Hasen - Hörnchen mit Sesam
| 150 g | Nudeln (Hörnchennudeln) |
| 2 m.-große | Möhre(n) |
| 1 EL | Öl (Rapsöl) |
| 2 EL | Sesam |
| 300 ml | Gemüsebrühe |
| 1 EL | Sahne |
| 1 TL | Honig |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Vegetarische Hauptmahlzeit für 1 Erwachsenen und 1 Kleinkind ab 1 Jahr: Die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe bissfest kochen. In der Zwischenzeit die Möhren waschen, schälen und in schmale Stifte schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und erst die Sesamsamen, dann die Möhren darin leicht anbraten. Gemüsebrühe angießen und die Möhren darin bei mittlerer Hitze in 8-10 Minuten weich kochen. Sahne unterrühren und mit Honig, Salz und etwas Pfeffer abschmecken. Zum Schluss die Nudeln unter die Möhren mischen.
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Kommentare anderer Nutzer
Tesalein
sagt:
sagt: 09.05.2007 13:21
Gab es heute Mittag bei uns und kam bei allen gut an!
Allerdings habe ich 3 Möhren und gut 200g Nudeln verwendet. Die Möhren habe ich in ganz kleine Würfel geschnitten.
Sehr lecker!
Allerdings habe ich 3 Möhren und gut 200g Nudeln verwendet. Die Möhren habe ich in ganz kleine Würfel geschnitten.
Sehr lecker!

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