Käsekuchen ohne Teigboden



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Zutaten für Portionen

Ei(er)
200 g Butter
300 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 TL Backpulver
2 Pck. Puddingpulver, Vanille
1 kg Quark (Mager - Quark)
Zitrone(n), den Saft

Zubereitung

Die Eier, Butter, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft in einer großen Schüssel zu einer glatten Masse verarbeiten. In einer sep. Schüssel den Quark, Backpulver und Vanillepuddingpulver zusammen mischen und unter der anderen Teig heben. Teig in eine gefettete Springform füllen.
Backen: mittl. Schiene bei 175 Grad (Heißluft)ca. 60 Min. (Bitte immer eine Stäbchenprobe machen)
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 24.09.04
Rezept-Statistiken: 16.831 (2)* gelesen
206 (0)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

wussi  Suppenkoch


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339 Beiträge (ø0,11/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Schattenfell0811 Suppenkoch sagt:  
27.09.2004 10:23
Schmeckt auch lecker, wenn man noch etwas Obst hinzufügt (z. B. Aprikosen oder Kirschen)!
LG
Schattenfell

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ela-sunny Küchenjunge sagt:  
10.02.2005 09:18
Der Kuchen geht sehr schnell, ist oberlecker und war ratz fatz alle.
Schmeckt auch sehr gut wenn man statt Zitrone etwas abgeriebene Orangenschale zufügt.
Vielen lieben Dank.
Ela

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catcook Tellerwäscher sagt:  
18.07.2005 14:05
Ist prima! Geht schnell zu backen und ist leider schnell gegessen... Meine Gäste fanden ihn toll. Ich auch; hatte aber leider nur ein Stück davon abbekommen :(

Sehr lecker!

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Tallo Hendlgriller sagt:  
25.11.2005 08:12
Hallo!

Genau so backe ich auch immer meinen Käsekuchen. Schnell, einfach und lecker.

LG

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eddie0699  Suppenkoch sagt:  
25.11.2005 16:46
Absolut megalecker und so einfach. Genau richtig für einen Nicht-Backfan wie mich!
Viele Grüße Verena

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mamamou  Kartoffelschäler sagt:  
27.01.2006 18:56
Uiih, war der fein! Haben uns nach unserem Sonntagsspaziergang darauf gestürzt und fast auf einmal weg geputzt. War noch ein kleines bißchen warm - einfach köstlich! Dankeschön
Gruß Mamamou

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wussi  Suppenkoch sagt:  
13.02.2006 12:17
Hallo,

es freut mich sehr, wenn der Kuchen allen schmeckt!
Bei uns ist es der Lieblingskuchen meiner Tochter allerdings wünscht sie sich immer Apfelspalten mit rein.

LG
Wussi

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Anneee Suppenkoch sagt:  
07.03.2006 11:23
Hallo,

habe den Kuchen grad gebacken und auch direkt fotografiert.
Super Kuchen,echt lecker.

LG Anne

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Nanny Smutje sagt:  
10.03.2006 11:37
Hallo zusammen,


Ein kleiner Tipp von mir:
Wenn man nach ner halben stunde den Kuchen im Ofen mit Alufolie abdeckt, wird er nicht zu dunkel.


Viele liebe Grüße
Nadia

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wussi  Suppenkoch sagt:  
10.03.2006 15:38
Hallo Nadia,

danke für den "kleinen Tipp" jedoch jeder Backofen bäckt anders, deshalb kann ich mich deiner Meinung nicht unbedingt anschließen!

Wenn der Kuchen im Ofen zu schnell bräunt, erst eine Stäbchenprobe machen, wenn der Kuchen noch nicht fertig sein sollte, dann erst würde ich ihn mit Anti-Haft-Alufolie bedecken.
Sonst bäckt die Alufolie mit an!!!

LG
Wussi

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pepeundbiggi  Chefkoch sagt:  
11.03.2006 16:09
Hallo Wussi
der Kuchen ist lecker, habe ihn gebacken und gerade probiert, mein Mann ist ein Leckermaul was Käsekuchen betrifft.

Grüße Biggi

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Gummibaerchen Kaltmamsell sagt:  
20.03.2007 19:27
Geht schön schnell und einfach. Vom Geschmack her auch lecker.

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mickey! Kaltmamsell sagt:  
25.07.2007 23:52
Der Kuchen ist perfekt!

Ich verflüssige die Butter kurz in der Mikrowelle und schmeiss dann einfach alles zusammen (die 2. Schüssel kann man sich echt sparen) - umrühren - in die Form kippen, ab in den Ofen - fertig. Und dann nur noch sein eigenes Kuchenstück verteidigen. ;-)

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Andi130781 Smutje sagt:  
10.05.2008 13:35
Ich habe bisher immer Käsekuchen mit Boden gebacken aber ab sofort gibt es nur noch diesen Kuchen. Vielen Dank für das Rezept.

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