Lachssteak mit Creme fraiche

Mikrowellengericht

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Zutaten für Portionen

Lachssteak á 200 g
Frühlingszwiebel(n)
200 g Crème fraîche
2 EL Wein, weiß
1 TL Zitronensaft
  Salz und Pfeffer, weißer

Zubereitung

Lachssteaks in eine ausgefettete feuerfeste Form legen, beidseitig mit etwas Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Schmand mit dem Weißwein verrühren, würzen, die in Ringen geschnittene Frühlingszwiebel dazugeben und auf dem Lachs verteilen.
Mit geschlossenem Deckel (oder Mikrowellenfolie) bei 700 Watt ca. 8-10 Minuten garen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 23.09.04
Rezept-Statistiken: 37.574 (45)* gelesen
290 (0)* gespeichert
1.617 (2)* gedruckt
22 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

eba007 Hendlgriller


Mitglied seit 12.12.2003
5.213 Beiträge (ø1,68/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

hauptchefin Smutje sagt:  
01.05.2008 10:54
Wenn ein Rezept das Schlagwort "schnell & einfach" verdient hat, dann dieses! Schmeckt auch ohne Weisswein, die Creme fraiche kann ganz oder teilweise durch Saure Sahne, Milch oder Schlagsahne ersetzt werden. Ich habe so vor dem Urlaub meinen Kühlschrank geleert. Und weil´s schnell gehen musste, Instant-Couscous dazu. Lecker!

LG, hauptchefin

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sinaidi  Suppenkoch sagt:  
21.11.2008 12:50
Heute Mittag gab es diese oberleckere Lachssteak-Variante. Ich habe sie mit Rucola-Nudeln, die ich gestern schon vorbereitet habe, und Rucola-Pesto serviert. So stand in Windeseile ein tolles Mittagessen auf dem Tisch.

Liebe eba, vielen Dank für das tolle Rezept!

LG, sinaidi

Übrigens, die Rezepte für den Rucola-Nudelteig sowie das Rucola-Pesto sind ebenfalls in der DB zu finden.

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coco_chanel Kaltmamsell sagt:  
18.09.2009 14:38
Hallo eba007,

dieses Rezept ist ja echt super einfach und sehr schnell in der Zubereitung und schmeckt dabei
auch noch super lecker !!!!!!!!!!!
Werde ich in Zukunft öfter Mal machen, wenn es schnell gehen muss.
Bei uns gab es als Beilage Käserisotto ! (=

Vielen Dank für das tolle, schnelle und einfache Rezept !

Liebe Grüße Tanja

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SchmackoFatz3 Sternekoch sagt:  
02.06.2011 18:25
Sehr leckere Soße.Wegen dem Feiertag haben wir ein wenig improvisiert und die Frühlingszwiebeln gegen Zwiebeln und Schnittlauch ausgetauscht.
vielen Dank für das schöne Rezept.

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