Henglein
Rama Cremefine
| Apfel - Mandel - Kranz
Hermann - Teig
)
| 300 g | Mehl |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 175 g | Zucker |
| 5 m.-große | Ei(er) |
| 200 g | Mandel(n), gemahlene |
| 150 ml | Öl |
| 1 Port. | Teig (Hermannteig - 200 ml) |
| 75 ml | Apfelsaft, zum Tränken |
| Puderzucker, zum Bestäuben | |
| 3 | Äpfel, gerieben, evtl. auch 4 |
Zubereitung
Alles gut mischen. Ger. Äpfel unterheben. In eine gefettete Kranzform füllen. Backofen auf 180 Grad vorheizen und 1 Std. backen. Form aus Ofen nehmen und 10 Min. ruhen lassen, dann auf Kuchengitter stürzen, mit Apfelsaft tränken und auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.
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Kommentare anderer Nutzer
Andy38 
sagt:
sagt: 14.09.2005 07:02
Hallo,
habe gestern den Kuchen gebacken und 4 große Äpfel genommen. War superlecker.
LG Andrea
habe gestern den Kuchen gebacken und 4 große Äpfel genommen. War superlecker.
LG Andrea
nevi71 
sagt:
sagt: 03.06.2006 21:28
was ist denn ein herrmann teig???????
Landmaus 
sagt:
sagt: 06.06.2006 19:23
Hi Carina,
es hört sich sehr lecker an. Habe nur ein Problem woher bekomme ich so schnell den Hermannteig her???
Kann man ihn selber herstellen ??
Danke , für eine Antwort.
Gruss Rita
es hört sich sehr lecker an. Habe nur ein Problem woher bekomme ich so schnell den Hermannteig her???
Kann man ihn selber herstellen ??
Danke , für eine Antwort.
Gruss Rita
mamader3zicken 
sagt:
sagt: 07.06.2006 23:20
Hilfreicher Kommentar:
Hi Rita schau mal unter
http://www.chefkoch.de/rezepte/134081057734748/Hermann.html
da beschreibt jemand den Hermann ganz genau einmal ein Normaler Hermann und dann noch ein Sauerteig Hermann den mit Sauerteig kannste ich auch noch gar nicht werde ich auch mal ausprobieren und den normalen Hermann wird zum Apfel-Mandel-Kranz
biba Angie
http://www.chefkoch.de/rezepte/134081057734748/Hermann.html
da beschreibt jemand den Hermann ganz genau einmal ein Normaler Hermann und dann noch ein Sauerteig Hermann den mit Sauerteig kannste ich auch noch gar nicht werde ich auch mal ausprobieren und den normalen Hermann wird zum Apfel-Mandel-Kranz
biba Angie
eling
sagt:
sagt: 27.06.2007 21:53
Hab das Rezept ausprobiert, is ne echt leckere Variante, wenn man seinen Hermann vertun muss. Würde allerdings beim nächsten Mal mehr Äpfel nehmen, damit er noch saftiger wird.
LG
Eling
LG
Eling
Motte83 
sagt:
sagt: 21.02.2008 07:40
Also ich habe den Kuchen gestern Morgen gebacken und ich muss sagen, dieser Kucher ist sehr sehr lecker...
Unglaublich was man aus dem Hermann machen kann...
Ich glaube nich das der Kuchen lange bei uns stehen wird, den mein Freund konnte kaum noch die Finger von lassen...
LG Motte83 ^^
Unglaublich was man aus dem Hermann machen kann...
Ich glaube nich das der Kuchen lange bei uns stehen wird, den mein Freund konnte kaum noch die Finger von lassen...
LG Motte83 ^^
claudia-blue
sagt:
sagt: 03.01.2009 18:08
So, bin gespannt!
Der Hermann mußte aus der Truhe raus und die Äpfel waren auch schon fällig.
Also hab ich mir dieses Rezept ausgeguckt...Jetzt ist der Kuchen im Ofen und ich warte...
Werde dann berichten!
Grüße
Claudia
Der Hermann mußte aus der Truhe raus und die Äpfel waren auch schon fällig.
Also hab ich mir dieses Rezept ausgeguckt...Jetzt ist der Kuchen im Ofen und ich warte...
Werde dann berichten!
Grüße
Claudia
claudia-blue
sagt:
sagt: 06.01.2009 09:41
Der Kommentar aller Esser!
Lecker....
Danke,gibts jetzt öfter!
Ist ne Alternative zum einfachen Hermann!
Lecker....
Danke,gibts jetzt öfter!
Ist ne Alternative zum einfachen Hermann!
habine 
sagt:
sagt: 01.04.2009 15:41
Hallo,
habe das Rezept gestern aus Not gebacken. Hatte einen Roggensauerteig fertig und brauchte absolut kein Brot o.ä. Habe ihn einfach an Stelle des Hermanns für diesen Kuchen genommen. Habe statt eines Ei etwas Milch zugegeben, um einen etwas "kuchigeren" Geschmack zu haben. Das Ergebnis mit 4 kleinen Äpfeln ist ein sehr saftiger, nicht zu süßer Kuchen mit schöner Kruste und Porung. Allerdings hatte ich mit dem Saft etwas Schwieirgkeiten, da der Kuchen eine feste Kruste hatte, die ich erst mit Schaschlikspießen perforieren musste um überhaupt Saft einzuflößen. Lag das vielleicht am ausgetauschten Hermann?
LG
habine
habe das Rezept gestern aus Not gebacken. Hatte einen Roggensauerteig fertig und brauchte absolut kein Brot o.ä. Habe ihn einfach an Stelle des Hermanns für diesen Kuchen genommen. Habe statt eines Ei etwas Milch zugegeben, um einen etwas "kuchigeren" Geschmack zu haben. Das Ergebnis mit 4 kleinen Äpfeln ist ein sehr saftiger, nicht zu süßer Kuchen mit schöner Kruste und Porung. Allerdings hatte ich mit dem Saft etwas Schwieirgkeiten, da der Kuchen eine feste Kruste hatte, die ich erst mit Schaschlikspießen perforieren musste um überhaupt Saft einzuflößen. Lag das vielleicht am ausgetauschten Hermann?
LG
habine
01.03.2011 20:34
Hi,
also dein Kuchen ist mir ganz gut gelungen und hat auch ganz gut geschmeckt, war nicht zu trocken und einfach zu backen
glg
Shanai
also dein Kuchen ist mir ganz gut gelungen und hat auch ganz gut geschmeckt, war nicht zu trocken und einfach zu backen
glg
Shanai
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ist wirklich eine super leckere Hermann-Variante, war bei uns innerhalb von 2 Tagen locker weg......wirklcih super saftig!
lg alina
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