Henglein
Rama Cremefine
| Pizzabrötchen in Variationen
)
| 1 Dose/n | Thunfisch, im eigenen Saft |
| 3 m.-große | Zwiebel(n) |
| 200 g | Schinken, gekochter |
| 150 g | Ananas |
| 150 g | Salami mit Paprika, (scharf) |
| 150 g | Champignons |
| 1 | Paprikaschote(n), (rot) |
| 225 g | Käse, (Gouda) |
| 1 Becher | süße Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Tomatenmark, Basilikum | |
| Kurkuma, Curry | |
| Oregano | |
| 18 | Brötchen (Aufbackbrötchen) |
| Paprikapulver, (edelsüß) |
Zubereitung
Die Zwiebeln schälen, in grobe Würfel schneiden und in wenig Öl kurz anbraten, so dass sie zwar noch knackig, aber nicht mehr roh sind. Schinken, Ananas, Salami, Pilze und Paprika in kleine Würfel schneiden (kann man auch schon super am Tag vorher machen und im Kühlschrank lagern). Den Käse sehr fein reiben.
Für die Thunfisch-Brötchen:
Den Thunfisch abgießen, zerpflücken. Mit den Zwiebeln, einem Drittel des Käses und einem Drittel der Sahne mischen. Ein paar Paprikawürfel zufügen. Mit Salz, Pfeffer, edelsüßem Paprika und viel Oregano abschmecken.
Für die Ananas-Brötchen:
Schinken mit Ananas und einem Drittel des Käses und einem Drittel der Sahne vermischen. Auch hier einige Paprikawürfel zufügen. Mit Salz, Pfeffer, edelsüßem Paprika, etwas scharfem Curry und viel Kurkuma würzen.
Für die Salami-Brötchen:
Die Salami mit den Pilzen, dem Rest des Paprikas, dem restlichen Drittel Käse und dem letzten Drittel Sahne vermischen. Mit Salz, Pfeffer, edelsüßem Paprika, Tomatenmark und Basilikum würzen.
Die Brötchen halbieren und mit der jeweiligen Masse "belegen". Im vorgeheizten Backofen bei 185°C etwa 8-10 Minuten backen.
Ich benutze die Aufbackbrötchen von Aldi, diese sind etwas kleiner, so dass man pro Person schon mindestens zwei Brötchen rechnen sollte. Bei der Backzeit und -temperatur richte ich mich meist nach den Angaben der Brötchenhersteller.
Für die Thunfisch-Brötchen:
Den Thunfisch abgießen, zerpflücken. Mit den Zwiebeln, einem Drittel des Käses und einem Drittel der Sahne mischen. Ein paar Paprikawürfel zufügen. Mit Salz, Pfeffer, edelsüßem Paprika und viel Oregano abschmecken.
Für die Ananas-Brötchen:
Schinken mit Ananas und einem Drittel des Käses und einem Drittel der Sahne vermischen. Auch hier einige Paprikawürfel zufügen. Mit Salz, Pfeffer, edelsüßem Paprika, etwas scharfem Curry und viel Kurkuma würzen.
Für die Salami-Brötchen:
Die Salami mit den Pilzen, dem Rest des Paprikas, dem restlichen Drittel Käse und dem letzten Drittel Sahne vermischen. Mit Salz, Pfeffer, edelsüßem Paprika, Tomatenmark und Basilikum würzen.
Die Brötchen halbieren und mit der jeweiligen Masse "belegen". Im vorgeheizten Backofen bei 185°C etwa 8-10 Minuten backen.
Ich benutze die Aufbackbrötchen von Aldi, diese sind etwas kleiner, so dass man pro Person schon mindestens zwei Brötchen rechnen sollte. Bei der Backzeit und -temperatur richte ich mich meist nach den Angaben der Brötchenhersteller.
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Kommentare anderer Nutzer
südländerin 
sagt:
sagt: 01.01.2005 11:26
Danke für das einfache und schnelle Rezept! Habe die Salamivariante etwas abgewandelt kredenzt.
Da mein Basilikum anscheinend Beine bekommen hat?!, habe ich ihn kurzerhand durch Bruschettagewürz ersetzt.
Was bestimmt auch lecker gewesen wäre: ein wenig Pesto. Paprika habe ich gestrichen.
Mais habe ich auch noch untergerührt! Ein Muß für uns!
Aufgrund des hohen Fettgehaltes habe ich die Sahne mit Milch getauscht.
War wirklich lecker! Vielen Dank für die Anregung und Prost Neujahr!
Da mein Basilikum anscheinend Beine bekommen hat?!, habe ich ihn kurzerhand durch Bruschettagewürz ersetzt.
Was bestimmt auch lecker gewesen wäre: ein wenig Pesto. Paprika habe ich gestrichen.
Mais habe ich auch noch untergerührt! Ein Muß für uns!
Aufgrund des hohen Fettgehaltes habe ich die Sahne mit Milch getauscht.
War wirklich lecker! Vielen Dank für die Anregung und Prost Neujahr!
Marshmallow 
sagt:
sagt: 18.02.2005 22:48
Hallo,
habe gestern dieses Rezept ausprobiert! Gefällt mir sehr gut, denn sie schmecken und sind schnell gemacht. Genau richtig als kleiner Snack!
LG
Marsh.
habe gestern dieses Rezept ausprobiert! Gefällt mir sehr gut, denn sie schmecken und sind schnell gemacht. Genau richtig als kleiner Snack!
LG
Marsh.
13.09.2005 12:15
werde die brötchen zum geburtstag meines sohnes pribieren ,lauter junge leute , wenn sie ankommen melde ich mich wieder.
grüße
brhr0
grüße
brhr0
megaturtle 
sagt:
sagt: 29.01.2006 07:59
Hallo,
das hört sich superlecker an, aber wo ist die Variante für Vegetarier??
LG
Petra
das hört sich superlecker an, aber wo ist die Variante für Vegetarier??
LG
Petra
Stubentiger 
sagt:
sagt: 29.01.2006 14:59
Hallo!
@megaturtle
ich denke Kalahari bezieht sich auf die Thunfisch-Variante. Viele Vegetarier verzichten ja nicht auf Fisch.
Und wenn auch kein Fisch gewünscht wir, dann erfindet man eben noch eine Gemüse-Variation, also z.B. mit Paprika, Chinakohl, Tomate und ein paar Sonnenblumenkernen oder Mais und Lauch. Tofu könnte da auch ganz gut reinpassen...
Viel Spaß beim Experimentieren wünscht Stubentiger
@megaturtle
ich denke Kalahari bezieht sich auf die Thunfisch-Variante. Viele Vegetarier verzichten ja nicht auf Fisch.
Und wenn auch kein Fisch gewünscht wir, dann erfindet man eben noch eine Gemüse-Variation, also z.B. mit Paprika, Chinakohl, Tomate und ein paar Sonnenblumenkernen oder Mais und Lauch. Tofu könnte da auch ganz gut reinpassen...
Viel Spaß beim Experimentieren wünscht Stubentiger
Shushu-Miau 
sagt:
sagt: 27.08.2011 12:59
Es gibt keine Vegetarier, die Fisch essen, nur mal so am Rande. Leute die auf jegliches Tier bis auf Fisch verzichten nennt man Pescetarier.
Und Vegetarisch ist die Variante, wenn man die fleischigen Sachen weglaesst (auch den Fisch).
Das Rezept werde ich heute mal ausprobieren, allerdings mit anderen vegetarischen Belaegen (;
Und Vegetarisch ist die Variante, wenn man die fleischigen Sachen weglaesst (auch den Fisch).
Das Rezept werde ich heute mal ausprobieren, allerdings mit anderen vegetarischen Belaegen (;
megaturtle
sagt:
sagt: 29.01.2006 17:42
Hallo Stubentiger,
danke für die Gemüsevaraition. Das klingt richtig lecker.
Vegetarier die Fisch essen sind aber keine. Fische wachsen soweit ich weiss nicht auf Bäumen *lol*
LG
Petra
danke für die Gemüsevaraition. Das klingt richtig lecker.
Vegetarier die Fisch essen sind aber keine. Fische wachsen soweit ich weiss nicht auf Bäumen *lol*
LG
Petra
langustine
sagt:
sagt: 22.04.2007 10:47
Hallo,
gestern gab es diese leckeren Pizzabrötchen für die Geburtstagsgäste meines Mannes.
Sie sind von allen nur gelobt worden!
Ich habe auch Aufbackbrötchen von Aldi verwendet - danke für den Tipp.
In meinem Umluftbackofen konnte ich drei Bleche auf einmal backen. Die Backzeit betrug dabei 15 Min.
Jetzt freue ich mich aufs Mittagessen....da gibt es die Reste von gestern.
Ein lieber Gruß von langustine
gestern gab es diese leckeren Pizzabrötchen für die Geburtstagsgäste meines Mannes.
Sie sind von allen nur gelobt worden!
Ich habe auch Aufbackbrötchen von Aldi verwendet - danke für den Tipp.
In meinem Umluftbackofen konnte ich drei Bleche auf einmal backen. Die Backzeit betrug dabei 15 Min.
Jetzt freue ich mich aufs Mittagessen....da gibt es die Reste von gestern.
Ein lieber Gruß von langustine
kati_81 
sagt:
sagt: 27.05.2007 17:03
Vielen lieben Dank für das Rezept. Die Brötchen waren total lecker und sind auf meiner Geburtstagsparty super angekommen.
Ich hatte zwar erst Bedenken, ob die Menge Sahne auch wirklich für alle 3 Sorten Brötchen reicht (in anderen Rezepten war die gleiche Menge für wesentlich weniger angegeben), aber passte bestens.
Ich hab lediglich noch eine Paprikaschote mehr und 1 Zwiebel weniger genommen - aber das ist ja Geschmackssache.
Die gibts auf jeden Fall mal wieder - so schnell wie die gemacht waren, kann man die auch mal zaubern, wenn überraschend Gäste kommen!!!
Ich hatte zwar erst Bedenken, ob die Menge Sahne auch wirklich für alle 3 Sorten Brötchen reicht (in anderen Rezepten war die gleiche Menge für wesentlich weniger angegeben), aber passte bestens.
Ich hab lediglich noch eine Paprikaschote mehr und 1 Zwiebel weniger genommen - aber das ist ja Geschmackssache.
Die gibts auf jeden Fall mal wieder - so schnell wie die gemacht waren, kann man die auch mal zaubern, wenn überraschend Gäste kommen!!!
annadi
sagt:
sagt: 25.02.2009 17:45
Super lecker, vielen Dank !
Lg annadi
Lg annadi
räubermama72
sagt:
sagt: 18.06.2009 21:20
Hallo,
ich habe mal nur die Thunfisch-Variante ausprobiert und alle waren restlos begeistert. Habe noch ein paar schwarze kleingeschnittene Oliven unter gemischt. Einfach nur lecker!
LG räubermama72
ich habe mal nur die Thunfisch-Variante ausprobiert und alle waren restlos begeistert. Habe noch ein paar schwarze kleingeschnittene Oliven unter gemischt. Einfach nur lecker!
LG räubermama72
Stubentiger
sagt:
sagt: 19.06.2009 09:21
floeckchen51
sagt:
sagt: 12.11.2009 14:15
Heute bekomme ich Besuch, da kommt mir dasRezept gerade recht. Das hört sich sehr lecker an.
Auch für Vegetarier kann ich mir gut Erbsen, Karotten, Pilze und Mais vorstellen.
Werde das auf jeden Fall ausprobieren.
LG floeckchen
Auch für Vegetarier kann ich mir gut Erbsen, Karotten, Pilze und Mais vorstellen.
Werde das auf jeden Fall ausprobieren.
LG floeckchen
soßenschlacht
sagt:
sagt: 22.04.2010 14:12
Danke für das tolle Rezept. Habe alle Varianten ausprobiert.
Jedem von uns hat ein anderes am besten geschmeckt. Werde Sie bei meinem Mann seinem Geburtstag auch machen.
Gruß soßenschlacht
Jedem von uns hat ein anderes am besten geschmeckt. Werde Sie bei meinem Mann seinem Geburtstag auch machen.
Gruß soßenschlacht
wannabebree
sagt:
sagt: 03.03.2011 11:55
Gab es gestern als flotten Imbiss zum Geburtstag! War schnell gemacht und hat ausgezeichnet geschmeckt! Gibt's definitiv öfter! :-)
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- KOCHBUCH
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- Rotes Curry
- Backen/herzhaft
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- Snacks (abends oder party)
- Fingerfood/Snacks
- Fingerfood
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danke für diese Anregung. Ist schnell gemacht, wenn unerwartet Besuch kommt. Und das beste ist für Fleischesser und Vegetarier. Prima!
Gruß
Kalahri
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