Kokos - Kuchen

Stimmen: 2 - Ø 3,5

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150 g	Butter, weiche
80 g	Zucker
1 Pck.	Vanillezucker
1 Prise	Salz
3	Ei(er)
4 EL	Joghurt
80 g	Mehl
3 Msp.	Backpulver
300 g	Kokosraspel
200 g	Nutella

Zubereitung

Und so wird es gemacht: Backofen auf 200 Grad vorheizen, Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Eier trennen, Eigelb und Joghurt unterrühren. Mehl, Backpulver und 250 g Kokosraspel vermischen und unterrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Teig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen, mit einem nassen Löffel glatt streichen und ca. 15 bis 20 Minuten backen (200 Grad/Stufe 4). Kuchenplatte auskühlen lassen, mit Nutella bestreichen, in drei Teile schneiden, übereinander stapeln und in Würfel von 3 x 3 cm schneiden. Würfel mit den restlichen Kokosraspeln und nach Wunsch je mit einem Tupfen Nutella verziert servieren.
Pro Stück 203 kcal (825 kJ). Es werden 24 Stück, ca. für 12 Personen also!

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	203 kcal
Freischaltung:	15.09.04
Rezept-Statistiken:	38.353 (39)* gelesen 125 (1)* gespeichert 1.052 (1)* gedruckt 25 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Lindasgaby

Mitglied seit 27.12.2003
4 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

gartenschaf

sagt:

16.09.2004 12:03

Hallo Lindasgaby!
Das Rezept klingt spitze. So viel Kokos...
Das speichere ich mal und wenn ich es ausprobiert habe, berichte ich davon.
Vielen Dank dafür und liebe Grüße vom Gartenschaf

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Silberdistel

sagt:

16.09.2004 16:42

Hi,
hört sich toll an.
Das gibts am Wochenende für Göga (er liebt Kokos).

Viele Grüße, Silberdistel

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sunnygoe

sagt:

17.09.2004 08:07

Das ist zwar eine Kalorienbombe, aber bestimmt superlecker, werde ich mal ausprobieren.
lg
sunnygoe

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Dodorino

sagt:

19.09.2004 14:59

Werde ich gleich mal ausprobieren.

Gruß
Dodorino

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Akinome

sagt:

22.09.2004 13:35

hallo hört sich ja lecker an und werde den kuchen am WE mal aus probieren
gruss
monika

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schnittchen70

sagt:

05.11.2007 09:24

Hilfreicher Kommentar:

Hallo!!

5 Personen wollten den Kuchen vor über 2 Jahren ausprobieren....und auch noch darüber berichten.....entweder war das abgesprochen (alle Berichte innerhalb 1 Woche!?) .....oder der Kuchen war ein Reinfall.....gibt es darüber einen ehrlichen Kommentar?? Würde ihn gerne mal backen. (Anbei oben-...bitte geben Sie nur einen Kommentar und/oder eine Bewertung ab, wenn Sie das Rezept WIRKLICH ausprobiert haben........!!)
Wäre nett , -Danke-

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loewenmaeulchen65

sagt:

20.07.2009 10:51

Hilfreicher Kommentar:

Hallo Lindasgaby!

Nun sind seit dem letzten "Kommentar" wieder fast zwei Jahre vergangen. *Schade*
Denn wenn ich eins sagen kann ist es folgendes:"Der Kuchen schmeckt wirklich lecker."
Wer gerne *Bounty* mag, sollte sich diesen Kuchen nicht entgehen lassen. Denn geschmacklich
kommt er diesem sehr nah. Das finde nicht nur ich!!
Wir habe den Kuchen am Wochenende gebacken und zu meiner Schwester und ihrer Familie mitgenommen. Und was soll ich sagen....
Er war ratzfatz weg. Da nun bald wieder Geburtstage bei uns anstehen, wird dein Rezept mit
Sicherheit wieder zum einsatz kommen.

Lieben Gruß, loewenmaeulchen

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