Henglein
Rama Cremefine
| Gugelhupf mit Eierlikör
)
| 2 | Ei(er) |
| 200 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 150 g | Margarine (Halbfettmargarine) |
| 100 g | Joghurt, (1,5% Fett |
| ¼ Liter | Eierlikör |
| 125 g | Mehl |
| 125 g | Speisestärke |
| 1 Pck. | Backpulver |
| ½ TL | Natron |
| 2 | Eiweiß |
| 1 TL | Öl |
| 2 EL | Puderzucker |
Zubereitung
Backofen auf 175°C vorheizen, Eier, Margarine, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
Mehl, Speisestärke, Backpulver und Natron mischen und abwechselnd mit den Joghurt und dem Eierlikör unter die Eiermasse rühren. Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben.
Eine Gugelhupfform mit den Öl einfetten, den Teig einfüllen und etwa 50 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
Den Kuchen 10 Minuten in der Form auskühlen lassen, dann aus der Form stürzen. Kurz vorm Servieren mit den Puderzucker bestäuben und genießen.
Mehl, Speisestärke, Backpulver und Natron mischen und abwechselnd mit den Joghurt und dem Eierlikör unter die Eiermasse rühren. Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben.
Eine Gugelhupfform mit den Öl einfetten, den Teig einfüllen und etwa 50 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
Den Kuchen 10 Minuten in der Form auskühlen lassen, dann aus der Form stürzen. Kurz vorm Servieren mit den Puderzucker bestäuben und genießen.
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Kommentare anderer Nutzer
m-niedermeier 
sagt:
sagt: 24.09.2004 12:40
Muß ich unbedingt ausprobieren. Hört sich ungemein lecker an.
lg
Marica
lg
Marica
Marina_M
sagt:
sagt: 13.10.2004 18:39
Hallo!
Hört sich super lecker an, werde ich dann am Wochenende mal ausprobieren. Habe mir ja gerade erst eine Guglhupf-Form gekauft!
Marina.
Hört sich super lecker an, werde ich dann am Wochenende mal ausprobieren. Habe mir ja gerade erst eine Guglhupf-Form gekauft!
Marina.
19.10.2004 20:01
auch ein interessantes Rezept!!!
LG Grete
LG Grete
13.12.2004 15:42
Hallo !!
Diesen leckeren Kuchen habe ich auch schon gebacken mit Butter Dinkelmehl und Vollrohrzucker in einer "Vemina "Backform:-)
liebe Grüsse
Greta
Diesen leckeren Kuchen habe ich auch schon gebacken mit Butter Dinkelmehl und Vollrohrzucker in einer "Vemina "Backform:-)
liebe Grüsse
Greta
linnéa
sagt:
sagt: 22.07.2005 13:39
Hallo,
den Kuchen kann ich sehr empfehlen! Ich habe ihn so wie beschrieben gebacken, nur noch zusätzlich Kirschen aus dem Glas untergerührt. War sehr lecker, schön lockere und angenehme Konsistenz. Dieses Rezept hat mich sehr interessiert wegen dem Joghurt, der einen Teil der Butter ersetzt. Funktioniert super! Ohne die Kirschen im Teig hätte mir was gefehlt, aber ich mag auch nicht so gerne reine Rührkuchen, ist sicher Geschmackssache.
Vielen Dank für das Rezept, werde ich sicher wieder so machen!
lg linnéa
den Kuchen kann ich sehr empfehlen! Ich habe ihn so wie beschrieben gebacken, nur noch zusätzlich Kirschen aus dem Glas untergerührt. War sehr lecker, schön lockere und angenehme Konsistenz. Dieses Rezept hat mich sehr interessiert wegen dem Joghurt, der einen Teil der Butter ersetzt. Funktioniert super! Ohne die Kirschen im Teig hätte mir was gefehlt, aber ich mag auch nicht so gerne reine Rührkuchen, ist sicher Geschmackssache.
Vielen Dank für das Rezept, werde ich sicher wieder so machen!
lg linnéa
Leonie212 
sagt:
sagt: 22.04.2006 17:37
Hilfreicher Kommentar:
Halli hallo,
wirklich sehr lecker. Ich hab zusätzlich noch 2 Bananen kleingeschnitten und als letzte Zutat noch mit reingerührt. EIN TRAUM!!! Schmeckt am besten, wenn der Kuchen noch etwas warm ist.
Danke für das leckere Rezept!
wirklich sehr lecker. Ich hab zusätzlich noch 2 Bananen kleingeschnitten und als letzte Zutat noch mit reingerührt. EIN TRAUM!!! Schmeckt am besten, wenn der Kuchen noch etwas warm ist.
Danke für das leckere Rezept!
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