Henglein
Rama Cremefine
| Petersilien - Hack Nudeln
Rezept für den Dampftopf
| 600 g | Hackfleisch, gemischtes |
| 1 kg | Bandnudeln |
| 2 Bund | Petersilie, glatte |
| 1 Liter | Wasser |
| 2 Würfel | Gemüsebrühe |
| Butter, zum Anbraten | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Etwas Butter oder Öl im Dampftopf erhitzen. Das Hackfleisch darin kurz anbraten. Die Petersilie, Nudeln und Wasser incl. Brühwürfel hinzugeben. Das ganze bei geschlossenem Deckel auf höchster Stufe (bei meinem Dampftopf mit 2 Ringen) 5 min garen.
Abdampfen und die Nudeln in einer Pfanne mit Butter, Salz und Pfeffer scharf anbraten.
Ist ein super leckeres, schnelles Rezept (ich finde es schmeckt aber nur im Dampftopf so richtig lecker)
Dazu passt ein Blattsalat
Abdampfen und die Nudeln in einer Pfanne mit Butter, Salz und Pfeffer scharf anbraten.
Ist ein super leckeres, schnelles Rezept (ich finde es schmeckt aber nur im Dampftopf so richtig lecker)
Dazu passt ein Blattsalat
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Kommentare anderer Nutzer
hexe-felda 
sagt:
sagt: 07.09.2004 21:06
HI!
Esst ihr wirklich mit 4 Personen 1 KG (!) Nudeln oder war das ein Versehen? In den meisten Nudeltüten sind 500g.
Gruß hf
Esst ihr wirklich mit 4 Personen 1 KG (!) Nudeln oder war das ein Versehen? In den meisten Nudeltüten sind 500g.
Gruß hf
Stupsmaus 
sagt:
sagt: 19.09.2006 18:13
Man kann natürlich auch weniger Nudeln nehmen. Ganz nach Geschmack.
Tagmarie 
sagt:
sagt: 22.07.2011 23:00
Die Nudeln haben uns sehr gut geschmeckt!
Nächstes Mal würde ich zwei Dinge ändern:
- etwas mehr Pepp reinbringen - z.B. eine Zwiebel oder Knoblauch. Wenn man Sahne essen kann (wir haben hier leider einen Fall von Milcheiweißunverträglichkeit) kann ich mir sehr gut noch etwas Sahne darin vorstellen.
- Die Wassermenge hat nicht ausgereicht. Ich habe allerdings Fusilli statt Bandnudeln genommen. Vielleicht lag es daran. Letztendlich hatte ich die doppelte Wassermenge genommen.
Nächstes Mal würde ich zwei Dinge ändern:
- etwas mehr Pepp reinbringen - z.B. eine Zwiebel oder Knoblauch. Wenn man Sahne essen kann (wir haben hier leider einen Fall von Milcheiweißunverträglichkeit) kann ich mir sehr gut noch etwas Sahne darin vorstellen.
- Die Wassermenge hat nicht ausgereicht. Ich habe allerdings Fusilli statt Bandnudeln genommen. Vielleicht lag es daran. Letztendlich hatte ich die doppelte Wassermenge genommen.
LG
Momo
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