2011 00:42
Hallo
hab die Quarkbuchteln letztens auch mal ausprobiert, fand allerdings das sie etwas trocken und fade geschmeckt haben. Gibt es noch irgendwelche Ideen wie man die pimpen kann? Zb mit einem Marmeladenkern?
Aber die Zubereitung ist super und macht voll Spaß :) Das hat mich total angesprochen.
Lieben Gruß
hab die Quarkbuchteln letztens auch mal ausprobiert, fand allerdings das sie etwas trocken und fade geschmeckt haben. Gibt es noch irgendwelche Ideen wie man die pimpen kann? Zb mit einem Marmeladenkern?
Aber die Zubereitung ist super und macht voll Spaß :) Das hat mich total angesprochen.
Lieben Gruß
15sweetysat26
sagt:
sagt: 12.01.2011 14:39
orphelia69
sagt:
sagt: 06.01.2011 09:38
Hallo GeeStarz, das Rezept ist einfach nur klasse! Wir haben allerdings statt der 6 EL Öl etwas weniger genommen (nur 4 EL), dadurch sind die Buchteln nicht so auseinandergelaufen.
Die Buchteln sind einfach nur LECKER. Wir haben an 2 Tagen etwas davon gehabt, wobei wir am ersten Tag Vanillesoße dazu probiert haben und am 2. Tag Eierlikör mit Orangengeschmack. Beides passte hervorragend. Das Aufwärmen der Buchteln war auch kein Problem - einfach noch ein bisschen Milch drüber gießen und im Ofen erhitzen. Wunderbar.
Ein tolles Rezept, das ab sofort zu meinen Lieblingsrezepten gehört! Danke! :-)
Die Buchteln sind einfach nur LECKER. Wir haben an 2 Tagen etwas davon gehabt, wobei wir am ersten Tag Vanillesoße dazu probiert haben und am 2. Tag Eierlikör mit Orangengeschmack. Beides passte hervorragend. Das Aufwärmen der Buchteln war auch kein Problem - einfach noch ein bisschen Milch drüber gießen und im Ofen erhitzen. Wunderbar.
Ein tolles Rezept, das ab sofort zu meinen Lieblingsrezepten gehört! Danke! :-)
Stitchina
sagt:
sagt: 07.01.2011 14:33
Habe die Buchteln letzte Woche ausprobiert undd muß sagen das wir selten so was leckeres gegessen haben!!! Haben sie mit Zucker/Zimt-Mischung bestreut und Kirschen dazu gegessen.
Meiner Meinung nach viel besser als Buchteln mit Hefe! Da kann man sich die ganze arbeit mit der Hefe sparen!
Werde ich noch einige Male backen!!!
Vielen Dank für das Tolle Rezept!
Meiner Meinung nach viel besser als Buchteln mit Hefe! Da kann man sich die ganze arbeit mit der Hefe sparen!
Werde ich noch einige Male backen!!!
Vielen Dank für das Tolle Rezept!
juve85
sagt:
sagt: 09.01.2011 17:54
hallo habe das rezept heut das 2te mal gemacht und wieder kam es
super bei meinen gästen an.
danke für das leckere rezept.
lg juve
super bei meinen gästen an.
danke für das leckere rezept.
lg juve
s-fuechsle
sagt:
sagt: 28.01.2011 22:57
Hallo GeeStarz,
bei uns gab es heute Abend deine Quarkbuchteln mit Vanillesoße. Habe nur 50 g Zucker in den Teig, trotzdem waren sie noch süß genug. Problemlose Zubereitung und sehr lecker im Geschmack! ;-) Allerdings ist man nach 2 Stück schon "sehr" satt. :o)
Vielen Dank für dein Rezept! Bilder sind bereits geladen...
Liebe Grüße,
s-fuechsle
bei uns gab es heute Abend deine Quarkbuchteln mit Vanillesoße. Habe nur 50 g Zucker in den Teig, trotzdem waren sie noch süß genug. Problemlose Zubereitung und sehr lecker im Geschmack! ;-) Allerdings ist man nach 2 Stück schon "sehr" satt. :o)
Vielen Dank für dein Rezept! Bilder sind bereits geladen...
Liebe Grüße,
s-fuechsle
lotharfkoch
sagt:
sagt: 03.02.2011 08:19
Hallo GeeStarz,
habe schon viele verschiedene Buchtelrezepte ausprobiert,Deines ist das beste!!!!
Liebe Grüße Inge
habe schon viele verschiedene Buchtelrezepte ausprobiert,Deines ist das beste!!!!
Liebe Grüße Inge
kastl 
sagt:
sagt: 07.02.2011 21:14
Hallo GeeStarz,
als schnelles süßes Mittagessen nicht schlecht, geschmacklich etwas langweilig. Mir gefallen die Buchteln aus Hefeteig besser. Aber wenn man mal keinen entsprechenden "Vorlauf" für diesen Teig hat, dann ist Deine Variante okay.
Vielen Dank für das Rezept!
LG kastl
als schnelles süßes Mittagessen nicht schlecht, geschmacklich etwas langweilig. Mir gefallen die Buchteln aus Hefeteig besser. Aber wenn man mal keinen entsprechenden "Vorlauf" für diesen Teig hat, dann ist Deine Variante okay.
Vielen Dank für das Rezept!
LG kastl
Miss_Sunshine_1984
sagt:
sagt: 10.02.2011 13:23
Hallo,
ich möchte heute Abend diese lecker aussehende Buchteln machen :-) Freu mich schon wahnsinnig drauf.
Meint ihr, wenn ich den Teig mache und die Buchteln forme, dass ich diese eine Stunde lang im Kühlschrank lassen kann und dann rausbacke? Geht das oder zerlaufen mir die dann die schon im Kühlschrank? Danke schon mal im Voraus.
ich möchte heute Abend diese lecker aussehende Buchteln machen :-) Freu mich schon wahnsinnig drauf.
Meint ihr, wenn ich den Teig mache und die Buchteln forme, dass ich diese eine Stunde lang im Kühlschrank lassen kann und dann rausbacke? Geht das oder zerlaufen mir die dann die schon im Kühlschrank? Danke schon mal im Voraus.
15sweetysat26
sagt:
sagt: 10.02.2011 20:20
Ich denke das ist kein Problem wenn Du denn Teig im Kühlschrank lagerst.Generell sollte man Teig (ausser Hefeteig) eine Zeit lang ruhen lassen damit er sich entspannen kann.Deck aber den Teig mit einem Tuch ab oder gib Ihn in eine Schüssel mit Deckel.
Vie Spass noch beim Kochen!
Vie Spass noch beim Kochen!
Miss_Sunshine_1984
sagt:
sagt: 11.02.2011 08:16
Miss_Sunshine_1984
sagt:
sagt: 11.02.2011 08:18
Canaria67
sagt:
sagt: 24.02.2011 10:11
Hallo,
ich wohne in Spanien und bei uns gibt's keinen Magerquark sondern nur normalen, würde das auch gehen oder ist die Teigkonsistenz dann nicht mehr dieselbe?
Danke, Uli
ich wohne in Spanien und bei uns gibt's keinen Magerquark sondern nur normalen, würde das auch gehen oder ist die Teigkonsistenz dann nicht mehr dieselbe?
Danke, Uli
15sweetysat26
sagt:
sagt: 16.03.2011 12:21
arwenn28
sagt:
sagt: 01.04.2011 13:35
Großes Lob!!!! superlecker!!!
danke!!
danke!!
fabienne 
sagt:
sagt: 08.04.2011 13:50
Geschmeckt hätten sie nicht schlecht - Aber!
Der Teig ist gebacken sehr fest und schwer (würde fast sagen speckig oder spundig). Kann ja sein, daß andere mit diesem Rezept zufrieden sind - wir nicht. Nach meiner Meinung ein Rezept das nicht
gelingt.
Der Teig ist gebacken sehr fest und schwer (würde fast sagen speckig oder spundig). Kann ja sein, daß andere mit diesem Rezept zufrieden sind - wir nicht. Nach meiner Meinung ein Rezept das nicht
gelingt.
ully56
sagt:
sagt: 04.03.2012 17:20
Hallo,
das hat so ganz gut geschmeckt! Ich habe den Magerquark durch Sahnequark ersetzt und das hat dem Geschmack nicht geschadet :))
Auf 300 g Mehl wurde nur 1/2 P. Backpulver verwendet, das war vollkommen ausreichend.
Servus aus München
Ully
das hat so ganz gut geschmeckt! Ich habe den Magerquark durch Sahnequark ersetzt und das hat dem Geschmack nicht geschadet :))
Auf 300 g Mehl wurde nur 1/2 P. Backpulver verwendet, das war vollkommen ausreichend.
Servus aus München
Ully
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Bis dahin, leckere Grüße
Strandengel
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