Zutaten

200 g Mehl
200 g Apfelmus
Ei(er)
20 ml Süßstoff, flüssig
2 m.-große Äpfel, rote
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 100 kcal

Mehl, Apfelmus (als Ersatz für die Margarine), Eier und Süßstoff mit dem Handrührgerät zu einem Rührteig verarbeiten. Die Äpfel waschen, das Kernhaus entfernen, in Stücke schneiden und zum Teig geben, kurz unterheben.

Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und im Backofen bei 180°C (Umluft) ca. 35 Minuten backen. Nach der Stäbchenprobe aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen. Schmeckt sehr lecker mit etwas Apfelmus oder Sahne.