| Italienische Zucchini
)
| 3 | Zucchini |
| 5 EL | Balsamico, roter |
| 10 EL | Olivenöl |
| 1 TL | Honig |
| 3 TL | Basilikum |
| 1 | Knoblauch, gepresst |
| TL | Salz, grobes, gemahlener bunter Pfeffer |
| 2 TL | Petersilie, getrocknet oder frisch |
| 5 EL | Olivenöl, zum Braten |
Zubereitung
Olivenöl mit Essig und Honig schaumig rühren und mit Knoblauch, Basilikum etc. würzen.
Zucchini in der Marinade wälzen. Eine Stunde ziehen lassen, zwischendurch umrühren.
Dann in den 5 EL Olivenöl 10 Minuten braten.
Warm oder kalt servieren.
Zucchini in der Marinade wälzen. Eine Stunde ziehen lassen, zwischendurch umrühren.
Dann in den 5 EL Olivenöl 10 Minuten braten.
Warm oder kalt servieren.
Kommentare anderer Nutzer
24.07.2006 16:19
Hallo,
Uns hat es gut geschmeckt
gruß falafel
Uns hat es gut geschmeckt
gruß falafel
mucki102002 
sagt:
sagt: 11.07.2007 20:44
Hallo Fruchtzwerg,
ich habe gerade eine kleine Portion von den leckeren Zucchinis gemacht. Sogar meinem Mann (Zucchinimuffel) hat es geschmeckt. Ich darf es nochmal machen *schmunzel*
Wenn das Hochladen klappt, sende ich noch ein Foto von meiner Probe.
Liebe Grüße
Mucki
ich habe gerade eine kleine Portion von den leckeren Zucchinis gemacht. Sogar meinem Mann (Zucchinimuffel) hat es geschmeckt. Ich darf es nochmal machen *schmunzel*
Wenn das Hochladen klappt, sende ich noch ein Foto von meiner Probe.
Liebe Grüße
Mucki
xenanerina 
sagt:
sagt: 25.10.2008 09:47
Seit Jahren suche ich ein gutes Rezept zum Einlegen von Zucchini... siehe da ich bin fündig geworden.
Ich bin total begeistern, hin und weg, dieses Rezept gehört zu meinen absoluten Favoriten!
Auch ich habe die Zucchini nicht gebraten, was ich allerdings beim nächsten mal versuchen werde.
Vielen, vielen Dank für dieses perfekte Rezept!
Ich bin total begeistern, hin und weg, dieses Rezept gehört zu meinen absoluten Favoriten!
Auch ich habe die Zucchini nicht gebraten, was ich allerdings beim nächsten mal versuchen werde.
Vielen, vielen Dank für dieses perfekte Rezept!
04.06.2009 10:28
Suuuuperlecker! Ich hatte ein Zucchinirezept mit Honig gesucht und hier die doppelte Menge Honig genommen (ich wollte, dass er ordentlich rausschmeckt, aber sicherlich genügt auch der eine Teelöffel). Mariniert hatte ich sie (aus zeitlichen Gründen, da sie bei einem Brunch serviert wurden) übernacht. Am nächsten Morgen kurz in die Pfanne. - Die besten marinierten Zucchini, die ich je gegessen habe!
LG
Cleo
LG
Cleo
Helga1492
sagt:
sagt: 03.01.2010 21:33
Hallo,
hatte noch Zucchini aus meiner Kiste und wollte mal eine Alternative zu Puffern..
Habe hier eine leckere Alternative gefunden.
Vielen Dank!
Grüße
Elke
hatte noch Zucchini aus meiner Kiste und wollte mal eine Alternative zu Puffern..
Habe hier eine leckere Alternative gefunden.
Vielen Dank!
Grüße
Elke
inamausi
sagt:
sagt: 18.07.2010 23:09
Hat uns roh eindeutig besser geschmeckt als gebraten!
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Ich finde es schmeckt sehr gut "ungebraten". Danke!
Liebe Grüsse
Cielito *engel*
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