Orangenmousse
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300 g |
Rahm, kalorienarm
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3 dl |
Orangensaft
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1 |
Orange(n), davon die Schale, abgerieben
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50 g |
Zucker
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2 EL |
Grand-Marnier
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1 ½ dl |
Rahm
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Zubereitung
Rahm glattrühren. Den Orangenjus in einer Pfanne auf die Hälfte reduzieren und erkalten lassen. Zum Rahm geben . Abgeriebene Schale von 1 Orange, Zucker und Grand Marnier beigeben, gut vermischen. Den geschlagenen Rahm unterziehen, kühl stellen (4 Stunden). Mit 2 Löffeln Nocken ausstechen, auf einem Teller anrichten und mit Orangenzesten und Orangenfilets garnieren.
| Arbeitszeit: |
ca. 15 Min.
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| Ruhezeit: |
ca. 4 Std. |
| Schwierigkeitsgrad: |
simpel |
| Brennwert p. P.: |
340 kcal
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| Freischaltung: |
11.11.01
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| Rezept-Statistiken: |
17.978 (2)* gelesen
42 (0)* gespeichert
675 (1)* gedruckt
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* nur in diesem Monat
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Verfasser:
Béatrice  
Mitglied seit 17.01.2002
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