| Jakobsmuschel - Salat
| 300 g | Jakobsmuschel(n) |
| 5 EL | Öl (Oliven) |
| 2 EL | Limonensaft |
| 1 | Peperoni |
| 1 | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 Stück | Peperoncini, klein |
| Salz | |
| Salat (Blätter) |
Zubereitung
Muscheln in gleichmäßige Stücke schneiden, in etwas Öl kurz andünsten, würzen und auskühlen lassen.
Limonensaft mit Salz mischen, Olivenöl und das kleingeschnittenen Gemüse zugeben und mit den Muscheln mischen.
Sollte mindestens 30 Min. durchziehen. Dann auf Salatblättern anrichten.
Limonensaft mit Salz mischen, Olivenöl und das kleingeschnittenen Gemüse zugeben und mit den Muscheln mischen.
Sollte mindestens 30 Min. durchziehen. Dann auf Salatblättern anrichten.
