Henglein
Rama Cremefine
| Nudelpfanne à la Maggi-Fix ohne Maggi-Fix
eher ein Eintopf als eine Pfanne...
)
| 250 g | Fleisch, (Geflügel, Schnitzel, Hackfleisch o.ä.) in Würfel |
| 300 g | Gemüse, (TK oder frisch auch Mischungen) |
| 1 EL | Tomatenmark, o. Ketschup (nach Geschmack) |
| Paprikapulver, süß oder Curry | |
| Salz, Pfeffer | |
| Brühe, gekörnte | |
| 750 ml | Wasser |
| 250 g | Nudeln, roh |
| 1 | Zwiebel(n), in Würfel |
| etwas | Öl |
Zubereitung
Die Zwiebel und das Fleisch im Öl anbraten. Das klein geschnittene Gemüse (tiefgekühlt oder frisch, z.B. Mischung aus Broccoli, Blumenkohl, Möhren, Erbsen, oder Paprika rot/gelb/grün, oder Zucchini, oder Weißkohl fein geschnitten) dazugeben. Mit etwas Tomatenmark (macht den Eintopf etwas sämiger) und Gewürze nach Geschmack (italienisch wird es mit Paprika süß, Paprika scharf, etwas Chili, Oregano; asiatischer wird es mit Curry, Senfpulver) und etwas gekörnte Brühe (statt Salz) und Pfeffer würzen.
Die rohen Nudeln hinzufügen und das Wasser dazugießen.
Gut umrühren, aufkochen und garköcheln lassen, bis die Nudeln fertig sind.
Tipp: Hier sind die Proportionen wichtig: 250 g Nudeln zu 3/4 l Flüssigkeit. Wenn das Ganze zu suppig werden sollte, kann man mit etwas in kaltem Wasser angerührter Stärke binden (oder Soßenbinder) oder etwas Schmand oder Frischkäse am Schluss unterheben.
Es gelingt sehr gut und schmeckt - wie jeder vernünftige Eintopf -aufgewärmt noch besser!
Die rohen Nudeln hinzufügen und das Wasser dazugießen.
Gut umrühren, aufkochen und garköcheln lassen, bis die Nudeln fertig sind.
Tipp: Hier sind die Proportionen wichtig: 250 g Nudeln zu 3/4 l Flüssigkeit. Wenn das Ganze zu suppig werden sollte, kann man mit etwas in kaltem Wasser angerührter Stärke binden (oder Soßenbinder) oder etwas Schmand oder Frischkäse am Schluss unterheben.
Es gelingt sehr gut und schmeckt - wie jeder vernünftige Eintopf -aufgewärmt noch besser!
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Kommentare anderer Nutzer
JoergBoerg 
sagt:
sagt: 12.05.2002 14:08
Wirklich sehr lecker!
Kleiner Tip: Wer es etwas schärfer mag: 1-3 kleine PiriPiri kleinhacken und mit den Zwiebeln anbraten! LECKER ;-))
Kleiner Tip: Wer es etwas schärfer mag: 1-3 kleine PiriPiri kleinhacken und mit den Zwiebeln anbraten! LECKER ;-))
*susannchen* 
sagt:
sagt: 12.12.2002 11:42
...lecker, lecker,lecker!!!!!!
Mauti 
sagt:
sagt: 28.09.2003 23:42
So etwas kommt immer wieder gut an, danke!
Liebe Grüße,
Mauti
Liebe Grüße,
Mauti
Pastafan 
sagt:
sagt: 30.10.2003 08:36
Hallo!
War noch auf der Suche für etwas Schnelles heute!
Rezept wird gleich ausprobiert!
Dankeschön und Gruß von Pastafan
War noch auf der Suche für etwas Schnelles heute!
Rezept wird gleich ausprobiert!
Dankeschön und Gruß von Pastafan
Galimero
sagt:
sagt: 13.11.2003 12:47
Wir hatten das Rezept mit Erbsen, Möhren, Paprika und Weißkohl und Hackfleisch. War super lecker. Das nächste Mal probiere ich es mit Hähnchenfleisch aus dazu dann Brokkoli.
lette
sagt:
sagt: 09.01.2004 21:06
Echt super lecker und so vielseitig!!!
Ich hab alle rester an Aufschnitt und eine Rostbratwurst angebraten. TK Erbsen und Mören dazu, statt dem normalen Ketchup Curryketchup genommen und die Flüssigkeit halb Milch/ Wasser genommen. Gewürze (bis auf die Brühe) brauchte ich durch den Curryketchup nicht mehr und die Soße war schön cremig.
Wird es bei uns jetzt öfter geben!!!
Ich hab alle rester an Aufschnitt und eine Rostbratwurst angebraten. TK Erbsen und Mören dazu, statt dem normalen Ketchup Curryketchup genommen und die Flüssigkeit halb Milch/ Wasser genommen. Gewürze (bis auf die Brühe) brauchte ich durch den Curryketchup nicht mehr und die Soße war schön cremig.
Wird es bei uns jetzt öfter geben!!!
petra g 
sagt:
sagt: 11.02.2004 00:03
wir machen immer die nudel-wustpfanne von maggi-fix ohne maggi-fix.
gemüse: gelbe rüben, erbsen, paprikaschoten, mais
wurst: fleischwurst, leberkäse, wiener,käsekrainer usw.(sollte ne bunte mischung sein)alles in würfel oder scheiben schneiden und mit anbraten
petra g
gemüse: gelbe rüben, erbsen, paprikaschoten, mais
wurst: fleischwurst, leberkäse, wiener,käsekrainer usw.(sollte ne bunte mischung sein)alles in würfel oder scheiben schneiden und mit anbraten
petra g
24.03.2005 13:33
Mein LAG liebt Eintöpe aller Art, dieser hier ist ja sehr schnell zu zubereiten , werde ihn am Samstag kochen und danach berichten.
LG
LG
26.03.2005 13:22
Ich habe nur 1/2 Liter Wasser benutzt und somit war es als Pfannengericht genau richtig. Ein schnelles, leckeres Essen !!!
LG
momu17
LG
momu17
merkur_venus 
sagt:
sagt: 31.03.2005 14:41
Wunderbar!!
Immer nur her damit! Man kann es ganz schön toll variieren, nicht???
Gabs bei uns mit Spargel-----hmmmm...
LG, merkur_venus
Immer nur her damit! Man kann es ganz schön toll variieren, nicht???
Gabs bei uns mit Spargel-----hmmmm...
LG, merkur_venus
Silvia1977
sagt:
sagt: 16.09.2005 10:22
Hallo!
War wirklich gut, habs mit Hackfleisch und TK Gemüsemix aus Möhren,Broccoli,Schoten,Erbsen und Bohnen gemacht. Wurde alles weggeputzt.
LG Silvia
War wirklich gut, habs mit Hackfleisch und TK Gemüsemix aus Möhren,Broccoli,Schoten,Erbsen und Bohnen gemacht. Wurde alles weggeputzt.
LG Silvia
clairebrianna
sagt:
sagt: 21.10.2005 10:48
Hallo,
ein großes Lob von mir für dieses Rezept. Ich habe es auch mit Hackfleisch und TK Gemüse gemacht. Echt lecker!!
Gruß
Clairebrianna
ein großes Lob von mir für dieses Rezept. Ich habe es auch mit Hackfleisch und TK Gemüse gemacht. Echt lecker!!
Gruß
Clairebrianna
summerlion
sagt:
sagt: 10.03.2006 21:03
Hallo,
suuuuuuuuper lecker - war gerade mein Abendessen.
Lässt sich prima auch für eine Person kochen und wirklich unheimlich variabel was die Zutaten angeht.
Hab es mit einem Schnitzel und einer TK-Gemüsemischung (Champignons, Karotten, Erbsen, Mais, Bohnen), die ich noch im Eisfach hatte, gemacht.
Das mach ich auf jeden Fall wieder!
LG
summerlion
suuuuuuuuper lecker - war gerade mein Abendessen.
Lässt sich prima auch für eine Person kochen und wirklich unheimlich variabel was die Zutaten angeht.
Hab es mit einem Schnitzel und einer TK-Gemüsemischung (Champignons, Karotten, Erbsen, Mais, Bohnen), die ich noch im Eisfach hatte, gemacht.
Das mach ich auf jeden Fall wieder!
LG
summerlion
mamatuktuk 
sagt:
sagt: 16.04.2006 21:45
Muss schon sagen wirklich lecker gibt es wieder. Habe die Pfanne mit 2 Zwiebeln, Erbsen und Karotten gemacht da ich nix anderes im Haus hatte und nicht nochmal los wollte. Hat aber trotzdem richtig gut geschmeckt und da ich mich nicht so an die Mengenangaben gehalten habe gabs die Pfanne/Eintopf am nächsten Tag noch mal mit noch einem Päckchen Sahne und einem Päckchen heller Sosse. Super !!!
Kati1989 
sagt:
sagt: 10.05.2006 17:57
Gestern habe ich diese Pfanne mit Jagdwurst zum Abendessen gemacht, das Maggy-Fix gibt es hier nicht mehr zu kaufen. Keiner hat den Unterschied gemerkt - doch, etwas war doch anders: Das Ganze wurde bis auf die letzte Nudel aufgegessen und der Hund musste mit seinem Trockenfutter Vorlieb nehmen. Das gab's sonst noch nie! ;o)
Kampfküken
sagt:
sagt: 11.12.2007 17:48
super Rezept, schmeckt auch wirklich wie die Spirellipfanne von Maggi Fix :)
cookiemausl
sagt:
sagt: 03.11.2008 14:22
Hallo susuko,
ein wirklich leckeres Rezept, genau richtig für mich, wo ich gerade von den Tütensachen Abstand gewinnen möchte.
Hab alles genau gemahct wie beschrieben, nur war es bei mir dann doch eher Pfanne als Eintopf :-) Tat dem Geschmack aber keinen Abbruch. Werde das nächste mal einfach mehr Brühe nehmen.
Wirklich LECKER!!
Danke für das Rezept.
ein wirklich leckeres Rezept, genau richtig für mich, wo ich gerade von den Tütensachen Abstand gewinnen möchte.
Hab alles genau gemahct wie beschrieben, nur war es bei mir dann doch eher Pfanne als Eintopf :-) Tat dem Geschmack aber keinen Abbruch. Werde das nächste mal einfach mehr Brühe nehmen.
Wirklich LECKER!!
Danke für das Rezept.
fra7654
sagt:
sagt: 07.03.2010 22:19
hallo,
ich hab diese pfanne heute gekocht- mit curry und etwas mehr brühe als eintopf. es hat super gut geschmeckt.
endlich mal was aparteres als der ewige bauerntopf!
lg fra7654
ich hab diese pfanne heute gekocht- mit curry und etwas mehr brühe als eintopf. es hat super gut geschmeckt.
endlich mal was aparteres als der ewige bauerntopf!
lg fra7654
minnie1971
sagt:
sagt: 16.03.2010 15:21
Bei uns gabs heute dieses leckere Gericht. Und das sicher nicht das letzte Mal. Ich finde das Rezept richtig super, da man viel variieren kann. Ich habs mit Tomatenmark, Paprika und Sauerrahm abgeschmeckt. Dazu hab ich Karotten, Kartoffeln, Zucchini und Paprika genommen. Foto folgt!
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