Henglein
Rama Cremefine
| Filettopf
| 500 g | Schweinefilet |
| 2 große | Zwiebel(n) |
| 2 große | Tomate(n) |
| 250 ml | Sahne |
| 1 kl. Dose/n | Tomatenmark |
| 1 EL | Weinbrand |
| Salz | |
| Paprikapulver | |
| Chilipulver |
Zubereitung
Das Schweinefilet in 2cm große Stücke schneiden und im heißen Fett anbraten. Anschließend in eine gefettete Auflaufform geben. In Scheiben geschnittene Zwiebeln im Bratfett anbraten und auf dem Fleisch verteilen. Tomaten häuten, in Scheiben schneiden und ebenfalls in die Auflaufform geben. Sahne, Tomatenmark, Weinbrand und die Gewürze verquirlen und über die Tomaten gießen. Abschließend mit geriebenem Gouda bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 225°C 40 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
serbee 
sagt:
sagt: 21.11.2007 10:32
hallo
Hab mich an meine Vorschreiberin gehalten, und Camembert-Scheiben verwendet. Total lecker. Ich werde es beim naechsten mal am Tag vorher soweit fertig machen, dass es ur noch in den Ofen muss. Sollte eigentlich kein Problem sein, und dem Geschmack nicht schaden.
Gruesse serbee
Hab mich an meine Vorschreiberin gehalten, und Camembert-Scheiben verwendet. Total lecker. Ich werde es beim naechsten mal am Tag vorher soweit fertig machen, dass es ur noch in den Ofen muss. Sollte eigentlich kein Problem sein, und dem Geschmack nicht schaden.
Gruesse serbee
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gruss, fine
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