Henglein
Rama Cremefine
| Marmorierte Orangencreme
| 12 Blatt | Gelatine |
| 1 ½ Liter | Milch |
| 2 | Zitrone(n) |
| 375 g | Zucker |
| 400 g | Orangensaft, frisch gepressten |
| 400 g | Sahne |
| 3 EL | Mandel(n) (Blätter) |
Zubereitung
Gelatine in wenig Wasser einweichen.
Milch, Zitronensaft und Zucker verrühren.
Hälfte vom O-Saft erwärmen. Gelatine ausdrücken und den ganzen O-Saft unter die Milch rühren. 30 min kalt stellen bis es anfängt zu gelieren.
Sahne steif schlagen und locker unter die Creme heben. Dabei entsteht ein Marmoreffekt.
In eine Glasschale füllen und Mandelblätter drüberstreuen.
Milch, Zitronensaft und Zucker verrühren.
Hälfte vom O-Saft erwärmen. Gelatine ausdrücken und den ganzen O-Saft unter die Milch rühren. 30 min kalt stellen bis es anfängt zu gelieren.
Sahne steif schlagen und locker unter die Creme heben. Dabei entsteht ein Marmoreffekt.
In eine Glasschale füllen und Mandelblätter drüberstreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
fitzelchen 
sagt:
sagt: 26.11.2007 20:09
Diese Creme ist viel zu dünn....da müssen mindestens 18 Blatt Gelatine rein.
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Gruß
Kalahari
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