Henglein
Rama Cremefine
| Mein bestes Karotten - Kartoffel Gemüse
)
| 1 kg | Karotte(n), geschält und grob gewürfelt |
| 500 g | Kartoffel(n), vorwiegend festkochend, geschält und grob gewürfelt |
| 1 | Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel), geschält und fein gewürfelt |
| 3 Zehe/n | Knoblauch, geschält und fein gewürfelt |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
| 1 Prise | Salz und Pfeffer |
| 2 EL | Butter |
| 1 EL | Mehl |
Zubereitung
Karotten/Möhren, Zwiebel und Knoblauch in der Gemüsebrühe aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Dann die Kartoffeln dazugeben umrühren und auf kleiner Flamme solange weiterköcheln, bis die Kartoffeln gar sind. Die Brühe bis auf einen kleinen Rest abschütten.
In einer kleinen Pfanne aus der Butter und dem Mehl eine Butter-Mehlschwitze anrühren und das Gemüse damit abbinden. Nochmals kurz durchköcheln. Mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.
Das Gericht eignet sich sowohl als vegetarische Hauptspeise, aber auch als Beilage zu Frikadellen oder gebratener Blutwurst oder...oder...oder.
In einer kleinen Pfanne aus der Butter und dem Mehl eine Butter-Mehlschwitze anrühren und das Gemüse damit abbinden. Nochmals kurz durchköcheln. Mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.
Das Gericht eignet sich sowohl als vegetarische Hauptspeise, aber auch als Beilage zu Frikadellen oder gebratener Blutwurst oder...oder...oder.
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Kommentare anderer Nutzer
juti 
sagt:
sagt: 10.08.2005 22:58
Hallo Gisa,
lass ihn bitte nicht weg, den Knobi. Es sei denn, Du bist ein absoluter Knobi-Hasser :-(
Aber genau der gibt dem Gericht den unverwechselbaren Geschmack. Probier's wenigstens ein Mal aus, und Du wirst sehen (schmecken ;-)), der Knoblauch passt hervorragend zu den Möhren und gibt dem Ganzen erst den richtigen Pfiff!
LG - juti (die dieses Gemüse heiß und innig liebt!)
lass ihn bitte nicht weg, den Knobi. Es sei denn, Du bist ein absoluter Knobi-Hasser :-(
Aber genau der gibt dem Gericht den unverwechselbaren Geschmack. Probier's wenigstens ein Mal aus, und Du wirst sehen (schmecken ;-)), der Knoblauch passt hervorragend zu den Möhren und gibt dem Ganzen erst den richtigen Pfiff!
LG - juti (die dieses Gemüse heiß und innig liebt!)
Tatab 
sagt:
sagt: 26.09.2005 22:25
Hallo
Ich habe das Rezepte heute für meine Eltern und mich gekocht und, was soll ich sagen, es hat echt super geschmeckt. Haben dazu noch Frikadellen gegessen. Echt gut! Danke
Tata
Ich habe das Rezepte heute für meine Eltern und mich gekocht und, was soll ich sagen, es hat echt super geschmeckt. Haben dazu noch Frikadellen gegessen. Echt gut! Danke
Tata
02.10.2005 17:03
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
danke für das tolle Rezept. Ich habe es noch ein wenig abgewandelt. Die Zwiebel habe ich nur grob geschitten und in einem Teebeutel mitgekocht. Den Knoblauch habe ich ganz dazu gegeben. Die dann weich gekochte Zwiebel und den Knoblauch habe ich mit der Mehlschwitze püriert und wieder zum Gemüse gegeben. Hat super würzig geschmeckt. Ich brauchte nur noch Pfeffer und kein Salz mehr dazugeben.
Liebe Grüße
Heike
danke für das tolle Rezept. Ich habe es noch ein wenig abgewandelt. Die Zwiebel habe ich nur grob geschitten und in einem Teebeutel mitgekocht. Den Knoblauch habe ich ganz dazu gegeben. Die dann weich gekochte Zwiebel und den Knoblauch habe ich mit der Mehlschwitze püriert und wieder zum Gemüse gegeben. Hat super würzig geschmeckt. Ich brauchte nur noch Pfeffer und kein Salz mehr dazugeben.
Liebe Grüße
Heike
bunny2204
sagt:
sagt: 10.10.2005 07:12
Eine Tolle Idee, hat uns superlecker geschmeckt. Selbst unser 2jähriger war begeistert, obwohl er sonst kein "Gemüseesser" ist :-)
Danke für das tolle Rezept, das gibts jetzt bestimmt öfter!
LG Bunny
Danke für das tolle Rezept, das gibts jetzt bestimmt öfter!
LG Bunny
juti
sagt:
sagt: 16.10.2005 20:41
Oh,
vielen Dank für die schönen Bilder. *froi*
Aussehen tut es bei MIR allerdings eher wie bei Bunny (sorry Tata).
Tata, bist Du sicher, dass Du das Gemüse mit der Buttermehlschwitze abgebunden hattest? Auf dem Bild sieht das Ganze nämlich sehr "nature" aus *lach*
Aber alles egal, hauptsache es hat euch allen genausogut geschmeckt wie uns!
LG - juti
vielen Dank für die schönen Bilder. *froi*
Aussehen tut es bei MIR allerdings eher wie bei Bunny (sorry Tata).
Tata, bist Du sicher, dass Du das Gemüse mit der Buttermehlschwitze abgebunden hattest? Auf dem Bild sieht das Ganze nämlich sehr "nature" aus *lach*
Aber alles egal, hauptsache es hat euch allen genausogut geschmeckt wie uns!
LG - juti
Tatab
sagt:
sagt: 22.10.2005 14:04
Hallöchen nochmal!
Stimmt, hat ich total vergessen ... naja, ich hab diese Buttermehlschwitze nicht so wirklich hinbekommen (kann noch nicht so gut kochen *g*) :-). Aber war trotzdem sehr lecker! Werds demnächst nochmal mit der Buttermehlschwitze versuchen ...
War echt lecker! *g*
LG Tata
Stimmt, hat ich total vergessen ... naja, ich hab diese Buttermehlschwitze nicht so wirklich hinbekommen (kann noch nicht so gut kochen *g*) :-). Aber war trotzdem sehr lecker! Werds demnächst nochmal mit der Buttermehlschwitze versuchen ...
War echt lecker! *g*
LG Tata
Sensi 
sagt:
sagt: 29.10.2005 15:30
SUPER
Danke für das lecker Rezept
Ich hab noch ein Loorbeerblatt mitgekocht und es als vegetarische Hauptspeise mit Basmati-Reis gemacht
Ecker super!
Danke
Sensi
Danke für das lecker Rezept
Ich hab noch ein Loorbeerblatt mitgekocht und es als vegetarische Hauptspeise mit Basmati-Reis gemacht
Ecker super!
Danke
Sensi
08.03.2007 17:01
Hallo,
das ist ein sehr leckeres Rezept, das zudem noch sehr einfach zu kochen ist.
Ich habe noch Frikadellen dazu gemacht und fertig war ein leckeres Mahl.
Hab noch ein Foto dazu gepackt.
Danke juti, für das gute Rezept.
Gruß, manolis
das ist ein sehr leckeres Rezept, das zudem noch sehr einfach zu kochen ist.
Ich habe noch Frikadellen dazu gemacht und fertig war ein leckeres Mahl.
Hab noch ein Foto dazu gepackt.
Danke juti, für das gute Rezept.
Gruß, manolis
_SASKIA_ 
sagt:
sagt: 11.03.2007 21:14
Das haten wir heute auf dem Tisch und sogar mein Gemüse haßender Freund hat es mit Begeisterung gegessen.
HayFever
sagt:
sagt: 05.05.2007 20:51
Das war lecker! Okeee, die Kartoffeln waren sehr weich, aber das war ich selber schuld ;)
Vielen Dank für das Rezept!
Vielen Dank für das Rezept!
Niffie 
sagt:
sagt: 26.11.2007 20:57
Super lecker, gabs früher bei uns immer, jetzt muss ichs selbst kochen, bei uns wars nur die brei variante, und dazu noch rindfleisch, entweder mit salz und pfeffer gewürzt oder nur mit zucker! ein genuss! einen versuch aufjedenfall wert, man kann ja jede portion auf dem teller würzen nach belieben. lg niffie
FrKrüger
sagt:
sagt: 18.12.2007 13:31
Das Geüse wahr wirklich sehr lecker. Gerade wegen der Gemüsebrühe. Kann es nur weiter empfehlen.
Sally_73
sagt:
sagt: 31.05.2008 07:35
Vielen Dank für das tolle Rezept. Habe das gestern gekocht und mein Freund der eigentlich kein Gemüse ißt hat mir die Erlaubnis gegeben das jetzt öfter zu kochen. (Freu) Die Sauce ist echt genial.
Gruß Sally
Gruß Sally
mk1905
sagt:
sagt: 25.01.2009 18:35
Uns hats sehr gut geschmeckt. Allerdings waren in unserem Fall 10 Minuten "Vorsprung" Kochzeit für die Möhren zu viel...
sonnenschein1962
sagt:
sagt: 20.02.2009 09:54
Das Essen gibt es bei mir heute zum Mittag. Aber bei mir wird das nur gegessen, wenn ich auch noch ein paar Nudeln dazu mache. Ok ich weiss Kartoffeln und Nudeln geht in manchen Gegenden überhaupt nicht bei uns schon. Dazu gibt es noch Hackbraten.
MMMMHHHHH - LECKER
MMMMHHHHH - LECKER
10.07.2009 12:48
Hallo,
ich hatte eine TK-Buttergemüsemischung dazu genommen, es war sowas von lecker.
Mein Sohn hatte einen Übernachtungsgast daheim, ich musste ihm das Rezept mitgeben, gibt es bessere Komplimente als von 10jährigen Jungen, dß das Gemüse lecker ist? ch glaube nicht.
LG Laurinili
ich hatte eine TK-Buttergemüsemischung dazu genommen, es war sowas von lecker.
Mein Sohn hatte einen Übernachtungsgast daheim, ich musste ihm das Rezept mitgeben, gibt es bessere Komplimente als von 10jährigen Jungen, dß das Gemüse lecker ist? ch glaube nicht.
LG Laurinili
noellilein
sagt:
sagt: 13.10.2009 14:21
Ich habe dieses Rezept am vergangenen Wochenende nachgekocht und ich muss sagen, es hat sehr gut geschmeckt. Da wir aber absolute Knobihasser sind, haben wir den natürlich weggelassen. Gestern gab es dasselbe nur mit Steckrübe. War auch lecker. So werde ich das Gemüse in Zukunft öfter machen.
Vielen Dank für das leckere Rezept
Vielen Dank für das leckere Rezept
Nonpareils
sagt:
sagt: 22.12.2009 14:07
Perfektes Karotten-Kartoffel Gemüse.... es stimmt, der Knoblauch gibt den Pfiff.
Sehr lecker, wir hatten Frikadellen dazu und haben alles weggeputzt.
Danke!
Sehr lecker, wir hatten Frikadellen dazu und haben alles weggeputzt.
Danke!
threekids 
sagt:
sagt: 27.06.2011 12:41
Hallo!
Habe dieses Gemüse heute gekocht und alle fanden es lecker! Mit Nudeln und Debreziner-Würstel dazu. Das koch ich mal wieder!
Gruß, threekids
Habe dieses Gemüse heute gekocht und alle fanden es lecker! Mit Nudeln und Debreziner-Würstel dazu. Das koch ich mal wieder!
Gruß, threekids
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- WW
- Hauptgerichte
- [5]
- Leichte Küche
- Gemüse
- Gemüse/Kartoffeln (noch nicht ausprobiert)
- Hauptspeisen (2)
- Beilage (7)
- Mittagessen
- Vegetarisch
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Durch das ''Zufallsprinzip'' habe ich das Rezept gefunden und ich freue mich richtig darueber.Als Liebhaber saemtlicher Gemuesearten,vor allem aber Kartoffeln u. Karotten,werde ich mir das Rezept auf alle Faelle speichern.Mich stoert eigentlich dabe nur der Knoblauch,denn ich finde,dass er irgendwie nicht hineinpasst.Das aber soll Geschmacksache sein und bleiben und es ist ja ein leichtes,den Knobi einfach wegzulassen.
LG
Gisa
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