Hallo,
ich werde dieses Rezept ausprobieren.
Habe eine Frage: Essig ist ein umfangreicher Begriff, was für ein Essig nimmst Du dazu?
VG. Bärbel

Die Sauce ist einfach köstlich, ich mache nur noch etwas frischen Knoblauch mit ran.

LG Nessa

Hallo Freddy,

ich werde deine Erdnuss Soße bei der nächsten Ente ausprobieren.
Danke für dein Rezept.

LG Marie

Hallöle.

Ich liebe Erdnußsauce und würde dieses Rezept daher gerne ausprobieren. Obwohl ich bereits des öfteren exotische Gerichte auf den Tisch gebracht habe, ist mir jedoch der Name "Ketjap Manis" noch nie über den Weg gelaufen. Aus welchen Zutaten genau besteht denn diese Gewürzmischung? Und erhält man diese problemlos in Asialäden?

Gespannte Grüße

...die ohne Zopf

Hallo an die ohne Zopf,

Ketjap Manis erhälst Du problemlos in jedem Asienladen. Steht meist in der gleichen Ecke wie Sambal Oelek.

Liebe Grüße
Aurora

Danke Aurora,
durch Zufall habe ich Ketjap Manis inzwischen dort entdeckt, wo ich es niemals vermutet hätte , nämlich bei "Strauss". ;o) Man achtet ja sonst nicht unbedingt darauf, wenn man es nicht kennt .
Hatte mir eher sowas wie verschiedene Gewürzpulver (siehe Curry) vorgestellt als eine Paste/Soße .
Aldi Nord hat vor ein paar Tagen übrigens auch zwei verschiedene Sojasaucen angeboten, und ich könnte mir vorstellen, dass die süßere Variante der beiden (als indonesisch deklariert) diesem Ketjup Manis zumindest sehr ähnlich sein könnte.
Nun jedenfalls habe ich die Erdnußsauce nun mal ausprobiert und klassisch zu gegrillten Hühnerspießchen serviert. Da ich gerade
nur Himbeer- bzw. Balsamico-Essig im Hause hatte, habe ich mich für den Balsamicoessig entschieden. Uns hats gemundet...allerdings würde ich das nächste Mal dann doch eine andere Essigsorte versuchen, da der Balsamico ja sehr intensiv schmeckt.
Liebe Grüße
..die ohne Zopf

Hallo,

Ich nehme normalen Essig.

Ich werde es aber selbst mal mit süsser Sojasauce probieren.

LG. Freddy