Zwiebel in Würfel schneiden und glasig anbraten, Knoblauch hinzugeben und das in Würfel geschnittene Fleisch ebenfalls hinzugeben.
Wenn alles angebraten ist, dann Bambussprossen hinzugeben und das ganze mit Bouillon ablöschen. Alles köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauch würzen. Ananas mit Brühe hinzugeben. Sahne hinzugeben und mit Curry würzen, bis die Sauce eine gelbliche Art bekommt. Soviel Curry reingeben, bis man meint, der Geschmack sei in Ordnung. Ich mache meist einen Teelöffel voll rein. Muss halt jeder selbst wissen, wie viel Curry sie/er mag.