Hasen - Hörnchen mit Sesam



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Zutaten für Portionen

150 g Nudeln (Hörnchennudeln)
2 m.-große Möhre(n)
1 EL Öl (Rapsöl)
2 EL Sesam
300 ml Gemüsebrühe
1 EL Sahne
1 TL Honig
  Salz
  Pfeffer

Zubereitung

Vegetarische Hauptmahlzeit für 1 Erwachsenen und 1 Kleinkind ab 1 Jahr: Die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe bissfest kochen. In der Zwischenzeit die Möhren waschen, schälen und in schmale Stifte schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und erst die Sesamsamen, dann die Möhren darin leicht anbraten. Gemüsebrühe angießen und die Möhren darin bei mittlerer Hitze in 8-10 Minuten weich kochen. Sahne unterrühren und mit Honig, Salz und etwas Pfeffer abschmecken. Zum Schluss die Nudeln unter die Möhren mischen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 01.09.04
Rezept-Statistiken: 5.703 (3)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Simone Hefner Hendlgriller


Mitglied seit 17.01.2002
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

monpticha Hendlgriller sagt:  
07.09.2004 20:09
War eine sehr leckere Mahlzeit. Ich mag Möhren gerne etwas süß und Sesam liebe ich sowieso. Dieses Rezept habe ich in meine Sammlung aufgenommen.

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Tesalein Smutje sagt:  
09.05.2007 13:21
Gab es heute Mittag bei uns und kam bei allen gut an!
Allerdings habe ich 3 Möhren und gut 200g Nudeln verwendet. Die Möhren habe ich in ganz kleine Würfel geschnitten.
Sehr lecker!

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