Henglein
Rama Cremefine
| Käseknödel
)
| 300 g | Quark |
| 300 g | Käse, geriebener |
| 200 g | Mehl |
| 2 | Ei(er) |
| Salz | |
| Muskat |
Zubereitung
Alle Zutaten werden gut zu einem Teig verrührt und mit Salz und Muskat abgeschmeckt.
Dann formt man mit den Händen kleine Knödel und lässt diese in einem großen Topf siedend kochen, bis die Knödel oben schwimmen. Je nach Größe der Knödel dauert das nur einige Minuten.
Das ist eines unserer Leibgerichte und vor allem Kinder lieben es. Bei uns gibt es eine einfache Tomatensoße zu den Käseknödeln.
Dann formt man mit den Händen kleine Knödel und lässt diese in einem großen Topf siedend kochen, bis die Knödel oben schwimmen. Je nach Größe der Knödel dauert das nur einige Minuten.
Das ist eines unserer Leibgerichte und vor allem Kinder lieben es. Bei uns gibt es eine einfache Tomatensoße zu den Käseknödeln.
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Kommentare anderer Nutzer
Kathy36 
sagt:
sagt: 11.09.2004 07:42
Hallo Josep!ne,
deine rezept ist einfach klasse! Ich habe sie bestimmt 3 mal gemacht seit du dienem thread geöffnet hast.
Danke für den tollen rezept.
Wir essen sie auch einfach mit Tomatensosse, mit frischen Basilikum. EINFACH KÖSTLICH !!!!
LG
KATHY
deine rezept ist einfach klasse! Ich habe sie bestimmt 3 mal gemacht seit du dienem thread geöffnet hast.
Danke für den tollen rezept.
Wir essen sie auch einfach mit Tomatensosse, mit frischen Basilikum. EINFACH KÖSTLICH !!!!
LG
KATHY
tatinka 
sagt:
sagt: 11.09.2004 08:34
Hallo Joseph!ne!
Auch ich hab sie gleich ausprobiert nachdem ich sie in Deinem Thread endeckt habe, und bin schwer begeistert!!! Die sind wirklich genial schnell, einfach und super-lecker!
LG
Tatinka
Auch ich hab sie gleich ausprobiert nachdem ich sie in Deinem Thread endeckt habe, und bin schwer begeistert!!! Die sind wirklich genial schnell, einfach und super-lecker!
LG
Tatinka
hirlitschka 
sagt:
sagt: 11.09.2004 10:40
Hallo Joseph!ne,
die Knödel sind einfach eine Wucht. Inzwischen mache ich die Tomatensosse genauso wie von dir beschrieben. So ist es am besten, einfach und lecker!!
Vielen Dank für das Rezept.
Liebe Grüße, Sabine
die Knödel sind einfach eine Wucht. Inzwischen mache ich die Tomatensosse genauso wie von dir beschrieben. So ist es am besten, einfach und lecker!!
Vielen Dank für das Rezept.
Liebe Grüße, Sabine
mailin_p
sagt:
sagt: 11.09.2004 10:50
Hallo Joseph!ne,
die Käseknödel sind der Hit!! Superlecker, und man kann alle möglichen Saucen dazu machen. Bei uns gibt es die jetzt öfter. Vielen Dank für das tolle Rezept!
lg Mailin
die Käseknödel sind der Hit!! Superlecker, und man kann alle möglichen Saucen dazu machen. Bei uns gibt es die jetzt öfter. Vielen Dank für das tolle Rezept!
lg Mailin
*Jule*
sagt:
sagt: 11.09.2004 14:34
Hallo Joseph!ine!
Auch ich hab diese Knödel in deinem Fred entdeckt und auch ich finde sie richtig lecker!
Ich mach noch reichlich Petersilie rein und zu den Knödeln servier ich eine Tomatensauce.
LG Jule
Auch ich hab diese Knödel in deinem Fred entdeckt und auch ich finde sie richtig lecker!
Ich mach noch reichlich Petersilie rein und zu den Knödeln servier ich eine Tomatensauce.
LG Jule
Hexlein08
sagt:
sagt: 11.09.2004 19:36
Hallo,
auch ich kann nur zustimmen, diese Knödel schmecken sehr sehr
lecker.
Vg Hexlein08
auch ich kann nur zustimmen, diese Knödel schmecken sehr sehr
lecker.
Vg Hexlein08
knobiqueen 
sagt:
sagt: 27.10.2004 15:35
Wirklich sehr lecker. Wenns noch schneller gehen soll: Pesto ist auch ein Gedicht...
bikegirl
sagt:
sagt: 10.01.2005 18:17
Hilfreicher Kommentar:
Ich schließe mich an. Wirklich ein Gedicht. Man sollte beim Käse darauf achten, das man einen kräftigen wählt sonst vermisst man den Käsegeschmack.
LG Bikegirl
LG Bikegirl
11.01.2005 21:44
Hallo Joseph!ne,
mittlerweile habe ich diese Knödel schon sehr häufig gemacht, da sie auch schnell zubereitet sind.
Ich bin immer noch erstaunt darüber, dass GöGa und Junior ein "fleischloses" Rezept mit solch einer Begeisterung futtern. Reste habe ich nie übrig...........
Dafür danke ich Dir!
LG
Ela*
mittlerweile habe ich diese Knödel schon sehr häufig gemacht, da sie auch schnell zubereitet sind.
Ich bin immer noch erstaunt darüber, dass GöGa und Junior ein "fleischloses" Rezept mit solch einer Begeisterung futtern. Reste habe ich nie übrig...........
Dafür danke ich Dir!
LG
Ela*
14.01.2005 12:42
Gibt es bei uns heute wieder und ich kann nur sagen immer wieder lecker.
Danke für das schöne Rezept.
LG gisela m
Danke für das schöne Rezept.
LG gisela m
williclub 
sagt:
sagt: 28.01.2005 17:41
Hallo Joseph!ne,
vielen Dank für Oma's Rezept. Habe die Käseknödel mit Tomatensoße heute gemacht. Kommentar von Tochter und Göga : Kannste wieder mal kochen! Also das ist dann ein extra Lob. Nächstes Mal muß ich sie nur besser würzen, war etwas zaghaft - je nach Käsesorte.
Liebe Grüße Hanne
vielen Dank für Oma's Rezept. Habe die Käseknödel mit Tomatensoße heute gemacht. Kommentar von Tochter und Göga : Kannste wieder mal kochen! Also das ist dann ein extra Lob. Nächstes Mal muß ich sie nur besser würzen, war etwas zaghaft - je nach Käsesorte.
Liebe Grüße Hanne
Schängel 
sagt:
sagt: 31.01.2005 08:36
Hallo Joseph!ne,
Dein Rezept hatte ich gespeichert und nachgekocht.
Bei mir sind sie auf Anhieb gelungen, ich hatte nur eine andere Soße dazu.
Einfaches und sehr leckeres Rezept. Kompliment.
VG Schängel
Dein Rezept hatte ich gespeichert und nachgekocht.
Bei mir sind sie auf Anhieb gelungen, ich hatte nur eine andere Soße dazu.
Einfaches und sehr leckeres Rezept. Kompliment.
VG Schängel
turtlelucy
sagt:
sagt: 26.09.2011 08:44
05.02.2005 18:16
Hilfreicher Kommentar:
Wir haben sie auch schon mit Rahmspinat gegessen, eine Gute Variante.
Gruß Herta
Gruß Herta
08.02.2005 22:55
Hallo Joseph!ne
Habe Freitag deine Käseknödel gemacht,mit TOMATENSOßE
Waren Megalekka,alle waren sehr begeistert,hab die Menge verdoppelt und Tennisball Grosse Knödel gebastelt.
5 stk.waren über,am nächsten Tag gezanke wer sie essen darf.
Weden auf alle Fälle wieder gemacht.
LG:Petra
Habe Freitag deine Käseknödel gemacht,mit TOMATENSOßE
Waren Megalekka,alle waren sehr begeistert,hab die Menge verdoppelt und Tennisball Grosse Knödel gebastelt.
5 stk.waren über,am nächsten Tag gezanke wer sie essen darf.
Weden auf alle Fälle wieder gemacht.
LG:Petra
pro-vit 
sagt:
sagt: 13.02.2005 15:14
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Joseph!ne,
ganz große Klasse. Und sehr ergiebig ! Es wurden 14 Klöße. Dazu gab es eine Tomatensauce aus Pizza - Tomaten, Tomatenmark, Zwiebeln, Knoblauch und verschiedenen Kräutern. Meine Frau war schon nach zwei Knödeln satt.
Tags drauf steckte ich sie - in Scheiben geschnitten - zwischen klein geschnittene Scheiben von Schwarzwälder Schinken in Toasts und ab in den Foreman - Grill. Auch sehr lecker.
Heute, zum späten Frühstück, gab es restliche Käseknödel im Speckmantel, in der Pfanne gebraten. Eine Hälfte Knödel zuvor mit exotisch - Marinade die andere Hälfte mit Bärlauch - Marinade von Huwei eingestrichen. Waren auch so wieder sehr lecker. !
Es scheint gut zu sein, immer ein paar Knödel im Haus zu haben.
:-)
Grüßle
Dieter
ganz große Klasse. Und sehr ergiebig ! Es wurden 14 Klöße. Dazu gab es eine Tomatensauce aus Pizza - Tomaten, Tomatenmark, Zwiebeln, Knoblauch und verschiedenen Kräutern. Meine Frau war schon nach zwei Knödeln satt.
Tags drauf steckte ich sie - in Scheiben geschnitten - zwischen klein geschnittene Scheiben von Schwarzwälder Schinken in Toasts und ab in den Foreman - Grill. Auch sehr lecker.
Heute, zum späten Frühstück, gab es restliche Käseknödel im Speckmantel, in der Pfanne gebraten. Eine Hälfte Knödel zuvor mit exotisch - Marinade die andere Hälfte mit Bärlauch - Marinade von Huwei eingestrichen. Waren auch so wieder sehr lecker. !
Es scheint gut zu sein, immer ein paar Knödel im Haus zu haben.
:-)
Grüßle
Dieter
hirlitschka
sagt:
sagt: 24.02.2005 19:03
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Josephine,
habe das Rezept von der Menge her etwas abgeändert, dass ich den Quark und Käse besser aufbrauche.
400g Quark
400g geriebener Käse
250g Mehl
3 Eier
Salz, Pfeffer und Muskat
Sonst blieb mir nämlich immer 100g Käse und 200g Quark übrig und so ist es nur noch 100g Quark.
Werden ca. 20 Knödel und können ja auch noch am nächsten Tag verspeist werden.
Die Tomatensosse habe ich heute wieder mit Mehlschwitze gemacht und noch Oregano und Weißwein dazu gegeben.
Liebe Grüße, Sabine
P.S. Wir hatten sie heut schon wieder *g*!
habe das Rezept von der Menge her etwas abgeändert, dass ich den Quark und Käse besser aufbrauche.
400g Quark
400g geriebener Käse
250g Mehl
3 Eier
Salz, Pfeffer und Muskat
Sonst blieb mir nämlich immer 100g Käse und 200g Quark übrig und so ist es nur noch 100g Quark.
Werden ca. 20 Knödel und können ja auch noch am nächsten Tag verspeist werden.
Die Tomatensosse habe ich heute wieder mit Mehlschwitze gemacht und noch Oregano und Weißwein dazu gegeben.
Liebe Grüße, Sabine
P.S. Wir hatten sie heut schon wieder *g*!
Mane
sagt:
sagt: 28.02.2005 12:45
Hallo,
die Käseknödel sind super angekommen,meine Kinder waren hin und weg.Die wird es jetzt öfter mal geben!
lg Mane;-)
die Käseknödel sind super angekommen,meine Kinder waren hin und weg.Die wird es jetzt öfter mal geben!
lg Mane;-)
Stetim
sagt:
sagt: 04.03.2005 13:10
Hi Joseph!ne,
habe heute auch deine Knödel gemacht, sie waren superobermegalecker. ;-))
Anbei ein Beweisfoto.
LG Steffi
habe heute auch deine Knödel gemacht, sie waren superobermegalecker. ;-))
Anbei ein Beweisfoto.
LG Steffi
07.03.2005 15:20
Also nach so viel Lob für diese Knödel habe ich beschlossen - die gibt es morgen Mittag bei uns.
Bin mal gespannt was meine wählerischen Kids dazu sagen.
Danke und Gruß
Molly
Bin mal gespannt was meine wählerischen Kids dazu sagen.
Danke und Gruß
Molly
Andy38
sagt:
sagt: 08.03.2005 07:35
Hi,
werde die Knödel testen. Ich denke, nach so viel Lob, werden sie wohl das richtige für meine Kinder sein. Habs schon gespeichert.
LG Andrea
werde die Knödel testen. Ich denke, nach so viel Lob, werden sie wohl das richtige für meine Kinder sein. Habs schon gespeichert.
LG Andrea
woody1
sagt:
sagt: 09.03.2005 16:32
Gerade gelesen, heute schon ausprobiert! Sie schmeckten hervorragend, die kalten ließen sich auch wunderbar in der Mikrowelle aufwärmen.
Vielen Dank für das leckere Rezept!!!
LG
Elke
Vielen Dank für das leckere Rezept!!!
LG
Elke
Andy38
sagt:
sagt: 10.03.2005 14:25
Bei uns gabs heute die Käseknödel wie beschrieben mit Tomatensoße.
Meine Kinder meinten, ich darfs mal wieder kochen.
Das ist so ziemlich das höchste Lob.
LG andrea
Meine Kinder meinten, ich darfs mal wieder kochen.
Das ist so ziemlich das höchste Lob.
LG andrea
Hexlein08
sagt:
sagt: 16.03.2005 11:56
Hatte Besuch und da musste es mal wieder schnell gehen!
Ein großes Lob von meinen Gästen und sie werden sich zu Hause das Rezept gleich abscpeichern.
Vg Hexlein08
Ein großes Lob von meinen Gästen und sie werden sich zu Hause das Rezept gleich abscpeichern.
Vg Hexlein08
merkur_venus
sagt:
sagt: 24.03.2005 00:24
Endlich hab ich sie gefunden!!
Ich hab dann auch gleich den quark verwertet und nen bergkäse genommen, der mir sonst zu scharf ist, aber in diesen knödeln war er der hammer!!
*freu*, denn sie sind auch gut gelungen und nicht zerfallen...
Lg und danke, merkur_venus
Ich hab dann auch gleich den quark verwertet und nen bergkäse genommen, der mir sonst zu scharf ist, aber in diesen knödeln war er der hammer!!
*freu*, denn sie sind auch gut gelungen und nicht zerfallen...
Lg und danke, merkur_venus
Nougatschnecke
sagt:
sagt: 25.03.2005 12:23
Hi leute.......
Also als ich dieses mal ausprobiert habe,dachte ich nicht das die dinger sooo lecker sein können......und da ich ja so ein Käsefan bin...war es echt klasse nach zu kochen.....jam jam!!!
Das werde ich öfters mal machen!
Also viel spaß beim Kochen.....
Also als ich dieses mal ausprobiert habe,dachte ich nicht das die dinger sooo lecker sein können......und da ich ja so ein Käsefan bin...war es echt klasse nach zu kochen.....jam jam!!!
Das werde ich öfters mal machen!
Also viel spaß beim Kochen.....
AnjaInge
sagt:
sagt: 02.04.2005 20:58
Hallo,
angelockt durch die vielen positiven Kommentare, habe ich diese Knödel heute auch zubereitet.
Hoffe, man darf auch kritisieren, denn:
Nunja, man kann sie essen, sie sind leicht herzustellen und gelingen garantiert, aber wir fanden sie definitiv nicht so oberlecker, wie sie hier oft gelobt werden.
Eigentlich eher langweilig.
Habe sie in Butter angebraten und dann ging es einigermaßen, aber wiederkochen werde ich sie sicher nicht.
Ist halt alles Geschmackssache, gell!
Habe übrigens (wie von Joseph!ne im Thread empfohlen) geriebenen Emmentaler genommen, den ich noch mit mittelaltem Gouda ergänzt habe .... also eigentlich beides sehr lecker-würzige Käsesorten!
angelockt durch die vielen positiven Kommentare, habe ich diese Knödel heute auch zubereitet.
Hoffe, man darf auch kritisieren, denn:
Nunja, man kann sie essen, sie sind leicht herzustellen und gelingen garantiert, aber wir fanden sie definitiv nicht so oberlecker, wie sie hier oft gelobt werden.
Eigentlich eher langweilig.
Habe sie in Butter angebraten und dann ging es einigermaßen, aber wiederkochen werde ich sie sicher nicht.
Ist halt alles Geschmackssache, gell!
Habe übrigens (wie von Joseph!ne im Thread empfohlen) geriebenen Emmentaler genommen, den ich noch mit mittelaltem Gouda ergänzt habe .... also eigentlich beides sehr lecker-würzige Käsesorten!
MPrincess
sagt:
sagt: 05.05.2008 14:33
Hallo!
Ich hab die Käseknödel jetzt noch nicht ausprobiert, aber wenn ich das mache werd ich bestimmt keinen milden Emmentaler oder mittelalten Gouda nehmen - das schmeckt in Verbindung mit Quark und Mehl bestimmt nicht besonders.
Das ist bei Käsespätzle nämlich auch so - mit solchem Käse schmeckts langweilig! Wenn du es nochmal auf einen Versuch ankommen lassen willst, kauf anderen Käse: Bergkäse oder Gruyère, also Käse der normalerweise zum so essen viel zu streng ist. Dann schmeckt's bestimmt besser!
Liebe Grüße,
Nina
Ich hab die Käseknödel jetzt noch nicht ausprobiert, aber wenn ich das mache werd ich bestimmt keinen milden Emmentaler oder mittelalten Gouda nehmen - das schmeckt in Verbindung mit Quark und Mehl bestimmt nicht besonders.
Das ist bei Käsespätzle nämlich auch so - mit solchem Käse schmeckts langweilig! Wenn du es nochmal auf einen Versuch ankommen lassen willst, kauf anderen Käse: Bergkäse oder Gruyère, also Käse der normalerweise zum so essen viel zu streng ist. Dann schmeckt's bestimmt besser!
Liebe Grüße,
Nina
03.04.2005 17:00
Wunderbar schmecken die Käseknödel .... ich bin nur noch immer auf der Suche nach der passensten Sauce dazu ;o))
Vielen Dank für das Rezept, Joseph!ne - Grüssle, Wanda
Vielen Dank für das Rezept, Joseph!ne - Grüssle, Wanda
mitobia 
sagt:
sagt: 04.04.2005 23:23
Habe die Käseknödel ausprobiert und erst gedacht, dass sie überhaupt nicht fest werden. Aber wie AnjaInge bereits gesagt haben sind sie leicht herzustellen und gelingen auch. Ich habe aber wahrscheinlich einen zu leichten Käse dafür genommen. Ich würde sie gerne noch einmal ausprobieren, wüsste aber gerne was ich für einen (würzigeren) Käse nehmen soll. Gebt mir doch bitte ein paar Tipps!!
Danke
Liebe Grüße
Mitobia
Danke
Liebe Grüße
Mitobia
05.04.2005 10:32
Hallo Mitobia!
Versuch´s doch mal mit einem kräftigen Berggäse, oder halb Emmentaler und halb Gruyere :0)
LG
Joseph!ne
Versuch´s doch mal mit einem kräftigen Berggäse, oder halb Emmentaler und halb Gruyere :0)
LG
Joseph!ne
Eingeschränkte Kommentare
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dorie86
sagt:
sagt: 20.09.2011 09:34
Hallo,
ich finde diese Knödel hören sich super lecker an und ich würde sie gerne nachkochen, aber ich habe eine Frage: isst man die Knödel nur mit Sauce oder kann man die als Beilage zu allem nehmen, so wie Semmel- oder Kartoffelknödel? Kann mir das mit Tomatensauce jetzt nicht wirklich vorstellen, aber vielleicht versuche ich es ja doch mal. :-)
Danke schon mal.
ich finde diese Knödel hören sich super lecker an und ich würde sie gerne nachkochen, aber ich habe eine Frage: isst man die Knödel nur mit Sauce oder kann man die als Beilage zu allem nehmen, so wie Semmel- oder Kartoffelknödel? Kann mir das mit Tomatensauce jetzt nicht wirklich vorstellen, aber vielleicht versuche ich es ja doch mal. :-)
Danke schon mal.
turtlelucy
sagt:
sagt: 26.09.2011 08:44
Hallo,
ich würde die Käseknödel gerne mal ausprobieren, allerdings steht mein Mann überhaupt nicht auf Tomatensoße. Gibt es eine Alternative? Würde eventuell eine Champignon-Rahm-Soße dazu passen?
LG
ich würde die Käseknödel gerne mal ausprobieren, allerdings steht mein Mann überhaupt nicht auf Tomatensoße. Gibt es eine Alternative? Würde eventuell eine Champignon-Rahm-Soße dazu passen?
LG
64Rosita
sagt:
sagt: 06.10.2011 17:24
Hallo,
ich habe diese superleckeren und absolut alltagstauglichen Knödel jetzt schon mehrfach zubereitet. Tomatensosse passt gut, zuletzt hatte ich sie als Beilage zu Hähnchenbrust in Tomaten-Sahne-Sosse.
Ich forme den Teig mit einem nassen Esslöffel zu großen Nocken und lasse sie nach dem Aufkochen mindestens 15 min. ziehen. Sie vertragen es aber auch im heißen Wasser noch länger auf dem Herd zu stehen, wenn sich mal wieder jemand verspätet. Wirklich praktisch.
Fürs nächstemal habe ich mir vorgenommen, die Knödel mit einem Anteil etwas herzhafteren Käse zuzubereiten und dazu nur zerlassene Butter mit darin gerösteten Salbeiblättern zu servieren.
LG Rosita
ich habe diese superleckeren und absolut alltagstauglichen Knödel jetzt schon mehrfach zubereitet. Tomatensosse passt gut, zuletzt hatte ich sie als Beilage zu Hähnchenbrust in Tomaten-Sahne-Sosse.
Ich forme den Teig mit einem nassen Esslöffel zu großen Nocken und lasse sie nach dem Aufkochen mindestens 15 min. ziehen. Sie vertragen es aber auch im heißen Wasser noch länger auf dem Herd zu stehen, wenn sich mal wieder jemand verspätet. Wirklich praktisch.
Fürs nächstemal habe ich mir vorgenommen, die Knödel mit einem Anteil etwas herzhafteren Käse zuzubereiten und dazu nur zerlassene Butter mit darin gerösteten Salbeiblättern zu servieren.
LG Rosita
fruchtsternchen
sagt:
sagt: 03.12.2011 19:01
Hallo,
die Knödel waren lecker gewesen. Es gab auch eine Tomatensauce dazu, was sehr gut mit den Käseknödeln harmonierte.
Ich habe alten Gouda verwendet. Das Rezept ist sehr einfach umzusetzen & geht zudem schnell. Für 2 Portionen hat uns das halbe Rezept gereicht.
Grüße,
Fruchtsternchen
die Knödel waren lecker gewesen. Es gab auch eine Tomatensauce dazu, was sehr gut mit den Käseknödeln harmonierte.
Ich habe alten Gouda verwendet. Das Rezept ist sehr einfach umzusetzen & geht zudem schnell. Für 2 Portionen hat uns das halbe Rezept gereicht.
Grüße,
Fruchtsternchen
Jessi-89
sagt:
sagt: 14.01.2012 14:13
Hilfreicher Kommentar:
Hi Joseph!ne, vielen Dank für das Rezept. Ich hatte nur einen kleinen Becher Quark da (250 g) und habe deshalb 50 g weniger als im Rezept angegeben verwendet. Den Rest habe ich beibehalten. Es hat super geklappt!
Ich habe Bergkäse verwendet (würzig - kraftig) und das würde ich auch wieder so machen.
Bei uns gab's Tomatensauce dazu, das hat ganz gut gepasst, allerdings haben wir zudem Schinken-Sahne-Sauce gemacht, die hat noch besser mit den Knödeln harmoniert, fanden wir.
Das Rezept ist mir auf jeden Fall die volle Punktzahl wert: Schnell, einfach und superlecker! Gibt es wieder!
Liebe Grüße
Ich habe Bergkäse verwendet (würzig - kraftig) und das würde ich auch wieder so machen.
Bei uns gab's Tomatensauce dazu, das hat ganz gut gepasst, allerdings haben wir zudem Schinken-Sahne-Sauce gemacht, die hat noch besser mit den Knödeln harmoniert, fanden wir.
Das Rezept ist mir auf jeden Fall die volle Punktzahl wert: Schnell, einfach und superlecker! Gibt es wieder!
Liebe Grüße
turtlelucy
sagt:
sagt: 18.01.2012 14:23
Hallo,
wir haben die Knödel gestern gegessen und sie waren wirklich sehr gut und einfach zuzubereiten. Ich habe eine Schinken-Knoblauch-Sauce und eine "Spinatsauce" dazu gemacht. Beides hat sehr gut gepasst, allerdings fand ich, dass der Spinat besser war. Tomatensauce kann ich mir hingegen so gar nicht dazu vorstellen. Ist aber wohl Geschmacksache.
LG und danke für das tolle Rezept!
wir haben die Knödel gestern gegessen und sie waren wirklich sehr gut und einfach zuzubereiten. Ich habe eine Schinken-Knoblauch-Sauce und eine "Spinatsauce" dazu gemacht. Beides hat sehr gut gepasst, allerdings fand ich, dass der Spinat besser war. Tomatensauce kann ich mir hingegen so gar nicht dazu vorstellen. Ist aber wohl Geschmacksache.
LG und danke für das tolle Rezept!
Dinkeltussi
sagt:
sagt: 23.01.2012 13:53
Hallo,
eine tolle Beilage zu Tomatensoße.
Ich hatte sie gestern zu Parmesanschnitzel gereicht.
Ich glaube, wenn ich im Sommer im Garten frische Kräuter wie Schnittlauch und Petersilie habe, kann man die Knödel noch damit verfeinern.
Ich hatte sie übrigens mit Dinkelvollkornmehl gemacht, allerdings 200 g Mehl auf 250 Quark und 250 g. Käsel. Hat prima funktioniert.
LG
Gabi
eine tolle Beilage zu Tomatensoße.
Ich hatte sie gestern zu Parmesanschnitzel gereicht.
Ich glaube, wenn ich im Sommer im Garten frische Kräuter wie Schnittlauch und Petersilie habe, kann man die Knödel noch damit verfeinern.
Ich hatte sie übrigens mit Dinkelvollkornmehl gemacht, allerdings 200 g Mehl auf 250 Quark und 250 g. Käsel. Hat prima funktioniert.
LG
Gabi
Biene62
sagt:
sagt: 08.02.2012 13:05
WOW, ich bin begeistert. Ich hatte alles zuhause und noch keine Idee, was es heute geben soll. Dann bin ich über dieses Rezept gestolpert. Mit Tomatensoße sehr lecker. Aber ich werde sie auch in andere Kombinationen ausprobieren.
jcw
sagt:
sagt: 18.03.2012 21:56
Kann den positiven Kommentaren nur zustimmen!
Diese Klöße sind sehr lecker und einfach in der Herstellung!
Haben sie mit einer Tomatensoße genoßen. Am tollsten fanden wir den "geschmolzenen" Käse in der Mitte :)
Vielen Dank für dieses bereichernde Rezept!
Jessi
P.S. Haben zu 90% jungen Gounda und den Rest mit Parmesan ergänzt.
Diese Klöße sind sehr lecker und einfach in der Herstellung!
Haben sie mit einer Tomatensoße genoßen. Am tollsten fanden wir den "geschmolzenen" Käse in der Mitte :)
Vielen Dank für dieses bereichernde Rezept!
Jessi
P.S. Haben zu 90% jungen Gounda und den Rest mit Parmesan ergänzt.
Jani85
sagt:
sagt: 02.05.2012 09:59
Habe nun die viel angepriesenen Käseknödel nachgekocht.
Wie empfohlen habe ich dazu herzhafte Käsen verwendet, ich glaube bei milden Käse hätten man wirklich keinen Käse geschmeckt.
Die Tomatensauce hat den Käsegeschmack leider überdeckt, so dass wir sie fast trocken gegessen haben.
Die Mengenangabe habe ich auf 5 Personen umgerechnet.
Es hätte mehr sein können, da eigentlich noch alle hungrig waren und das bei 38 kleinen Knödeln.
Das nächstemal werde ich also mehr machen und eine eher milde Sauce dazu machen, vielleicht eine Champignon- Sahne- Sauce.
LG
Wie empfohlen habe ich dazu herzhafte Käsen verwendet, ich glaube bei milden Käse hätten man wirklich keinen Käse geschmeckt.
Die Tomatensauce hat den Käsegeschmack leider überdeckt, so dass wir sie fast trocken gegessen haben.
Die Mengenangabe habe ich auf 5 Personen umgerechnet.
Es hätte mehr sein können, da eigentlich noch alle hungrig waren und das bei 38 kleinen Knödeln.
Das nächstemal werde ich also mehr machen und eine eher milde Sauce dazu machen, vielleicht eine Champignon- Sahne- Sauce.
LG
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