Henglein
Rama Cremefine
| Filethäppchen mit Mozzarella
)
| 1 | Schweinefilet |
| 2 Stängel | Basilikum |
| 250 g | Mozzarella |
| Öl | |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Filet waschen, trocknen und in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Würzen und im heißen Öl anbraten. Rausnehmen und in eine große Auflaufform geben. Mozzarella in fingerdicke Scheiben schneiden und auf die Filetscheiben legen.
Kurz vorm Servieren die Form unter den Grill schieben und warten bis der Käse leicht gebräunt ist. Basilikum klein hacken und die Häppchen damit garnieren.
Kurz vorm Servieren die Form unter den Grill schieben und warten bis der Käse leicht gebräunt ist. Basilikum klein hacken und die Häppchen damit garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
20.09.2004 09:32
Ich mache dieses Rezept ähnlich, allerdings lege ich noch zwischen Käse und Filet eine Tomatenscheibe, das macht es saftiger.
gruss, fine
gruss, fine
17.01.2005 13:27
Habe ich als kleinen Imbiss am Abend gereicht, dazu einen knackigen Salat und Weißbrot, war lecker.
Grüßle M.
Grüßle M.
wuffel1 
sagt:
sagt: 19.11.2005 15:10
Superrezept, Fleisch kräftig würzen, mit Bacon umwickeln und Fleisch mit einer Tomatenscheibe und dann dem Mozarella belegen.
19.11.2005 22:28
wir haben zu den Filethäppchen Salat, Buttergemüse und Baugette gegessen, einfach nur megalecker.
liebe Grüße Ulkig
liebe Grüße Ulkig
23.12.2005 10:56
Hallo Sophie2002
Mittlerweile ist es eines unserer Lieblingsrezepte. Diesmal habe ich es mit Sahnekartoffeln und Pilze in Rotweinsahne serviert, einfach köstlich
lieben Gruß Ulkig
Mittlerweile ist es eines unserer Lieblingsrezepte. Diesmal habe ich es mit Sahnekartoffeln und Pilze in Rotweinsahne serviert, einfach köstlich
lieben Gruß Ulkig
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