Henglein
Rama Cremefine
| Maiscremesuppe
| 500 g | Maiskörner, gekochte |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Butter |
| 500 ml | Suppe, klare |
| 250 ml | Kaffeesahne |
| 70 g | Erbsen, TK |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 EL | Petersilie, gehackt |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Ca 150g Mais für die Einlage reservieren.
Zwiebel schälen, klein würfelig schneiden und mit dem restlichen Mais in Butter anschwitzen. Suppe und Sahne zugießen, aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 7 Minuten köcheln.
Suppe mit einem Stabmixer fein pürieren und durch ein grobes Sieb passieren. Reservierten Mais und die Erbsen zugeben und die Suppe weitere 2 Minuten köcheln.
Suppe mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen, Petersilie einrühren und die Suppe anrichten.
Zwiebel schälen, klein würfelig schneiden und mit dem restlichen Mais in Butter anschwitzen. Suppe und Sahne zugießen, aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 7 Minuten köcheln.
Suppe mit einem Stabmixer fein pürieren und durch ein grobes Sieb passieren. Reservierten Mais und die Erbsen zugeben und die Suppe weitere 2 Minuten köcheln.
Suppe mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen, Petersilie einrühren und die Suppe anrichten.
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Kommentare anderer Nutzer
Bibi04 
sagt:
sagt: 01.12.2004 18:11
Hört sich wirklich lecker an. Esse Maiscremesuppe immer gern beim Mexikaner. Jetzt werde ich sie auch mal selbst ausprobieren. Viele Grüße Bibi
sportymice
sagt:
sagt: 28.01.2005 12:06
Ich habe gestern die Suppe zum ersten Mal gekocht. Die Zubereitung ist sehr einfach und es schmeckt super lecker! Ich kann das Rezept wirklich nur empfehlen!
sanjing 
sagt:
sagt: 26.02.2005 15:00
Ich habe die Maissuppe in Mexiko mit Ziegenkäse drauf gegessen. Nein Danke...war das eklig. Die Maissuppe hier in Europa ist da um einiges besser, und diese hier einfach genial und super einfach zum nachmachen. Kompliment und danke dass ich nun auch wieder Lust auf Maissuppe hab.
SummerJune 
sagt:
sagt: 02.09.2006 17:11
Ich fand die Suppe lecker. Allerdings hab ich auch keine Kaffeesahne genommen, sondern Sahne und Milch, hat aber auch sehr lecker geschmeckt. Außerdem ist sie schnell und einfach zu machen.
Krissi143
sagt:
sagt: 23.03.2007 19:27
hey... =)
ich habe diese suppe gerade ausprobiert und muss sagen: sehr lecker! :)
werde ich von nun an öfter machen =)
lg Krissi
ich habe diese suppe gerade ausprobiert und muss sagen: sehr lecker! :)
werde ich von nun an öfter machen =)
lg Krissi
Toldie
sagt:
sagt: 15.10.2008 09:51
Ich habe bisher noch keine Maissuppe gegessen und war sehr gespannt: Die Suppe ist leicht herzustellen und schmeckt wirklich gut! Statt Kaffeesahne habe ich Milch und etwas Creme fraiche genommen. Die gibt es bestimmt mal wieder bei uns.
Die Kaffeesahne habe ich durch einen halben Becher Sahne und etwas Milch ersetzt. Es hat sehr gut geschmeckt.
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