Donauwellen



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Zutaten für Portionen

200 g Butter
200 g Zucker
250 g Butter
Ei(er)
300 g Mehl
2 TL Backpulver
3 EL Kakaopulver
700 g Sauerkirschen
500 ml Milch
1 Pkt. Puddingpulver, Vanille
2 EL Zucker

Zubereitung

200 g Butter mit 200g Zucker schaumig rühren. Dann die 5 Eier unterziehen. 300g Mehl mit 2 TL Backpulver vermischt unterheben. 2/3 des Teiges auf das Blech. Restlichen Teig mit 3EL Kakao vermischen und auf den hellen Teig geben. 700g Sauerkirschen, abgetropft, auf dem Kuchen verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca.30 Minuten backen.
500ml Milch und Puddingpulver verrühren 2EL Zucker dazu geben, Pudding kochen. 250g Butter in den abgekühlten Pudding geben und auf den fertigen Kuchen streichen. Und etwas Kakao darüber streuen!
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 31.08.04
Rezept-Statistiken: 181.867 (86)* gelesen
964 (1)* gespeichert
10.671 (4)* gedruckt
179 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

NIKE2046 Suppenkoch


Mitglied seit 20.10.2002
3.158 Beiträge (ø0,9/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

NIKE2046 Suppenkoch sagt:  
19.06.2005 22:54
komisch das ihr nicht eingetragen habt es schmeckt ich empfehle euch diesen Kuchen zu essen er ist so lecker! besser als bei der Bäckerei!

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samy18 Küchenjunge sagt:  
21.06.2005 21:41
Hey,

so da wird er aber bei einem Anlass bald mal ausprobiert.
Melde mich wieder!!!


Ciao
Liebe Grüße
Samy18

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30.10.2005 19:28
Hallo,

habe den Kuchen ausprobiert und er ist richtig leckerrrrrrrrrrrrr. Kann ich nur empfehlen.

Liebe Grüße
Nadineundjennifer

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haflinga Tellerwäscher sagt:  
12.02.2006 17:31
hi

der kuchen schmeckt super. hatte ein ganzen blech in der arbeit mit, war ratzeputz weg.

servus

steffi

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Mhaus Tellerwäscher sagt:  
18.03.2006 16:55
Hört sich super an !!! Hab nur Frage ???? Großes Blech oder Kleines ????Bitte um Antwort,denn möcht Kuchen zum 31.03.06 backen.
DANKE

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cooleTina  Suppenkoch sagt:  
15.04.2006 18:42
Hi,

habe den Kuchen gestern gebacken und heute angeschnitten. Er schmeckt super lecker, hat meiner Familie auch sehr gut geschmeckt. Werde ihn sicher wieder backen.

Vielen Dank fürs Rezept.

LG Tina

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cooleTina  Suppenkoch sagt:  
22.12.2007 16:02
Hallo,

habe gestern den Kuchen gebacken. Es war schnell gemacht und schmeckt sehr lecker.

Vielen dank für das Rezept.

LG Tina

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Milkyway82 Kartoffelschäler sagt:  
17.07.2008 10:43
der ist sooooooooooo lecker der Kuchen. Finde man kann aber ruhig noch mehr Kirschen nehmen und den Pudding muss man echt ganz kalt werden lassen und dazu eine Folie drauf machen damit sich keine Haut bildet. Sonst klappts nicht. Kann ich nur empfehlen. Alle sind begeistert.

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Kiralena Smutje sagt:  
28.07.2009 07:42
Tolles und leckeres Rezept.

Hat supergut mit den Angaben geklappt.

LG

kiralena

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CookingBerto Tellerwäscher sagt:  
07.10.2009 20:26
Vielen Dank für das Rezept. Ich musste zum Einstand bei mir auf der Arbeit einen Kuchen backen und bin sonst der absolute Backfaule ;-) Deshalb war das auch mein erster Kuchen und ich dachte schon, das wird nie was werden :-D
Mit deinem Rezept hat aber alles super gut gepasst und geklappt. Der Kuchen hat fast zu gut geschmeckt (niemand hat mir geglaubt, dass ich den gebacken hab...).
Auf jeden Fall sehr zu empfehlen!

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Abelia Tellerwäscher sagt:  
10.09.2010 19:39
Habe den Kuchen heute nach diesem Rezept gebacken und er ist auch ganz lecker, aber mit der Pudding-Butter-Creme bin ich nicht zufrieden. Für ein Blech war es eindeutig zu wenig. Auch sagt mir die Konsetens nicht so zu, für meinen Geschmack war sie zu flüssig.

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Lodi65 Tellerwäscher sagt:  
11.12.2010 21:53
Hallo,
diese Donauwellen sind super lecker, der Teig war superschnell
fertig und abgebacken. Die Creme war sehr lecker vom Geschmack,
und überhaupt nicht dünn, diesen werde ich öfter backen.
Danke für dieses schöne Rezept.

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Pantherlilith Smutje sagt:  
23.04.2011 22:59
Ich hab das Rezept heut nachgebacken, aber noch nicht probiert, da ich bis vorhin in der Küche stande. Dennoch bekommst du 5 Punkte.

Der Kuchen an sich ging sehr leicht. Aber die Creme war so eine Sache.
Ich habe das Rezept durch 2 geteilt, da ich nur für 2 Personen gebacken habe. Vielleicht lag es daran, dass ich das Puddingpulver teilen musste und es nicht ganz die Hälfte war... vielleicht an der Halbfettbutter, die flockig blieb... die Creme wurde nicht fest.

Trotz 2-facher Verwendung von Gelatine, tat sich nichts in der Konsistenz.
Also habe ich noch ein Pack Puddingpulver rangerührt und nun ist die Masse so, dass man sie auf den Kuchen geben konnte und nicht wieder herunter gelaufen ist.

Oben drauf kam kein Kakao, sondern Zartbitterschoki, so wie bei uns beim Bäcker *grins*
Ich bin mir fast sicher, der Kuchen schmeckt wunderbar, doch das werde ich morgen (zu Ostern) merken und euch (dir) dann nochmals bescheid geben.

Vielen Dank für das super Rezept

LG
Lilli

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Pantherlilith Smutje sagt:  
24.04.2011 15:47
Schade, der Kuchen haut mich jetzt nicht vom Hocker.
Der Teig ist zu fest und die Creme... naja - das war aber eher mein Fehler.
An der Creme werde ich noch herumbasteln, so schnell gebe ich nicht auf.

Trotzdem schönes Rezept und für meine Fehler kann ja keiner was *grinst*

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philiwilli Smutje sagt:  
17.05.2011 19:19
Ich hab heute zum erstem mal Donauwellen selber gemacht. Dein Rezept ist wirklich super klasse und weiter zu empfehlen!!!!
Sie haben echt Saulecker geschmeckt :)

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philiwilli Smutje sagt:  
05.06.2011 22:07
Ich muss jetzt nochmal etwas zu deinem Rezept schreiben. Seid ich das Rezept das erste mal gemacht habe musste ich die Donauwellen schon x mal nach machen. Alle aber auch wirklich alle sind echt begeistert wenn ich das Blech Donauwelle mitbringe. Ich muss aber sagen das ich die doppelte Menge Buttercreme nehme da ich es gerne saftiger mag ;)
Nochmal vielen Dank das du das Rezept weiter gibst!!!

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Nijana Tellerwäscher sagt:  
31.07.2011 11:26
Einfach nur Lecker!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Delphin308 Tellerwäscher sagt:  
10.08.2011 17:29
Hi, die Frage wurde ja schon mal gestellt, bisher nicht beantwortet :-/,

sind die Zutaten für ein kleines Blech oder ein großes Blech?

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philiwilli Smutje sagt:  
15.09.2011 10:28
Hallo Delphin308
Also ich mache die Donauwelle immer in einem hohen 25x37cm Blech das ca 5 cm hoch ist. Von der größe her ist es optimal.

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Delphin308 Tellerwäscher sagt:  
22.10.2011 17:03
Hallo Philiwilli, danke für deine Antwort :-),

liebe Grüße von Anette

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06.01.2012 17:11
Hallo,

habe den Kuchen heute gebacken und bin begeistert. Meine Familie liebt Donauwellen und diese hier sind einfach zu machen und schmecken hervorragend. Leider habe ich ein bisschen zu viel Kakao auf den Kuchen gestäubt, daher war er nicht so süß, aber das war ja mein Fehler ;-) Vielen Dank für dieses tolle Rezept!!! Das gibts jetzt wohl öfter :-)

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