Schokoladen - Bananen Torte



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Zutaten für Portionen

100 g Butter
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
Ei(er)
150 g Mehl
1 TL Backpulver
4 EL Milch
  Für den Belag:
5 m.-große Banane(n)
100 g Schokolade, Vollmilch
100 g Schokolade, zartbitter
2 EL Zitronensaft
150 g Butter, weich
1 Pck. Vanillezucker
500 g Sahne
1 Pck. Sahnesteif
Ei(er)

Zubereitung

Von den oberen 7 Zutaten einen Teig herstellen und in einer Springform, bei 200° , 20 Minuten backen.
Für den Belag: 1 Banane in Scheiben schneiden, die restlichen halbieren und mit Zitronensaft beträufeln. Schokolade und Butter im Topf schmelzen und etwas abkühlen lassen. Vanillinzucker und Eigelb einrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben.
Sahne und Sahnesteif (evtl. etwas Zucker) steif schlagen.
Springform um den Boden lassen.
Halbierte Bananen auf dem Boden verteilen. Zuerst die Sahne (bis auf 4 EL) und dann die fast ausgekühlte Schokoladencreme darauf verteilen.
Mit Sahnetuffs, Bananenscheiben und Schokoraspeln dekorieren.
Ca. 3 Stunden kalt stellen
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 3 Std.
Schwierigkeitsgrad: pfiffig
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 12.09.04
Rezept-Statistiken: 112.227 (176)* gelesen
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UschiGAdministrator - Chefkoch.de Team Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

Jakordialights Kaltmamsell sagt:  
10.08.2005 22:46
Hallo, habe heute die Torte gemacht für morgen zum Geburtstag eines Freundes. Aber wie das ja jeder so macht, habe ich beim backen schon probiert und ich muss sagen lecker. Ich denke sie wird morgen bei meinen Freunden genau so gut ankommen.

Hoffe auch das ich datan denke ein Foto zu machen und hier einzustellen.

Jakordialights

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Schnaddi Suppenkoch sagt:  
18.10.2007 20:22
Hallo UschiG!

Habe neulich deine Torte gebacken: echt absolut lecker! Vor allem die Schokocreme. Ist das so etwas wie Mousse au chocolat (oder wie schreibt man?)? Und der Boden war schön locker.

Danke für das super Rezept!

lg Schnaddi

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shevaz Küchenjunge sagt:  
18.11.2007 11:26
Hallo,
habe heute morgen die Torte für unser Kindergartenfest gebacken und ich hab auch ein bisschen von der schokocreme genascht :)
ECHT LECKER!!!!
Ich hoffe die Torte kommt gut an.............................
lg shevaz

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shevaz Küchenjunge sagt:  
15.12.2007 21:39
Hallo,
ich bins nochmal!!! Ich habe die Torte heute für den Geubrtstag meines Bruders gebacken und sie ist super lecker!! Ich habe auch ein Bild gemacht.
Ich habe aber den Boden auf eine Kucheplatte und einen Tortenring genommen und dann anschließen den Rand mit ca 200 gramm Sahen und Sahnesteif verziert. Man sieht es dann auf dem Foto.
Es ist von der Optik einfach schöner.......

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-Wally- Kartoffelschäler sagt:  
19.06.2008 12:07
Hab die Torte gestern an meinen geburtstag gemacht und hab sie aber einen Tag durchziehen lassen! Super lecker! kenne diese auch mit Schokoguss lässt sich aber nicht so schön schneiden wie dieses Schokomuss!

Nur zum empfehlen! Danke für dieses Rezept!

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belginita Tellerwäscher sagt:  
23.07.2008 02:10
das war sehr lecker
danke für das einfache tolle rezept

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luna_2603 Tellerwäscher sagt:  
25.10.2008 14:50
Ich habe die Torte für meinen Freund zum Geburtstag gebacken.
Alle waren begeister....
Die Torte kam so gut an, dass ich von vielen nach den Rezept gefragt wurde.
Jetzt bestehen alle darauf das ich diese Torte nochmal backen ;-)

Danke für das tolle Rezept

Gruß,
Luna

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deadmidnight Smutje sagt:  
02.06.2009 18:51
Also die Torte is so lecker!! Erinnert mich iwie an Bananen-Split ; ) Ich mag den Geschmack und sie macht auch was her, obwohl sie gar nicht schwer ist^^

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Monchichi21 Kartoffelschäler sagt:  
06.03.2010 19:35
Super lecker schmeckt fast wie Maulwurfskuchen. Kam super an und wurde von allen Geburtstagsgästen nach dem Rezept gefragt. ;)

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kochmuddi Tellerwäscher sagt:  
21.04.2010 00:40
Hallo!!
der Kuchen schmeckt echt super!
Allerdings, musste ich die doppelte Menge an Teig machen, kam mir nämlich zu wenig vor :-)
Hab ihn aber nicht länger im Ofen gelassen, deshalb ist der Teig jetzt noch etwas zu weich^^
Schmeckt trotzdem gut.

Hab da aber noch kurz ne Frage und zwar, ob das Bisquitboden ist??
Könnte man ja, wenn es schnell gehen muss kaufen...

Grüßle de KOCHMUDDI

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UschiGAdministrator - Chefkoch.de Team Sternekoch sagt:  
21.04.2010 08:59
Hallo Kochmuddi,

Das ist ja kein Biskuitboden aber Du kannst es ohne weiteres doch mal mit einem fertig gekauften Biskuitboden versuchen.

Ich kann mir zwar vorstellen, dass er nicht ganz soo lecker ist ;-)

Liebe Grüße Uschi

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OhderHerdbrennt Tellerwäscher sagt:  
18.10.2010 16:19
Hallo,

ich habe diese Torte für meinen Freund gemacht.
Er fand sie klasse, sie war mit 2 Personen an 2 Tagen aufgefuttert.
So ein leckeres und gleichzeitig einfaches Tortenrezept habe ich bisher noch nicht gefunden.
Und bein dekorieren sind auch keine Grenzen gesetzt.

dankeschön.

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tiffy111 Tellerwäscher sagt:  
24.12.2010 16:14
Hallo!

Die Torte schmeckt echt zum reinlegen gut!
Muss sie wann immer eine Feier ansteht machen.
Allerdings nehm ich immer die 1,5-fache Menge Teig, ansonsten wär das Creme/Teig-Verhältnis zu hoch.

Danke für das tolle Rezept!

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VanillaDus  Suppenkoch sagt:  
25.12.2010 22:54
Hallo Uschi,

hab' zum Weihnachtsfest Deine Torte gebacken. Sie ist absolut gelungen und schmeckt sehr gut. Hab' allerdings 600 g Sahne genommen, wollte
keine Reste.

Die Torte hat der ganzen Familie sehr gut geschmeckt. Danke für's
Rezept.

LG Vanilla

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JaneG Tellerwäscher sagt:  
23.03.2011 18:27
Wir haben das Rezept ausprobiert mit Weißerschokolade war sehr lecker kann ich nur weiter empfehlen. Danke

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misssyy Tellerwäscher sagt:  
11.04.2011 11:00
Ich habe diese Torte schon des Öfteren zubereitet und ich kann nur sagen, sie schmeckt sehr sehr lecker....
Morgen darf ich sie wieder auf den Geburtstag meiner kleinen Schwester backen und freue mich wieder auf diesen Genuss des Verzehrs...
Danke für dieses Rezept

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DieAlena Tellerwäscher sagt:  
17.04.2011 19:29
Diese Torte ist der Wahnsinn! Ich habe sie jetzt mehrmals zubereitet und alle lieben sie. Ich wurde schon von vielen auf das Rezept angesprochen und ich soll sie einigen zum Geburtstag noch einmal backen.
Der Kuchen war ein toller Erfolg!
5 Sterne!

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misssyy Tellerwäscher sagt:  
18.04.2011 00:16
Habe die Torte schon des Öfteren gebacken.... kann nur sagen mmhm lecka und sämtliche Gäste empfanden dies genauso...
Herzlichen Dank für dieses tolle Rezept ***** Perfekt =)

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sandra0910 Tellerwäscher sagt:  
27.06.2011 20:33
Hallo,
habe heute das Rezept ausprobiert und hoffe, dass es mir gelungen ist.
Ich habe alles genau nach Angaben des Rezeptes gemacht, aber auch nach dem Unterheben des geschlagen Eiweißes war die Schoko-Creme noch fast genau so flüssig wie ohne Eiweiß. Soll das so sein oder ist bei mir irgendwas schief gelaufen?
Die Torte jedenfalls sieht schon sehr lecker aus und ich hoffe, dass die Creme noch fest wird. (steht grad im Kühlschrank, mit dem dekorieren muss ich auch noch warten).
Wäre dankbar für eine schnelle Antwort.

LG

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missdee Tellerwäscher sagt:  
05.08.2011 17:51
hallo sandra0910, so ganz nach rezept war das wohl nicht ;-) denn das eiweiss kommt doch in den teig fuer den boden und nicht in die creme!!!

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missdee Tellerwäscher sagt:  
05.08.2011 17:55
sorry, hab ich wohl falsch gelesen. da kommen wohl doch ROHE eier rein.

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UschiGAdministrator - Chefkoch.de Team Sternekoch sagt:  
05.08.2011 18:00
"Vanillinzucker und Eigelb einrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben."

Natürlich kommt es in den Belag ! Die Eier für den Teig stehen ja bei den Teig-Zutaten.

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TanzmausX Kartoffelschäler sagt:  
28.07.2011 20:47
Hallo,

macht ihr eigentlich Zucker in die Sahne rein oder nicht?

lg

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UschiGAdministrator - Chefkoch.de Team Sternekoch sagt:  
05.08.2011 17:56
Nein, die Schokolade ist süß genug ;-)

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julchen1299 Tellerwäscher sagt:  
19.11.2011 16:25
Ich bin 12 Jahre alt und konnte das Rezept super leicht alleine nachbacken.
Hab auch ein Foto hochgeladen (:
Und schmeckt auch fantastisch ! ; )

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UschiGAdministrator - Chefkoch.de Team Sternekoch sagt:  
19.11.2011 16:29
Hallo Julchen,

Das finde ich ja toll, dass sie dir gelungen ist und auch schmeckt.

Jetzt bin ich gespannt auf das Foto.

Liebe Grüße Uschi

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julchen1299 Tellerwäscher sagt:  
21.11.2011 19:36
Hab schon eines hochgeladen (:

Ich weiß zwar nicht warum, aber mein Foto ist nicht dabei /:

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UschiGAdministrator - Chefkoch.de Team Sternekoch sagt:  
21.11.2011 19:49
Julchen, so schnell geht das nicht.
Es dauert immer eine Weile, bis die Bilder freigeschaltet werden.

Gruß Uschi

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julchen1299 Tellerwäscher sagt:  
22.11.2011 16:06
Aso (:

Lg julchen

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Devin2011 Tellerwäscher sagt:  
30.01.2012 14:59
Hi

ich habe die Schokoladen-Bananen Torte schon zweimal gebacken war echt super lecker und total easy

LG

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Perla90 Tellerwäscher sagt:  
18.02.2012 16:06
Hallo,

ich möchte diese Torte für mein schatz backen, habe aber noch fragen dazu:

- wenn ich den boden gern dunkel hätte, muss ich einfach nur kakao und zucker noch dazugeben und fertig?

- Ich würde gern 2 schichten Boden machen. Also Boden - Bananen- Sahne-Boden-Sahne-Schokoladencreme. Müsste doch gehen oder? Muss ich dann die menge der zutaten für den boden verdoppeln damit ich es dann in 2 durchschneiden kann oder?

-Kann ich die Torte auch schon Samstag backen und sie dann bis Montag erst servieren/essen ?? oder leidet da der geschmack drunter??

vielen dank schonmal für die hilfe!!

LG

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mery11 Smutje sagt:  
19.02.2012 10:58
Hallo,
habe diesen Kuchen für meine Nichte zum 18. Geburtstag gebacken. Alle waren begeistert, war sehr lecker.
Vielen Dank
(foto habe ich hochgeladen)

Liebe Grüsse

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pulverfeind Tellerwäscher sagt:  
25.02.2012 21:13
ich habe den kuchen schon vor eineiger zeit gebacken und er ist toll angekommen! werde ihn morgen wieder zum geburtstag meines sohnes backen.

@perla90:

- schau doch mal nach einem rezept für dunklen biskuitboden (zb in einem anderen schokoladentortenrezept), teile den und mach von dem rezept einfach mit der creme und dem belag weiter. ich glaub wenn du da extra schokoladenpulver dranmachst kommt das mit der flüssigkeit nicht mehr hin und der boden geht schief.

- ich würde die menge für den boden nicht verdoppeln sondern mit zwei etwas dünneren schichten arbeiten. das wird echt viel! der teig geht auf und es könnte außerdem recht schwer werden.

- von der zubereitung am samstag, wenn du ihn erst montag servieren möchtest würde ich abraten! die creme und die bananen geben langsam flüssigkeit an den boden ab, welcher dann durchweicht! ich glaub ehrlich das wird dann ein aufgeweichter haufen, dessen aromen komplett ineinander vermischt sind. man kann dann wahrscheinlich nur noch anhand der konsistenz der banane ausmachen was was ist. und ob die sahne das selbst mit sahnesteif mitmacht?...

viel spaß!

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Ännelie Tellerwäscher sagt:  
11.04.2012 15:10
Ich hab mal ne (vielleicht blöde) Frage: Was genau ist mit 500 gramm Sahne gemeint ?!
bin etwas verwirrt :/
Soll ich die etwa abwiegen?
Hoffe auf baldige Antwort möchte die gerne morgen backen :)

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UschiGAdministrator - Chefkoch.de Team Sternekoch sagt:  
11.04.2012 15:17
Hallo Änneli,

2 Becher Sahne a 250 g oder wenn Du nur 200 g Becher bekommst, dann 2 1/2 Becher.

LG Uschi

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Ännelie Tellerwäscher sagt:  
12.04.2012 09:24
Danke für die Antwort :D
(ist ja eigentlich auch logisch :D)

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