Henglein
Rama Cremefine
| Spinatspätzle
)
| 200 g | Mehl, griffig 480 |
| 2 | Ei(er) |
| 80 g | Spinat, passiert |
| Salz | |
| 20 g | Butter |
| Muskat |
Zubereitung
Alle Zutaten kurz mit dem Kochlöffel zu einem Teig verarbeiten - würzen. Eventuell, wenn es Notwendig ist, Flüssigkeit dazu geben (1/2 Milch und 1/2 Wasser). In Salzwasser einlegen. Einmal aufkochen - abseihen - abschrecken. Bei Bedarf mit Wasser heiß machen - in Butter sautieren - abschmecken.
Achtung! Spätzleteig a la minute machen!!
Achtung! Spätzleteig a la minute machen!!
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Kommentare anderer Nutzer
07.09.2004 03:16
Spinatspätzle kommen bei mir öfters auf den Tisch!
LG Grete
LG Grete
schweigereisen 
sagt:
sagt: 27.09.2004 17:49
Hilfreicher Kommentar:
Gutes Rezept. Schmeckt mir am besten in einer Schinken-Rahmsauce.
M4162 
sagt:
sagt: 26.06.2005 18:26
Hallo,
Mehl Typ 480????
Wenn nicht 405 gemeint ist, dann stehe ich auf dem Schlauch.
Mehl Typ 480????
Wenn nicht 405 gemeint ist, dann stehe ich auf dem Schlauch.
go-bananas 
sagt:
sagt: 19.10.2006 21:37
... die fertigen Spätzle in eine Pfanne geben, viel würzigen gerieben Käse darüber, schmelzen lassen und heiß servieren....*mhm*
lg
go-bananas
lg
go-bananas
mumpel1971 
sagt:
sagt: 11.01.2010 14:00
Hallo,sehr lecker!!!
lg mumpel
lg mumpel
Indiana-Jo 
sagt:
sagt: 30.01.2011 11:51
Hallo zusammen!
Ich fand das Rezept ganz gut, nur ohne Flüssigkeit gings bei mir gar nicht. Geschmacklich ist es aber supi-lecker. Hab die Spätzle auch noch mit Käse überbacken und heiß mit Röstzwiebeln serviert. Meine bessere Hälfte war begeistert und will sie bald wieder essen!
Vielen Dank
LG Diana
Ich fand das Rezept ganz gut, nur ohne Flüssigkeit gings bei mir gar nicht. Geschmacklich ist es aber supi-lecker. Hab die Spätzle auch noch mit Käse überbacken und heiß mit Röstzwiebeln serviert. Meine bessere Hälfte war begeistert und will sie bald wieder essen!
Vielen Dank
LG Diana
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Werd ich bald mal nachmachen :-)
Vielen Dank und liebe Grüße
Markus
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