Zutaten

1 Bund Rucola
Tomate(n)
1 Kugel Mozzarella
1/2  Avocado(s)
 etwas Salz und Pfeffer
 etwas Chili
2 cl Essig (Dattel-Feigenessig)
2 cl Olivenöl
1 TL, gehäuft Meerrettich, frisch gerieben
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Rucola, die Tomaten, den Mozzarella und die geschälte Avocado grob in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Den Essig, das Öl und die Gewürze über dem Salat verteilen und alles vermengen.

Das Besondere am Salat ist der frisch geriebene Meerrettich, den ich kurz vor dem Servieren unterhebe.