Fleisch in kleine Stücken schneiden (wie Gulasch), mit Würzmischung vermengen und in einen gefetteten Bräter mit Deckel geben. Den Frischkäse darüber streichen. Porree in feine Ringe schneiden und darauf verteilen. Die Champignons abtropfen lassen und auf den Porree geben. Die Salami klein schneiden und zusammen mit den Zwiebeln dünsten, etwas abkühlen lassen und auf den Champignons verteilen. Zum Schluss die Sahne mit dem Jägersoßenpulver verrühren, über den Auflauf geben und das ganze 24 Std. in den Kühlschrank stellen. Bei 190° C ca. 2 Std. zugedeckt in den Backofen.