Henglein
Rama Cremefine
| Würziger Wirsingeintopf
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 200 g | Hackfleisch |
| 500 g | Wirsing |
| 250 ml | Fleischbrühe, klare |
| 500 g | Kartoffel(n) |
| Käse nach Belieben, Gouda | |
| Muskat | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Zwiebelwürfel in Öl anbraten. Hackfleisch hinzufügen und mit anbraten. Wirsing waschen, in Streifen schneiden dazugeben und würzen, auch die Fleischbrühe dazugeben und mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Kartoffel in Würfel schneiden, dazugeben und alles 30 Min. kochen. Geriebenen oder in kleine Würfel geschnittenen Käse (ich bevorzuge dabei normalen Gouda) unterrühren und servieren. Sehr sehr lecker.
Die Kartoffel in Würfel schneiden, dazugeben und alles 30 Min. kochen. Geriebenen oder in kleine Würfel geschnittenen Käse (ich bevorzuge dabei normalen Gouda) unterrühren und servieren. Sehr sehr lecker.
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Kommentare anderer Nutzer
04.10.2004 09:25
Das mit dem Käse mache ich auch immer, und da wir es besonders würzig mögen, nehme ich sogar festen Blaukäse.
Ich gebe zum Geschmack noch Suppengrün dazu.
gruss, fine
Ich gebe zum Geschmack noch Suppengrün dazu.
gruss, fine
Calicula 
sagt:
sagt: 12.02.2005 16:32
Hallo!
Der Eintopf war sehr viel besser als er ausgesehen hat. Er hat uns allen sehr gemundet, obwohl die Optik zu wünschen übrig ließ. Sah irgendwie pampig aus. Ich denke, die Kochzeit von 30 Minuten ist viel zu lang bemessen. Das nächste Mal werde ich es mit 15 Minuten versuchen. Als Käse habe ich Schmelzkäse mit Chili verwendet. Er hat dem Ganzen noch einen besonderen Pep verliehen.
Gruß
Calicula
Der Eintopf war sehr viel besser als er ausgesehen hat. Er hat uns allen sehr gemundet, obwohl die Optik zu wünschen übrig ließ. Sah irgendwie pampig aus. Ich denke, die Kochzeit von 30 Minuten ist viel zu lang bemessen. Das nächste Mal werde ich es mit 15 Minuten versuchen. Als Käse habe ich Schmelzkäse mit Chili verwendet. Er hat dem Ganzen noch einen besonderen Pep verliehen.
Gruß
Calicula
Tanfana 
sagt:
sagt: 19.04.2005 09:52
Das mit dem Gouda ist die beste Idee überhaupt.
SEHR SEHR lecker! Selbst Schwiegermama machts jetzt
immer mit Käse... *grinsl
SEHR SEHR lecker! Selbst Schwiegermama machts jetzt
immer mit Käse... *grinsl
23.11.2005 22:10
Mein Mann hat früher überhaupt keinen Wirsing gegessen, aber dieses Rezept mit dem Käse hat ihm (und mir natürlich auch) richtig gut geschmeckt. Ich koche allerdings die Kartoffeln nicht mit dem Gemüse zusammen sondern in einem extra Topf, damit mir nicht dasselbe passiert wie Calicula.
Gruß
cinnamon
Gruß
cinnamon
kid239
sagt:
sagt: 28.11.2005 21:18
Super Rezept!!!! Nur das es mehr als sättigt durch den Käse. Könnte fast platzen. *hihi* Weil ich nicht auf hören konnte. Habe es übrigens nicht so lange kochen lassen, da ich ihn gerne bisfest mag. Meine 1 jährige Tochter hat auch sehr gut mit gefutter.
Sehr zu empfehlen!!!!
Sehr zu empfehlen!!!!
ysatis 
sagt:
sagt: 25.01.2006 13:57
Das mit dem Käse ist eine Super-Idee. Ich hatte geraspelten Gouda genommen und noch einen Löffel Kochkäse, weil ich den gerade da hatte. Ich fands gut, habe auch die Kartoffeln getrennt vom Wirsing gekocht.
tucke07
sagt:
sagt: 02.12.2006 22:13
Sehr lecker, bei mir kam noch eine Prise Zucker und etwas Kümmel dran.
Aber der Käse machts, das ist eine tolle Variante.
Gruß tucke07
Aber der Käse machts, das ist eine tolle Variante.
Gruß tucke07
littlenikita
sagt:
sagt: 13.01.2007 23:14
Hallo!
Ich habe die Kartoffeln auch extra gegart und anschließend dazugegeben.
Es ist dann zwar kein waschechter Eintopf mehr, aber es sieht besser aus und der Wirsing ist nicht so "verkocht".
Beim nächsten Mal werde ich jedoch etwas mehr Hackfleisch nehmen.
Das Rezept kann ich nur weiterempfehlen.
Gruß Nikita.
Ich habe die Kartoffeln auch extra gegart und anschließend dazugegeben.
Es ist dann zwar kein waschechter Eintopf mehr, aber es sieht besser aus und der Wirsing ist nicht so "verkocht".
Beim nächsten Mal werde ich jedoch etwas mehr Hackfleisch nehmen.
Das Rezept kann ich nur weiterempfehlen.
Gruß Nikita.
Elarin 
sagt:
sagt: 19.10.2008 14:05
ich mache meinen Wirsingeintopf ganz ähnlich. Diesmal habe ich deine Variante mit Käse ausprobiert und eine gute Handvoll Gratinkäse, den hatte ich noch im Kühlschrank, dazugegeben. Lecker! Und macht "pappsatt". Werde ich bestimmt wieder mal machen.
LG Elarin
LG Elarin
petzipaul
sagt:
sagt: 10.09.2010 14:15
ich habe das rezept ausprobiert und ich finde es einfach super lecker !!Dieses Essen wird es bei uns häufiger geben.
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