Henglein
Rama Cremefine
| Campari - Birnen
| 4 | Birne(n), halbiert, eingelegte aus der Dose |
| 150 g | Butter |
| 300 g | Zucker |
| 4 EL | Campari |
| 250 cl | Schlagsahne |
Zubereitung
In einer beschichteten Pfanne den Zucker in der Butter schmelzen und karamellisieren. Wenn er dickflüssig ist und Blasen wirft, den Campari und die Sahne zugießen (nicht mehr kochen!). Die Soße muss hellbraun und dickflüssig sein. Zum Schluss die Birnen zugeben und heiß werden lassen.
Mit Vanilleeis servieren.
Mit Vanilleeis servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Fibu68 
sagt:
sagt: 13.09.2004 16:09
Hey, das kommt mir sehr gelegen. Suche gerade nach einem leckeren Dessert, was nicht so viel Aufwand macht. Passt genau in meine Menüplanung für den nächsten Kochabend. Danke.
Fibu68.
Fibu68.
pattilein 
sagt:
sagt: 23.09.2004 18:58
Esse gerne Obset und Campari trinke ich auch gerne werde es am Wochenende mal ausprobieren.pattillein
romasieu
sagt:
sagt: 17.10.2004 15:06
Mit Gästen probiert und als sehr lecker empfunden! Allerdings werde ich das nächste Mal nur 1/3 der Zutaten verwenden - 100 g Zucker, 50 g Butter 100 ml Sahne und 1-2 EL Campari!
Lässt sich schnell und gut für Gäste vorbereiten und ist dann auch ratzfatz serviert!
Danke für das tolle Rezept
Lieber Gruss
Eugen
Lässt sich schnell und gut für Gäste vorbereiten und ist dann auch ratzfatz serviert!
Danke für das tolle Rezept
Lieber Gruss
Eugen
Lollipop 
sagt:
sagt: 11.08.2005 11:47
Hatte noch Campari rumstehen. Den trinkt bei uns eigentlich niemand. Hab daher dieses Rezept ausprobiert. Allerdings hab ich frische Birnen genommen und selbst weich gedünstet. War wirklich nicht schlecht.
Gruß Lollipop
Gruß Lollipop
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lg xenia
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