Quarksauce



Zutaten für Portionen

250 g Quark
2 Becher saure Sahne
2 EL süße Sahne
½ Glas Mayonnaise, (80 %)
Zwiebel(n)
1 Bund Petersilie
1 Bund Schnittlauch
1 TL Zucker
½  Zitrone(n), den Saft davon
  Salz
  Selleriesalz
  Rauchsalz
  Cayennepfeffer

Zubereitung

Petersilie, Schnittlauch und Zwiebel fein hacken. Alle Zutaten mischen und mit dem Salz, Selleriesalz, Rauchsalz und dem Cayennepfeffer abschmecken.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 15.09.04
Rezept-Statistiken: 7.360 (1)* gelesen
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Verfasser:

Hornie Kaltmamsell


Mitglied seit 15.09.2002
91 Beiträge (ø0,03/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

susa_  Sternekoch sagt:  
18.09.2004 17:03
ganz ehrlich, die Mayonnaise kann man genauso gut weglassen, ggf. noch ein wenig Senf unterrühren.
Passt bestens zu Pellkartoffeln.

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