Henglein
Rama Cremefine
| Erfrischende Zitronen - Mousse
)
| 3 | Zitrone(n) |
| 100 g | Zucker |
| 100 g | Frischkäse |
| 300 g | Natur-Joghurt |
| 2 TL | Gelatine, gemahlene |
Zubereitung
Von 1 Zitrone die Schale fein abreiben. Den Saft von 2 Zitronen auspressen. Den Zucker und den Frischkäse verrühren. Die Zitronenschale, den Zitronensaft und den Joghurt unterrühren.
Gelatine nach Packungsanleitung auflösen, unter die Joghurtmischung rühren. Die Masse in vier Glasschalen füllen und 2 Stunden kühl stellen.
Die restliche Zitrone in Scheiben und dann ich Eckchen schneiden, das Mousse damit garnieren.
Gelatine nach Packungsanleitung auflösen, unter die Joghurtmischung rühren. Die Masse in vier Glasschalen füllen und 2 Stunden kühl stellen.
Die restliche Zitrone in Scheiben und dann ich Eckchen schneiden, das Mousse damit garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Skye 
sagt:
sagt: 08.11.2004 00:16
Hilfreicher Kommentar:
hallo,
ich hab die mousse nun schon mehrmals gemacht, habe leider nie gelatine in pulverform im haus (war bisher auch meistens ein spontandessert, weil es sehr schnell fest wird und schnell zubereitet ist) und habe daher drei blätter genommen. das hat gut geklappt, die konsistenz war immer schön cremig! und die mousse ist einfach sehr fein, frisch und aromatisch!! und das nicht nur, wenn's draußen heiß ist! gerade letzte woche gab's das noch bei uns.
ganz lieben dank für das rezept!!! das gehört schon zur familie ;-)...
liebe grüße
skye
ich hab die mousse nun schon mehrmals gemacht, habe leider nie gelatine in pulverform im haus (war bisher auch meistens ein spontandessert, weil es sehr schnell fest wird und schnell zubereitet ist) und habe daher drei blätter genommen. das hat gut geklappt, die konsistenz war immer schön cremig! und die mousse ist einfach sehr fein, frisch und aromatisch!! und das nicht nur, wenn's draußen heiß ist! gerade letzte woche gab's das noch bei uns.
ganz lieben dank für das rezept!!! das gehört schon zur familie ;-)...
liebe grüße
skye
25.01.2005 23:18
Hallo,
habe die Mousse heute probiert. Habe auch 3 Blatt Gelatine genommen. Leider ist sie nach 3 Stunden immer noch nicht fest, hat auch leichte Klümpchen. Ich werde auf jeden Fall noch herumexperimentieren, denn:
Geschmacklich ist die Creme ein Hit, herrlich zitronig.
Gruß Matsedel
habe die Mousse heute probiert. Habe auch 3 Blatt Gelatine genommen. Leider ist sie nach 3 Stunden immer noch nicht fest, hat auch leichte Klümpchen. Ich werde auf jeden Fall noch herumexperimentieren, denn:
Geschmacklich ist die Creme ein Hit, herrlich zitronig.
Gruß Matsedel
oone 
sagt:
sagt: 04.05.2005 07:42
Danke für das superschnelle Dessert, hab ein bisschen mehr Quark und Zucker genommen und pro Person ein Blatt Gelatine - wurde wunderbar!
LG
Talia
LG
Talia
Ananas 
sagt:
sagt: 26.10.2005 14:46
Der Nachtisch ist sehr erfrischend und lecker. Ich werde nächstes Mal etwas weniger Zitrone nehmen, ist doch recht sauer. Mit den 2 Tl gemahlener Gelantine hat es wunderbar funktioniert, ist richtig schnell fest geworden.
Lg, Ananas
Lg, Ananas
evlys 
sagt:
sagt: 14.12.2005 17:34
Hallo,
die Mousse schmeckt genauso gut wie sie aussieht :-), auch die Konsistenz war mit der angegebenen Gelatinemenge richtig. Ein angenehm frisches und nicht zu süßes Dessert.
Grüße Evlys
die Mousse schmeckt genauso gut wie sie aussieht :-), auch die Konsistenz war mit der angegebenen Gelatinemenge richtig. Ein angenehm frisches und nicht zu süßes Dessert.
Grüße Evlys
Paradise_eva
sagt:
sagt: 18.04.2006 08:39
Hallo!
Danke für dieses himmlisch leckere Rezept.
Damit konnte ich zu Ostern sogar SchwiMu beeindrucken.
LG
Eva
Danke für dieses himmlisch leckere Rezept.
Damit konnte ich zu Ostern sogar SchwiMu beeindrucken.
LG
Eva
18.04.2006 10:40
Hallo,
der Nachtisch ist bei meinen Gästen super angekommen. Leicht, erfrischend und nach einem *üpigem* Ostermenü genau richtig.
LG
PurpurSchnecke
der Nachtisch ist bei meinen Gästen super angekommen. Leicht, erfrischend und nach einem *üpigem* Ostermenü genau richtig.
LG
PurpurSchnecke
Mimschki 
sagt:
sagt: 01.06.2006 20:23
Klingt sehr lecker - werd ich mal ausprobieren. Vor allem das Foto sieht spitze und sehr "einladend" aus!
@ evlys: Hast du da noch ein anderes Mousse dazu gemacht od. was ist das violette in den Schälchen? So wie es aussieht, muss das echt lecker gewesen sein!
lg, Miriam
@ evlys: Hast du da noch ein anderes Mousse dazu gemacht od. was ist das violette in den Schälchen? So wie es aussieht, muss das echt lecker gewesen sein!
lg, Miriam
wuermli 
sagt:
sagt: 04.06.2006 14:49
hab das rezept freitag zum mädels-abend ausprobiert,... waren alle begeistert
ist ne gute menge und ein sehr leckerer geschmack
habe allerdings fertig geriebene zitronenschale aus der packung genommen,.... bei dem naturjoghurt habe ich den großteil naturjoghurt genommen und einen anteil habe ich durch zitronenjoghurt ersetzt.danke fürs rezept war sehr lecker, und weder zu flüssig noch zu fest
ist ne gute menge und ein sehr leckerer geschmack
habe allerdings fertig geriebene zitronenschale aus der packung genommen,.... bei dem naturjoghurt habe ich den großteil naturjoghurt genommen und einen anteil habe ich durch zitronenjoghurt ersetzt.danke fürs rezept war sehr lecker, und weder zu flüssig noch zu fest
singdrossel
sagt:
sagt: 16.10.2006 14:38
Die Mousse war wirklich sehr lecker - nur zu wenig . Ich habe die Menge für sechs Personen verdoppelt und es hat knapp gereicht.
Beim nächsten Mal hätte ich es gern etwas" luftiger" - klappt das mit geschlagener Sahne oder Eiweiß?
lg Singdrossel
Beim nächsten Mal hätte ich es gern etwas" luftiger" - klappt das mit geschlagener Sahne oder Eiweiß?
lg Singdrossel
19.11.2006 15:14
Hallo,
es gab gerade Limetten im Angebot, also habe ich die verwendet. Wirklich ein sehr feines Dessert. Vielen Dank für das Rezept.
LG Tantemo
es gab gerade Limetten im Angebot, also habe ich die verwendet. Wirklich ein sehr feines Dessert. Vielen Dank für das Rezept.
LG Tantemo
28.12.2006 17:53
Hallo,
sehr lecker und erfrischend und so schön einfach gemacht. Habe etwas mehr Joghurt und Gelatine genommen. So langsam entwickele ich mich in unserer Spielerunde zum Nachtischkönig. Danke für ein weiteres geniales Rezept.
LG
luxinchen
sehr lecker und erfrischend und so schön einfach gemacht. Habe etwas mehr Joghurt und Gelatine genommen. So langsam entwickele ich mich in unserer Spielerunde zum Nachtischkönig. Danke für ein weiteres geniales Rezept.
LG
luxinchen
syst
sagt:
sagt: 08.03.2007 18:34
Mousse-Törtchen!!! Habe einem Impuls folgend einfach etwas mehr Gelierpulver reingemischt, sodass die Mousse annähernd fest wurde (blöderweise hab ich's nach Gefühl gemacht und nicht mitgemessen), die Masse in Papier-Muffin-Förmchen gefüllt und ein kreisrund ausgestochenes Stück Waffel (aus der Packung, die zum Fertigbacken) draufgetan. Brauchte im Kühlschrank etwa 2,5 Stunden zum festwerden. Danach stürzen, die Mousse bleibt kompakt, wenn sie auch etwas die Form verliert, aber das sieht eh cool und jamie-mäßig aus. Mit einer einzelnen Himbere garnieren, ev. ein paar Himbeeren drumherum geben, fertig. Alle waren begeistert!
Vielen Dank für das Mousse-Rezept an Pignoli!
Vielen Dank für das Mousse-Rezept an Pignoli!
thyme 
sagt:
sagt: 31.07.2007 11:26
Diese Mousse ist schon eine ganze Weile in meinem festen Repertoire. Ich mag sie gerne fest und nehme daher mindestens 4 Blatt Gelatine, und sie schmeckt dann so wie mein Lieblingsdessert aus den 70-er Jugendzeiten: Paradiescr...e von Ö.......
03.09.2007 11:11
Hallo, eine tolle Alternative zu allen Zitronencremevarianten mit Ei!
Schnell gemacht, erfrischend und gut zu varierern - hatte nur Frischkäse und einen Joghurt und einen Becher Sahne zu Hause, auch das geht wunderbar - Schließlich hatte ich auch Limonen statt Zitronen und habe wie oben schon mal empfohlen 3 Blatt Gelatine, ein wenig Limonenschale gerieben dazugetan, und das Mousse war so schnell ertig, einfach perfekt.
LG Eicki
Schnell gemacht, erfrischend und gut zu varierern - hatte nur Frischkäse und einen Joghurt und einen Becher Sahne zu Hause, auch das geht wunderbar - Schließlich hatte ich auch Limonen statt Zitronen und habe wie oben schon mal empfohlen 3 Blatt Gelatine, ein wenig Limonenschale gerieben dazugetan, und das Mousse war so schnell ertig, einfach perfekt.
LG Eicki
11.09.2007 14:20
Hallo!
Das Mousse schmeckt super lecker.
Ich habe nur 50g Zucker genommen und die Restsüße mit
Streusüße ausgeglichen.
Außerdem noch 3 Blatt Gelatine genommen, da ich noch
nie mit Pulver gearbeitet habe.
Hat geklappt, danke schön.
Liebe Grüße
Silvia
Das Mousse schmeckt super lecker.
Ich habe nur 50g Zucker genommen und die Restsüße mit
Streusüße ausgeglichen.
Außerdem noch 3 Blatt Gelatine genommen, da ich noch
nie mit Pulver gearbeitet habe.
Hat geklappt, danke schön.
Liebe Grüße
Silvia
smiley73
sagt:
sagt: 17.09.2007 07:28
Hallo
Einfach nur klasse - Schüssel war "ruckizucki" leer!!! Gibts bestimmt bald wieder. Habe auch 3 Blatt Gelatine genommen - und fand die "Festigkeit" klasse.
versuch mal ein Bild hochzuladen.
LG
smiley73
Einfach nur klasse - Schüssel war "ruckizucki" leer!!! Gibts bestimmt bald wieder. Habe auch 3 Blatt Gelatine genommen - und fand die "Festigkeit" klasse.
versuch mal ein Bild hochzuladen.
LG
smiley73
25.09.2007 19:05
Hallo
Ein superleckeres Rezept, sehr schnell zubereitet.
Habe es gleich weiterempfohlen, gibts bestimmt öfters.
Vielen Dank
Gordon
Ein superleckeres Rezept, sehr schnell zubereitet.
Habe es gleich weiterempfohlen, gibts bestimmt öfters.
Vielen Dank
Gordon
vent-de-roses
sagt:
sagt: 29.12.2007 17:51
ein tolles rezept, so zitronig kann nicht mal dr. ö`s wackelpudding sein ;-) es übertrifft geschmacklich jeden zitronennachtisch.
da ich nicht so sehr der creme esser bin, nahm ich zum fest werden einfach die menge agaragar, die man für 500ml flüssigkeit benötigt. so wurde das dessert von der konsistenz her wie wackelpudding und hat allen am essen beteiligten sehr lecker geschmeckt.
da ich nicht so sehr der creme esser bin, nahm ich zum fest werden einfach die menge agaragar, die man für 500ml flüssigkeit benötigt. so wurde das dessert von der konsistenz her wie wackelpudding und hat allen am essen beteiligten sehr lecker geschmeckt.
28.01.2008 16:28
Hallo,
Zitronenmousse war sehr gut. Richtig frisch und zitronig. Ein schönes Sommerdessert. Würde das nächste Mal etwas weniger Zucker nehmen und ein bißchen mehr Gelantine. Mousse war nach 2 Stunden doch noch recht flüssig, vielleicht lag es aber auch am Joghurt. Die sind ja doch alle recht unterschiedlich in der Konsistenz.
Für 4 Portionen ist es ein bißchen knapp berechnet......gibts bestimmt mal wieder.
Lg Alex
Zitronenmousse war sehr gut. Richtig frisch und zitronig. Ein schönes Sommerdessert. Würde das nächste Mal etwas weniger Zucker nehmen und ein bißchen mehr Gelantine. Mousse war nach 2 Stunden doch noch recht flüssig, vielleicht lag es aber auch am Joghurt. Die sind ja doch alle recht unterschiedlich in der Konsistenz.
Für 4 Portionen ist es ein bißchen knapp berechnet......gibts bestimmt mal wieder.
Lg Alex
Serena90
sagt:
sagt: 09.03.2008 10:24
Diese Mousse ist sehr erfrischend und lecker.
Ich habe sie genau nach Rezept zbereitet und sie hatte nach 2h im Kühlschrank eine schöne Konsistenz.
Werde ich auf jeden Fall noch öfters machen.
Lg
Ich habe sie genau nach Rezept zbereitet und sie hatte nach 2h im Kühlschrank eine schöne Konsistenz.
Werde ich auf jeden Fall noch öfters machen.
Lg
Mose
sagt:
sagt: 05.06.2008 11:06
Hallo Pignoli,
ich habe dein Zitronenmousse jetzt schon öfters gemacht und es war jedes Mal der Bringer.
Alle sind begeistert, gerade richtig an tollen Sommertagen, gut auch als Mitbringsel zu diversen Grillabenden. Meistens denkt keiner an etwas Süßes danach.
Von mir die volle Punktzahl.
LG
Mose
ich habe dein Zitronenmousse jetzt schon öfters gemacht und es war jedes Mal der Bringer.
Alle sind begeistert, gerade richtig an tollen Sommertagen, gut auch als Mitbringsel zu diversen Grillabenden. Meistens denkt keiner an etwas Süßes danach.
Von mir die volle Punktzahl.
LG
Mose
30.06.2008 10:39
Hi,
tolles Rezept. Ich habe 1 Tütchen gemahlene Gelantine genommen und die Mousse in "Panna-Cotta-Förmchen" gefüllt. Sie liess sich prima stürzen. Dazu gabe es frische Himbeeren. Meine Gäste waren begeistert.
Ach ja - den Zucker habe ich in reduzierter Menge durch Fruchtzucker ersetzt.
LG,
Martina
tolles Rezept. Ich habe 1 Tütchen gemahlene Gelantine genommen und die Mousse in "Panna-Cotta-Förmchen" gefüllt. Sie liess sich prima stürzen. Dazu gabe es frische Himbeeren. Meine Gäste waren begeistert.
Ach ja - den Zucker habe ich in reduzierter Menge durch Fruchtzucker ersetzt.
LG,
Martina
Sista80
sagt:
sagt: 03.07.2008 08:14
Hallo
Ich habe gestern als Nachtisch das Zitronen- Mousse gemacht, kam super an. Habe auch 3 Blätter Gelatine verwendet, war ausreichend. Zucker habe ich auch etwas reduziert.
Gruss,
Sista
Ich habe gestern als Nachtisch das Zitronen- Mousse gemacht, kam super an. Habe auch 3 Blätter Gelatine verwendet, war ausreichend. Zucker habe ich auch etwas reduziert.
Gruss,
Sista
Indigo88
sagt:
sagt: 06.08.2008 18:55
Hallo pignoli,
diese Mousse werde ich sicher noch öfter machen.
Super erfrischend, besonders für die heißen Tage und ganz leicht zuzubereiten.
Ich hatte noch Löffelbiscuits übrig und habe sie unter die Mousse gegeben, paßte hervorragend.
Danke vielmals dafür.
Gruss Indigo
diese Mousse werde ich sicher noch öfter machen.
Super erfrischend, besonders für die heißen Tage und ganz leicht zuzubereiten.
Ich hatte noch Löffelbiscuits übrig und habe sie unter die Mousse gegeben, paßte hervorragend.
Danke vielmals dafür.
Gruss Indigo
Araya
sagt:
sagt: 10.08.2008 13:57
Huhu,
ich weiß net obs an meinen Zitronen lag, mir war die Mousse fast zu sauer, obwohl ich schon mehr Zucker zugegeben hatte... aber ansonsten erfrischend, das stimmt und sehr moussig ;)
Ich werde sie sicher noch ma probieren.. dann werd ich bissl mehr auf die Zitrone achten und der Tipp von Indigo88 mit den Löffelbiscuits, werde ich dann denke mal aufgreifen, die Idee find ich gut =))
LG
Araya
ich weiß net obs an meinen Zitronen lag, mir war die Mousse fast zu sauer, obwohl ich schon mehr Zucker zugegeben hatte... aber ansonsten erfrischend, das stimmt und sehr moussig ;)
Ich werde sie sicher noch ma probieren.. dann werd ich bissl mehr auf die Zitrone achten und der Tipp von Indigo88 mit den Löffelbiscuits, werde ich dann denke mal aufgreifen, die Idee find ich gut =))
LG
Araya
Cassilde_25 
sagt:
sagt: 28.09.2008 12:01
Für mich war die Mousse sehr lecker. Ich esse gerne süß, brauche aber generell nicht viel Zucker.
Meinem Freund war sie nicht süß genug. Er braucht immer viel Zucker.
Grüße Stefanie
Meinem Freund war sie nicht süß genug. Er braucht immer viel Zucker.
Grüße Stefanie
Cha-Cha 
sagt:
sagt: 10.05.2009 21:24
Eine göttliche Mousse!
Schmeckt wie versprochen wirklich absolut erfrischend und zitronig-sommerlich-fruchtig.
Super, dass es ganz ohne Sahne auskommt, denn ich mag Frischkäse und Joghurt viel lieber.
Ich habe mich genau an die Mengenangaben gehalten, es war perfekt so.
Die fertige Masse hab ich in Silkon-Muffin-Fomnne gefüllt und vor dem Servieren gestürzt und mit gehacktem Basilikum (passt hervorragend dazu) garniert.
Das gab´s bei mir zu karamellisiertem Spargel mit Erdbeeren (CK-Datenbank).
Ein tolles Rezept! Könnt ich jeden Tag statt Zitronenjoghurt essen.
Gruß von cha cha
Schmeckt wie versprochen wirklich absolut erfrischend und zitronig-sommerlich-fruchtig.
Super, dass es ganz ohne Sahne auskommt, denn ich mag Frischkäse und Joghurt viel lieber.
Ich habe mich genau an die Mengenangaben gehalten, es war perfekt so.
Die fertige Masse hab ich in Silkon-Muffin-Fomnne gefüllt und vor dem Servieren gestürzt und mit gehacktem Basilikum (passt hervorragend dazu) garniert.
Das gab´s bei mir zu karamellisiertem Spargel mit Erdbeeren (CK-Datenbank).
Ein tolles Rezept! Könnt ich jeden Tag statt Zitronenjoghurt essen.
Gruß von cha cha
Ceejay1982
sagt:
sagt: 01.07.2009 01:11
Habe die Mousse heute ausprobiert und muss sagen, dass mir die Grundidee mit Joghurt und Frischkäse sehr gut gefällt. Leider wars uns definitiv zu zitronig. Man schmeckt hauptsächlich die Säure heraus und die anderen Komponenten gehen weitestgehend unter - dabei mag ich Zitronen. Habe sie genau nach Rezept zubereitet, nur halt auch mit 4 Blatt Gelatine - außerdem reichen ohne Deko natürlich auch zwei Zitronen (das hab ich dann erst beim Zubereiten bemerkt...). Auch die Zitronenraspel fand ich nicht sooo schön, da die Mousse sonst sehr fein ist und man jeden "Krümel" bemerkt - das ist aber wohl eher meine persönliche Macke.
Die Grundidee finde ich wie gesagt sehr schön. Werde die Tage mal eine andere Version probieren: z.B. mit Dosenmandarinen (etwas vom Saft, dafür weniger Zucker und am Ende vorsichtig die Mandarinen unterheben), vllt. auch pürierten Erdbeeren inkl. lecker Erdbeer-Deko oder einfach mit weniger Zitrone und noch einer anderen Obstkomponente. Daher trotzdem danke für das Rezept! Es hat mich inspiriert und ich habe mich endlich mal an Gelatine gewagt. War ja gar nicht so schwer...
Die Grundidee finde ich wie gesagt sehr schön. Werde die Tage mal eine andere Version probieren: z.B. mit Dosenmandarinen (etwas vom Saft, dafür weniger Zucker und am Ende vorsichtig die Mandarinen unterheben), vllt. auch pürierten Erdbeeren inkl. lecker Erdbeer-Deko oder einfach mit weniger Zitrone und noch einer anderen Obstkomponente. Daher trotzdem danke für das Rezept! Es hat mich inspiriert und ich habe mich endlich mal an Gelatine gewagt. War ja gar nicht so schwer...
SenoritaMargarita
sagt:
sagt: 25.01.2010 23:33
Es ist nicht gelogen wenn ich sage, dies ist das leckerste Dessert, das ich je gegessen habe. Die Herstellung war sowas von simpel, kaum mehr Aufwand als ein Pülverchen einzurühren und das Ergebnis war bombastisch. Ein feiner, genau passender Geschmack. Zwar ist die Creme bei mir sehr flüssig geblieben, aber das störte weder mich noch meine Gäste - im Gegenteil, es wurde gleich für die nächste Feier eine neue Schüssel bestellt :)
kräuterweibla
sagt:
sagt: 17.04.2010 15:59
Hallo, diese Creme ist wirklich sehr lecker! Meinem Süßschnabel war sie zwar etwas zu sauer aber ich fand sie perfekt. Habe das erste Mal mit Gelatine gearbeitet und hat super funktioniert, kein Aufwand, perfekte Konsistenz und keine Klümpchen! Wenn man die Joghurtmasse auf höchster Stufe schaumig rührt, dann ist die Masse auch sehr luftig.
Vielen Dank für das leckere Rezept!
Vielen Dank für das leckere Rezept!
05.05.2010 10:46
Hallo,
wirklich sehr frisch und lecker. Allerdings haben mir 2 Zitronen gereicht.
Ich habe ein halbes Tütchen Sofort-Gelatine genommen, das Ergebnis war perfekt.
Danke für die Anregung
Heike
wirklich sehr frisch und lecker. Allerdings haben mir 2 Zitronen gereicht.
Ich habe ein halbes Tütchen Sofort-Gelatine genommen, das Ergebnis war perfekt.
Danke für die Anregung
Heike
Rindenmulcho
sagt:
sagt: 01.02.2011 18:07
Super einfach und super lecker.
Und das Rezept verträgt sich auch wunderbar mit anderen Geschmacksrichtungen. Ich verwende auch lieber Mascarpone als Frischkäse.
Mein aktueller Favorit ist Apfel-Quitte-Vanille.
Dazu einfach etwa 50ml Apfelsaft statt des Zitronensaftes Unterheben, einen Löffel Quittenmarmelade mit dazugeben und beim Zucker dafür etwas sparen (etwa 80g). Zum Schluss noch eine halbe Vanilleschote auskratzen und das Vanillemark mit einrühren. Rest wie Rezept.
Sehr gut dazu passt eine Waldbeer-Weinschaumsoße:
1 Eiweiß+1 Löffel Puderzucker cremig gchlagen. etwa 400g pürierte Waldfrüchte (Phantasie frei) unterheben und mit einem Schuss fruchtigem Weißwein abrunden.
Und das Rezept verträgt sich auch wunderbar mit anderen Geschmacksrichtungen. Ich verwende auch lieber Mascarpone als Frischkäse.
Mein aktueller Favorit ist Apfel-Quitte-Vanille.
Dazu einfach etwa 50ml Apfelsaft statt des Zitronensaftes Unterheben, einen Löffel Quittenmarmelade mit dazugeben und beim Zucker dafür etwas sparen (etwa 80g). Zum Schluss noch eine halbe Vanilleschote auskratzen und das Vanillemark mit einrühren. Rest wie Rezept.
Sehr gut dazu passt eine Waldbeer-Weinschaumsoße:
1 Eiweiß+1 Löffel Puderzucker cremig gchlagen. etwa 400g pürierte Waldfrüchte (Phantasie frei) unterheben und mit einem Schuss fruchtigem Weißwein abrunden.
Rossi7
sagt:
sagt: 06.06.2011 16:37
Hallo,
ich habe das Rezept schon vielmals zubereitet und bin immer wieder begeistert.
Ob nun mit Zitronensaft oder Orangensaft oder Limettensaft, alles hat einen tollen Geschmack. Die Konsistens finde ich super. Meistens mache ich diese Mousse so aus dem Gedächnis, heute habe ich mir das Rezept wieder rausgesucht, weil ich das zum Geburtstag meines Mannes machen möchte. Ich werde eine richtig große Schüssel machen müssen.
Vielen Dank für dieses schöne Rezept.
Gruß Iris
ich habe das Rezept schon vielmals zubereitet und bin immer wieder begeistert.
Ob nun mit Zitronensaft oder Orangensaft oder Limettensaft, alles hat einen tollen Geschmack. Die Konsistens finde ich super. Meistens mache ich diese Mousse so aus dem Gedächnis, heute habe ich mir das Rezept wieder rausgesucht, weil ich das zum Geburtstag meines Mannes machen möchte. Ich werde eine richtig große Schüssel machen müssen.
Vielen Dank für dieses schöne Rezept.
Gruß Iris
sorpe
sagt:
sagt: 13.01.2012 18:23
Hallo.
Wirklich Oberlecker und für Zitronenliebhaber ein muss.
Gruß
Uwe
Wirklich Oberlecker und für Zitronenliebhaber ein muss.
Gruß
Uwe
kleinbloeddumm_24
sagt:
sagt: 11.03.2012 22:45
Super Super lecker, hab ich jetzt schon öfters gemacht. Ein Traum.
Vielen Dank für das Rezept.
Habe es im übrigen mit Blatt Gelantine gemacht und habe 5 Blätter genommen.
Lg
Katha
Vielen Dank für das Rezept.
Habe es im übrigen mit Blatt Gelantine gemacht und habe 5 Blätter genommen.
Lg
Katha
Lachnummer
sagt:
sagt: 29.03.2012 19:58
Hallo, wollte dieses Rezept mal ausprobieren und stolpere über die Mengenangabe Zitronen. Also wenn ich eine Zitrone abreiben soll und zwei auspressen, ja dann würden doch zwei reichen????? Man kann doch eine erst abreiben und dann noch auspressen und kommt dann mit zwei Zitronen aus???? Richtig????
Lachnummer
sagt:
sagt: 29.03.2012 20:00
Ach herjeh nochmal, man sollte halt richtig lesen, klar, dann brauch ich drei Zitronen, wenn ich eine als Garnitur verwenden soll. Mir kam beim Schnelllesen die Menge von drei Zitronen so viel vor. Aber ich werde es ausprobieren und dann bewerten, denn es klingt superlecker
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die Cerme schmeckt wirklich gut, nur leider ist sie bei mir nicht richtig fest geworden. Beim nächsten mal werde ich etwas mahr Gelatine nehmen.
So lang es noch schön warm ist, ist das richtig erfrischend.
Gruß
Bezwinger
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