Toscana - Dessert

Creme Caffé in forchetta

Kein Foto vorhanden

Sie haben das Rezept nachgekocht und ein Foto gemacht?

Drucken Speichern Speichern unter Empfehlen Fotos hochladen

Zutaten

250 ml	Milch
250 ml	Kaffee, (heißer Espresso)
2	Ei(er)
2	Eigelb
4 EL	Zucker
	Sahne, geschlagene

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 3 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

1/4 l Milch aufkochen, 1/4 l heißen Espresso untermischen. 2 Eier und 2 Eigelb mit 4 EL Zucker cremig schlagen. Espressomilch nach und nach unterziehen. In ofenfeste Form oder Portionsförmchen gießen, in ein Wasserbad stellen und bei 150 Grad ca. 1 Std. im Ofen garen.
Gut abkühlen lassen und mit einer dünnen Schicht geschlagener Sahne bestreichen und genießen. Schmeckt sehr lecker und gibt es bei uns regelmäßig!

Kommentare anderer Nutzer

hotsandi

08.04.2008 13:40 Uhr

Hat ganz gut geschmeckt, aber meine Erwartungen nicht ganz erfüllt. Für meinen Geschmack könnte es auch etwas süßer sein. Aber dafür, dass es abgesehen von der Backzeit, sehr schnell zubereitet ist,
war es nicht schlecht.

LG Alex

Neuer Kommentar

Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich?

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.