Henglein
Rama Cremefine
| Walnuss - Makronen
)
| 2 | Eiweiß |
| 100 g | Puderzucker, gesiebten |
| ½ Flasche | Buttervanille-Aroma |
| 200 g | Walnüsse, grob gehackte |
Zubereitung
Eiweiß zu Schnee schlagen. Puderzucker und Aroma zufügen und so lange schlagen, bis die Masse glänzend ist. Walnüsse vorsichtig darunter heben. Mit 2 Teelöffeln kleine Berge auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Bei 150°C O/U (keine Heißluft) cirka 30 Min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Lucia 
sagt:
sagt: 25.09.2004 17:58
Hallo Koi!
Ja, das geht auch mit Haselnüssen, es schmeckt aber lange nicht so gut. Probiere es halt einfach aus!
Gruß, Lucia
Ja, das geht auch mit Haselnüssen, es schmeckt aber lange nicht so gut. Probiere es halt einfach aus!
Gruß, Lucia
Sylvi
sagt:
sagt: 28.09.2004 13:49
Diese Plätzchen kommen genau richtig zur walnußzeit.Wird es bei uns zu Weihnachten wieder oft geben.Mal sehen wie diese schmecken.
LG Sylvi
LG Sylvi
Aniza 
sagt:
sagt: 05.11.2004 18:33
Hallo Lucia!
Werde ich bestimmt aus probieren, danke fürs Rezeot.
LG, Aniza
Werde ich bestimmt aus probieren, danke fürs Rezeot.
LG, Aniza
Anna-Katharina
sagt:
sagt: 12.11.2004 15:29
Hilfreicher Kommentar:
hallo
Dieses Rezept hab ich schon ewig gesucht! Die hat meine Oma immer gemacht und ich liebe diese Makronen.
Vor allem sind sie praktisch, weil wir einen Nußbaum haben und unmengen an Walnüssen im Keller auf ihr Verarbeitung warten. Ich werde mich gleich ans Werk machen
Liebe Grüße
*Anna
Dieses Rezept hab ich schon ewig gesucht! Die hat meine Oma immer gemacht und ich liebe diese Makronen.
Vor allem sind sie praktisch, weil wir einen Nußbaum haben und unmengen an Walnüssen im Keller auf ihr Verarbeitung warten. Ich werde mich gleich ans Werk machen
Liebe Grüße
*Anna
Anna-Katharina
sagt:
sagt: 13.11.2004 14:18
hallo ich bins noch mal
ich hab die Makronen gerade gemacht. Sie sind sehr lecker, allerdings würde ich sagen ein paar Tropfen Aroma reichen, das halbe Fläschen war etwas zu viel .
Liebe grüße
*Anna
ich hab die Makronen gerade gemacht. Sie sind sehr lecker, allerdings würde ich sagen ein paar Tropfen Aroma reichen, das halbe Fläschen war etwas zu viel .
Liebe grüße
*Anna
Lucia
sagt:
sagt: 20.11.2004 20:13
Hallo Anna!
Ich habe immer ein halbes Fläschchen Butter-Vanille-Aroma zu gegeben. Manchmal sogar noch etwas mehr, da ich den Geschmack von Vanille sehr mag.
Gruß, Lucia
Ich habe immer ein halbes Fläschchen Butter-Vanille-Aroma zu gegeben. Manchmal sogar noch etwas mehr, da ich den Geschmack von Vanille sehr mag.
Gruß, Lucia
Aniza
sagt:
sagt: 23.11.2004 18:49
Hallo Lucia!
Ich habe diese Walnussmakronen letzte Woche gebacken. Meine Familie war begeistert!
Viele Grüße, Aniza
Ich habe diese Walnussmakronen letzte Woche gebacken. Meine Familie war begeistert!
Viele Grüße, Aniza
Süßschnautze 
sagt:
sagt: 28.11.2004 21:54
Geeeeeeeespeichert :-)
engel7 
sagt:
sagt: 29.11.2004 14:13
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Lucia,
also die sind ja so was von gut !! Gestern gebacken, hatte ich noch nicht mal Zeit sie in die Dose zu packen, so flott hat meine Famile alles gefuttert. Das nächste Mal mach ich die doppelte Menge
Lecker !
also die sind ja so was von gut !! Gestern gebacken, hatte ich noch nicht mal Zeit sie in die Dose zu packen, so flott hat meine Famile alles gefuttert. Das nächste Mal mach ich die doppelte Menge
Lecker !
Tonio
sagt:
sagt: 22.12.2004 22:52
Hmm, ich liebe Walnüsse!
Danke
Danke
Nessa666
sagt:
sagt: 15.11.2005 10:46
Habe sie heute gebacken aber mit 200gr. Kokosflocken und Rumaroma....ein Traum!!!
LG Nessa
LG Nessa
Nessa666
sagt:
sagt: 22.11.2005 08:55
Und heute mit gemahlenen Haselnüssen, und manche noch mit einer ganzen Haselnuss verziert
LG Nessa
LG Nessa
Calorine 
sagt:
sagt: 26.11.2005 19:29
Hilfreicher Kommentar:
Die sind einfach perfekt! Ich backe diese Makronen seit Jahren, alle reißen sich darum. Und sie schmecken gerade wegen den Walnuss-Stücken so toll, mal was anderes als die üblichen Kokos- und Haselnussmakronen. Das Aroma nehme ich auch genau wie im Rezept angegeben.
Sie sind herrlich zart, nicht trocken oder hart, wie das oft bei Makronen der Fall ist. Und so einfach zu machen.
Liebe Grüße von Calo
Sie sind herrlich zart, nicht trocken oder hart, wie das oft bei Makronen der Fall ist. Und so einfach zu machen.
Liebe Grüße von Calo
teddy92
sagt:
sagt: 22.10.2006 14:02
Hallo,
die Walnussmakronen sind himmlich und schnell zubereitet. Habe den Puderzucker nicht gesiebt und es hat trotzdem geklappt.
Allerdings sind meine Makronen im Aussehen recht trostlos, da muß ich noch etwas variieren.
LG teddy
die Walnussmakronen sind himmlich und schnell zubereitet. Habe den Puderzucker nicht gesiebt und es hat trotzdem geklappt.
Allerdings sind meine Makronen im Aussehen recht trostlos, da muß ich noch etwas variieren.
LG teddy
02.12.2006 14:08
Hallo Lucia, so wie die Walnussmakronen sind, so sind sie spitze, von mir 5 Sterne, verdient!!! Ich habe sie auch schon im letzten Jahr gemacht, hatte nur vergessen einen Komentar abzugeben, Asche über mein Haupt! Dankeschön für das tolle Rezept. Foto ist hochgeladen.
LGv. Heddu
LGv. Heddu
Waldfee22269
sagt:
sagt: 09.12.2006 09:35
Hallo Lucia!
Möchte gern Deine Makronen backen. Habe kein Vanillearoma, da kann man doch auch einfach einen Teil des Puderzuckers gegen selbstgemachten Vanille-Puderzucker austauschen, oder??? Und das Aroma weglassen...
Ich probiers einfach
Liebe Grüße
Waldfee
Möchte gern Deine Makronen backen. Habe kein Vanillearoma, da kann man doch auch einfach einen Teil des Puderzuckers gegen selbstgemachten Vanille-Puderzucker austauschen, oder??? Und das Aroma weglassen...
Ich probiers einfach
Liebe Grüße
Waldfee
Waldfee22269
sagt:
sagt: 12.12.2006 15:20
Hallo!
Ich habe meinen Vanille-Puderzucker genommen und einen Teil gemahlene Haselnüsse,
da mir ich nur ca. 150g Wallnüsse beim Knacken herrausbekommen habe.
Und sie sind suuuuuuper geworden!!
Vielen herzlichen Dank für das Rezept!!!
Liebe Grüße
Waldfee
Ich habe meinen Vanille-Puderzucker genommen und einen Teil gemahlene Haselnüsse,
da mir ich nur ca. 150g Wallnüsse beim Knacken herrausbekommen habe.
Und sie sind suuuuuuper geworden!!
Vielen herzlichen Dank für das Rezept!!!
Liebe Grüße
Waldfee
solar55 
sagt:
sagt: 20.03.2007 07:45
hallo
wir machen das immer mit pecañas
( das ist das suedamerikanische aequivalent zur walnuss )
schmecken super,
die dinger.
solar55
wir machen das immer mit pecañas
( das ist das suedamerikanische aequivalent zur walnuss )
schmecken super,
die dinger.
solar55
blondi43
sagt:
sagt: 06.12.2007 21:39
Hallo
hab die Makronen gestern gemacht, sie sind wunderbar geworden.
Ein dickes Lob!!
Bild ist unterwegs
Gruß Heike
hab die Makronen gestern gemacht, sie sind wunderbar geworden.
Ein dickes Lob!!
Bild ist unterwegs
Gruß Heike
bantan
sagt:
sagt: 13.12.2008 13:14
Boah, sind die lecker!!!
Der erste Versuch mit dem Eischnee ist - warum auch immer - zwar schief gegangen, aber es hat sich gelohnt, einen neuen Versuch zu starten. Aber für uns braucht es mindestens die doppelte Teigmenge :o).
Danke für das tolle Rezept, Walnüsse haben wir immer mehr, als wir essen können!
LG Bantan
Der erste Versuch mit dem Eischnee ist - warum auch immer - zwar schief gegangen, aber es hat sich gelohnt, einen neuen Versuch zu starten. Aber für uns braucht es mindestens die doppelte Teigmenge :o).
Danke für das tolle Rezept, Walnüsse haben wir immer mehr, als wir essen können!
LG Bantan
glückskind888
sagt:
sagt: 14.12.2009 14:56
sehr, sehr lecker.
Ich mache 3 Varianten, 1x mit Kokosflocken, 1x mit Walnüssen und 1x mit Mandeln. Schmeckt immer.
viele Grüße,
Glückskind
Ich mache 3 Varianten, 1x mit Kokosflocken, 1x mit Walnüssen und 1x mit Mandeln. Schmeckt immer.
viele Grüße,
Glückskind
LaPetiteJoie 
sagt:
sagt: 18.11.2011 00:05
Wir haben einen ganzen Sack Walnüsse geschenkt bekommen, weshalb ich mich auf die Suche nach einer leckeren Idee zur Verwertung gemacht hab und dabei auf dieses Rezept stieß.
Eigentlich mag ich selber so gar keine Makronen, aber selbst mir haben diese hier super geschmeckt! Haben nur ganz schön suchtpotential. ;)
Leider ist mir der Eischnee nicht besonders gut gelungen (so ist das wenn man keine Gedult hat). Ich hab dann noch ein Eiweiß drunter gehoben, was aber trotzdem nicht allzu viel gebracht hat. Mein "Teig" war dann traurigerweise so flüssig dass die Makronen mehr so eine Art Taler geworden sind und auch fast 1 Stunde backen mussten. Aber egal, hat dem Geschmack nicht geschadet. :)
Danke für das tolle Rezept, wird es zur Walnuss-Saison öfter geben!
Eigentlich mag ich selber so gar keine Makronen, aber selbst mir haben diese hier super geschmeckt! Haben nur ganz schön suchtpotential. ;)
Leider ist mir der Eischnee nicht besonders gut gelungen (so ist das wenn man keine Gedult hat). Ich hab dann noch ein Eiweiß drunter gehoben, was aber trotzdem nicht allzu viel gebracht hat. Mein "Teig" war dann traurigerweise so flüssig dass die Makronen mehr so eine Art Taler geworden sind und auch fast 1 Stunde backen mussten. Aber egal, hat dem Geschmack nicht geschadet. :)
Danke für das tolle Rezept, wird es zur Walnuss-Saison öfter geben!
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