Tee und Gewürze mit einer Mischung aus 80 ml Weingeist und 125 ml Wasser übergießen. Eine Woche ziehen lassen. Ansatz abfiltern und den Rückstand mit soviel Wasser übergießen, bis die 200 ml Markierung erreicht ist. Tee-Extrakt mit 270 ml Weingeist, Rum und Zuckersirup vermischen. Mit Wasser auf einen Liter auffüllen und nach Belieben mit Zuckercouleur verschönern. Rund eine Woche reifen lassen und in Flaschen abfüllen.