| Rotkohl - Früchte - Salat (Rohkost)
Schmeckt sehr erfrischend und beliebig variiert werden
)
| 250 g | Rotkohl |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 | Äpfel |
| 1 | Banane(n) |
| 1 TL | Orange(n) |
| 1 | Zitrone(n) |
| 2 | Orange(n) |
| 10 | Walnüsse |
| 1 TL | Honig |
| 4 EL | Öl, nach Belieben (sehr gut passt z. B. Walnussöl) |
Zubereitung
Den Kohl putzen und fein hobeln, die Zwiebel klein würfeln und zum Kohl geben, mit Pfeffer würzen (kann auch mit Salz abgeschmeckt werden).
Den Saft aus der Zitrone und 1. Orange pressen.
Das restliche Obst waschen, entkernen und würfeln bzw. die Banane in Scheiben schneiden und mit dem Honig und dem Öl unter den Kohl mischen. Anschließend mit Zitronensaft (Menge nach Geschmack) und Orangensaft übergießen und zugedeckt eine halbe Stunde ziehen lassen.
Vordem servieren mit den aufgeknackten Walnüssen bestreuen
Den Saft aus der Zitrone und 1. Orange pressen.
Das restliche Obst waschen, entkernen und würfeln bzw. die Banane in Scheiben schneiden und mit dem Honig und dem Öl unter den Kohl mischen. Anschließend mit Zitronensaft (Menge nach Geschmack) und Orangensaft übergießen und zugedeckt eine halbe Stunde ziehen lassen.
Vordem servieren mit den aufgeknackten Walnüssen bestreuen
Kommentare anderer Nutzer
Mulleflup 
sagt:
sagt: 21.02.2007 12:53
Hilfreicher Kommentar:
Wirklich ein sehr leckerer Salat. Banane mußte ich allerdings weglassen (mein Herzallerliebster mag sie nicht), habe statt dessen etwas klein geschnittene Dattel hinzugefügt.
Selbst bei dem Teil der Familie der sonst nicht so gerne Rohkost mag ein Erfolg!
Danke Mulleflup
Selbst bei dem Teil der Familie der sonst nicht so gerne Rohkost mag ein Erfolg!
Danke Mulleflup
12.12.2007 21:28
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe den Rotkohl und die Zwiebel im Universalzerkleinerer gehäckselt und die Orangen filetiert.
So war es weniger " Kauarbeit ". Die leicht fruchtige Schärfe zusammen mit dem Nussgeschmack ist lecker und mal etwas anderes.
Danke, angelika1m
ich habe den Rotkohl und die Zwiebel im Universalzerkleinerer gehäckselt und die Orangen filetiert.
So war es weniger " Kauarbeit ". Die leicht fruchtige Schärfe zusammen mit dem Nussgeschmack ist lecker und mal etwas anderes.
Danke, angelika1m
melly1975 
sagt:
sagt: 23.01.2008 20:07
Habe die Rohkost heute abend nachgemacht!
Toller Geschmack!
Mal ganz was anderes, selbst die Kinder haben ordentlich zugeschlagen.
Wir haben es mit selbergemachtem Bauernbrot gegessen, einfach ein Genuss!
Danke für das tolle Rezept, ein gesundes Abendbrot das auch noch schmeckt!
Danke Melly
Toller Geschmack!
Mal ganz was anderes, selbst die Kinder haben ordentlich zugeschlagen.
Wir haben es mit selbergemachtem Bauernbrot gegessen, einfach ein Genuss!
Danke für das tolle Rezept, ein gesundes Abendbrot das auch noch schmeckt!
Danke Melly
headeache 
sagt:
sagt: 19.02.2008 12:39
Calypso198 
sagt:
sagt: 11.07.2008 09:54
Sehr schönes Rezept und super abwandelbar. Ich habe die Orangen weggelassen und auch den Honig, aber ich bin ja eh ein Rohkost-Fan. Also vielen Dank für das Rezept!
06.10.2008 10:07
Ich hab den Salat gestern Abend gemacht, allerdings ohne Banane und Walnüsse, die hatte ich nicht da. Dafür hab ich dann gehackte Haselnüsse drüber gestreut und als Öl hab ich ein bischen Arganöl verwendet.
Schmeckt suuuuper lecker. Ein Foto habe ich auch gemacht, das lade ich später hoch.
Danke
Saskia
Schmeckt suuuuper lecker. Ein Foto habe ich auch gemacht, das lade ich später hoch.
Danke
Saskia
pulleiaceus_angelus
sagt:
sagt: 24.01.2011 13:41
Sehr lecker! Ich habe statt Öl Sahne genommen, passt auch sehr gut m.E.
31.12.2011 15:00
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich bereite den Salat im Winter sehr gern zu. Dieses Mal habe ich einen Teil der Banane durch Softdatteln ersetzt. Auch sehr lecker !!!
LG, Angelika
ich bereite den Salat im Winter sehr gern zu. Dieses Mal habe ich einen Teil der Banane durch Softdatteln ersetzt. Auch sehr lecker !!!
LG, Angelika
sojamurmel
sagt:
sagt: 04.02.2012 15:07
Hallo headeache!
Die Zusammenstellung von dem Rohkost - Salat hat uns sehr gut geschmeckt und wird ab jetzt garantiert regelmäßig im Winter von uns gegessen. Danke für dein Rezept!
Gruß sojamurmel
Die Zusammenstellung von dem Rohkost - Salat hat uns sehr gut geschmeckt und wird ab jetzt garantiert regelmäßig im Winter von uns gegessen. Danke für dein Rezept!
Gruß sojamurmel
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Ein lecker Salatrezept mache diesen auch sehr oft wenn ich mal Rotkohl über habe :-)
liebe Grüße
Greta
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