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Spinatsauce

zu Nudeln, gekochtem jungem Gemüse, Couscous, vegetarischen Bratlingen usw.

Stimmen: 1 - Ø 3,0

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250 g	Blattspinat, blanchiert (evtl. TK)
1 Zehe/n	Knoblauch
1 Becher	Frischkäse, Magerquark, Creme fraiche oder Vegofraiche
½ Würfel	Gemüsebrühe
¼ TL	Sambal Oelek

Zubereitung

Die Spinatblätter ausdrücken und klein schneiden. Knoblauch, Creme fraiche und Spinatblätter in einem Topf aufkochen. Mit Gemüsebrühe und Sambal Oelek abschmecken.

Arbeitszeit:	ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	11.09.04
Rezept-Statistiken:	21.943 (215)* gelesen 75 (0)* gespeichert 422 (3)* gedruckt 6 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Amina01

Mitglied seit 23.12.2003
88 Beiträge (ø0,03/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

tdanninger

sagt:

09.06.2005 12:25

Gabs bei uns zu Nudeln. Sehr lecker!

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Paddington

sagt:

06.01.2006 17:09

Sorry, was ist Vegofraiche?

Danke,

LG
Paddington

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Kartoffel-Kalli

sagt:

16.09.2007 20:06

Hilfreiche Antwort:

Hallo Paddi, laut Öko-Test 12/06 befinden sich in Vegofraiche hohe Konzentrationen des gesundheitlichschädlichern Nitrits. Also: Finger davon! ! ! Lieber Quark ö.a. nehmen. Dann guten Appetit.

Kalli

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