| Pilz - Kartoffelpfanne
)
| 2 |
Öl |
| 1 |
Zwiebel(n) |
| 300 |
Kartoffeln |
| 250 |
Champignons |
| 100 |
Pfifferlinge |
| 75 |
Sahne |
| |
Salz |
| |
Pfeffer |
Zubereitung
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die fein gewürfelte Zwiebel anbraten, bis sie glasig sind. Die geschälten Kartoffeln in ca. 1 Mal 1 cm große Würfel schneiden und ebenfalls anbraten. Die gesäuberten und geviertelten Champignons und die ebenfalls gesäuberten Pfifferlinge mit in die Pfanne geben und nach kurzem Braten mit der Sahne übergießen und ca. 10 Minuten lang köcheln lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Hübsch anrichten und genießen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Hübsch anrichten und genießen.
|
Verfasser: Ivy* 
  Mitglied seit 17.01.2002 
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Kommentare anderer Nutzer
Biene-und-Olli
sagt:
sagt: 07.04.2006 20:12
Hilfreicher Kommentar:
Wow! Was für ein leckeres Rezept. Wir sind sehr begeistert, deswegen volle 5 Sterne.
@Baffy: Wir haben rohe Kartoffeln geschält, gewürfelt und in die Pfanne gegeben. Wurden ohne Probleme weich.
Liebe Grüße,
Biene und Olli
@Baffy: Wir haben rohe Kartoffeln geschält, gewürfelt und in die Pfanne gegeben. Wurden ohne Probleme weich.
Liebe Grüße,
Biene und Olli
monchen 
sagt:
sagt: 31.05.2006 16:10
Super lecker, schnell gemacht.
Was will man mehr.
Sogar meine Tochter, eigentlich der absolute Eßmuffel, hat 2 Teller gegessen und gefragt, ob ich das jeden Tag kochen :-)
Was will man mehr.
Sogar meine Tochter, eigentlich der absolute Eßmuffel, hat 2 Teller gegessen und gefragt, ob ich das jeden Tag kochen :-)
Kräuterweible9 
sagt:
sagt: 26.07.2006 08:44
Sehr, sehr leckeres Gericht.
Das werde ich bestimmt öfters kochen.
Das werde ich bestimmt öfters kochen.
Coco4
sagt:
sagt: 09.01.2007 20:16
super lecker und einfach.
habe etwas mehr kartoffeln (auch roh) genommen und hatte dann ein köstliches vegetarisches hauptgericht.
habe etwas mehr kartoffeln (auch roh) genommen und hatte dann ein köstliches vegetarisches hauptgericht.
Duracellhase
sagt:
sagt: 03.02.2008 20:37
Habe noch etwas creme fraiche statt sahne hinzugefügt, außerdem mir etwas basilikum und majoran gewürzt. War sehr lecker!
LG Hase
LG Hase
blondi43 
sagt:
sagt: 19.02.2008 11:53
Hallo
die Pilz - Kartoffelpfanne ist total lecker.
Hab sie nur mit Pfifferlingen gemacht, und noch etwas Hühnerbrühe dazugegeben.
Hat meinen toll geschmeckt
Danke
Gruß
Heike
die Pilz - Kartoffelpfanne ist total lecker.
Hab sie nur mit Pfifferlingen gemacht, und noch etwas Hühnerbrühe dazugegeben.
Hat meinen toll geschmeckt
Danke
Gruß
Heike
AngelikaGauger
sagt:
sagt: 03.03.2008 13:28
danke hierfür!!
super-schnell, super-lecker! was will man mehr... darauf hatte ich grade heute gewartet!!!
super-schnell, super-lecker! was will man mehr... darauf hatte ich grade heute gewartet!!!
Signorina_Bocca 
sagt:
sagt: 05.03.2008 15:26
Hallo,
toll, das war genau ein Rezept nach unserem Geschmack!
Ich musste das Rezept leider wegen Spontanität etwas abändern. Ich habe Pellkartoffeln gemacht und diese dann in Würfel geschnitten. Leider waren nur noch Champignons da und weil mein Sohn eine Milcheiweißallergie hat, hab ich Sojamilch genommen.
Sehr lecker, vielen Dank!
Gruß
Susanna
toll, das war genau ein Rezept nach unserem Geschmack!
Ich musste das Rezept leider wegen Spontanität etwas abändern. Ich habe Pellkartoffeln gemacht und diese dann in Würfel geschnitten. Leider waren nur noch Champignons da und weil mein Sohn eine Milcheiweißallergie hat, hab ich Sojamilch genommen.
Sehr lecker, vielen Dank!
Gruß
Susanna
divine_madness 
sagt:
sagt: 12.03.2008 12:57
irgendwas hab ich wohl falsch gemacht...hat bei mir eher die konsistenz von kartoffelsuppe. schmeckt auch so ähnlich...ist eigentlich ganz gut, aber ich hab mir das anders vorgestellt. ich glaub ich hab zu viel kartoffeln genommen und dann war meine pfanne nicht groß genug und ich musste auf einen topf umschwenken. naja, und nun hab ich was suppenartiges. aber wenigstens ist es vom geschmack her ok. ich werds noch mal probiern und dann alle zutaten penibel abwiegen!
budile
sagt:
sagt: 20.03.2008 14:20
Wow!
Superlecker, selbst mein Vater, ein absoluter Fleischliebhaber, hat dafür sein Fleisch liegen lassen!!!
Die Konsistenz war prima, hab noch etwas Gemüsebrühe angegossen und Knoblauch dazu gegeben.
Danke für dieses leckere und total einfache Gericht!
Superlecker, selbst mein Vater, ein absoluter Fleischliebhaber, hat dafür sein Fleisch liegen lassen!!!
Die Konsistenz war prima, hab noch etwas Gemüsebrühe angegossen und Knoblauch dazu gegeben.
Danke für dieses leckere und total einfache Gericht!
leckerschmecker99
sagt:
sagt: 11.05.2008 21:39
Ein total simples, aber absolut leckeres Rezept! Vielen Dank dafür! P.S. habe noch etwas Weißwein zum Kochen verwandt.
Manea
sagt:
sagt: 18.08.2008 18:31
War echt lecker, sogar meine Jungs haben zugeschlagen, dafür bekommst du von mir 5 Sterne. Dieses leckere und doch einfache Rezept ist wirklich zum weiter empfehlen, vielen Dank.
Signorina_Bocca
sagt:
sagt: 06.01.2009 14:10
Das war wirklich lecker!
Wir haben statt Sahne Hafersahne benutzt und noch etwas Flüssigkeit hinzugefügt, denn die Kartoffeln müssen bedeckt sein. Statt Salz unf Pfeffer hab ich etwas Brühpaste hinzugegeben.
Danke für das Rezept, ich kann es jedem empfehlen!
Wir haben statt Sahne Hafersahne benutzt und noch etwas Flüssigkeit hinzugefügt, denn die Kartoffeln müssen bedeckt sein. Statt Salz unf Pfeffer hab ich etwas Brühpaste hinzugegeben.
Danke für das Rezept, ich kann es jedem empfehlen!
polarchef
sagt:
sagt: 14.06.2009 23:03
Lecker und einfach.
Hab aber mehr Kartoffeln (in 1/2cm geschnitten) genommen und auch mehr Sahne. Pfifferlinge hatte ich nicht, darum gab ich ein paar getrocknete Steinpilze und gekörnte (Bio-)Brühe statt des Salzes zu.
Schmackhaft wars und der Verkösterin hats gemundet.
Paul
Hab aber mehr Kartoffeln (in 1/2cm geschnitten) genommen und auch mehr Sahne. Pfifferlinge hatte ich nicht, darum gab ich ein paar getrocknete Steinpilze und gekörnte (Bio-)Brühe statt des Salzes zu.
Schmackhaft wars und der Verkösterin hats gemundet.
Paul
backstube86
sagt:
sagt: 06.10.2009 21:56
Einfache Sache. Auch recht lecker. Ich habe aber statt Sahne Sauerrahm mit etwas Milch angerührt. Und die Kartoffelwürfel hab ich vorher kurz gekocht.
lg
lg
12.10.2009 13:22
Hi zusammen!
Sehr lecker und schnell zubereitet. Ich koche die Kartoffeln vorher im Schnellkochtopf.
LG,
Estefania
Sehr lecker und schnell zubereitet. Ich koche die Kartoffeln vorher im Schnellkochtopf.
LG,
Estefania
26.11.2009 20:09
Hallo,
das Gericht gab es gestern. Ich kann nur sagen, es war köstlich. Die gewürfelten Kartoffeln brauchten nicht vorgekocht werden, sie waren ganz schnell gar. Es hätte ruhig noch etwas mehr sein können. Klasse Rezept.
LG fawkes3
das Gericht gab es gestern. Ich kann nur sagen, es war köstlich. Die gewürfelten Kartoffeln brauchten nicht vorgekocht werden, sie waren ganz schnell gar. Es hätte ruhig noch etwas mehr sein können. Klasse Rezept.
LG fawkes3
simone10
sagt:
sagt: 12.03.2010 11:51
Mega lecker und super schnell zubereitet. Mach ich bestimmt öfter!
LG Simone
LG Simone
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