Nadines weltberühmte Erdbeer - Mascarpone - Creme



Zutaten für Portionen

500 g Erdbeeren, (geht auch mit Himbeeren)
100 g Puderzucker
500 g Mascarpone
150 g Natur-Joghurt
  Kekse (Amarettini), Mikadostäbchen

Zubereitung

Erdbeeren entstielen und waschen. 250 g der Erdbeeren mit dem Puderzucker pürieren.
Mascarpone mit dem Joghurt mischen.
Erdbeermasse zur Mascarponemasse geben und vermixen.
Anschließend mit den Keksen, den Stäbchen und den restlichen Erdbeeren fein anrichten und reinhauen!
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 14.09.04
Rezept-Statistiken: 37.170 (508)* gelesen
167 (0)* gespeichert
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39 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

*huckelchen* Kartoffelschäler


Mitglied seit 24.07.2003
6.367 Beiträge (ø1,97/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

morty Smutje sagt:  
17.09.2004 12:13
Hallo Sir Huck ;-)

....da haste ja eine leckere Kalorienbombe gezaubert.

Aber sie wird ganz sicher getestet, spätestens am Sonntag.

liebe grüße

Martina

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morty Smutje sagt:  
23.09.2004 12:21
Hallo mein Sir ;-)

....wie versprochen der Bericht!

....einfach nur lekka, aber ich habe auch nichts anderes
erwartet :-)

lg

morty

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sunnygoe Hendlgriller sagt:  
28.09.2004 09:41
Das werde ich ausprobieren, bestimmt superlecker. Mit gefrorenen Erdbeeren schmeckt es hoffentlich genauso gut.

lg
sunnygoe

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*huckelchen* Kartoffelschäler sagt:  
06.10.2004 12:53
@ sunnygoe: Habe es am Sonntag selbst mit gefroreren Erdbeeren probiert, weil es keine frischen gab......schmeckt genauso!

LG
Hucki

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daco1 Smutje sagt:  
04.07.2005 11:18
O la la !

Große Klasse. Alle waren total begeistert. Nur mein Schatz nicht -aber die mag auch die mag keine Erdbeeren (!!!!) und hat das ganze eben mit Himbeeren bekommen. Das hat ihr ebenfalls prima geschmeckt.

Danke für das tolle Rezept.

Daco

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fluffimaus Tellerwäscher sagt:  
20.11.2005 21:07
Super lecker. Mein Mann sagte, das war der beste Pudding den er je gegessen hat.

Liebe Grüße

Brigitte

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Cyberlady  Chefkoch sagt:  
31.01.2007 14:53
Hallo huckelchen

möchte mich für das superleckere Rezept bei dir bedanken

habe das Dessert an meinem Geburtstag meinen Gästen serviert, die waren alle begeistert.......jeder wollte noch Nachschub

suuuuuuuper lecker

LG

Cyberlady

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onlinekoch Tellerwäscher sagt:  
27.05.2009 13:14
muss ich probieren!

bis bald

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isola_bella Smutje sagt:  
18.10.2011 22:41
Hallo huckelchen,

Die Creme ist superlecker! Ich habe noch Joghurette kleingehackt und dazugegeben. Das Ganze dann auf Schokomuffins gestrichen und mit einer dunklen Schokoglasur überzogen, sodass man die Creme nicht sah. Der Überraschungseffekt war dann natürlich umso größer ;) und es hat allen gemundet!


Vielen Dank für das Rezept! :)
Liebe Grüße, Isa

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