Apfel - Pflaumen Kompott

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Zutaten

1 kg	Pflaumen
800 g	Äpfel
1 Liter	Wein, rot
500 ml	Orangensaft
500 ml	Traubensaft
	Speisestärke
500 g	Zucker
	Zimt

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Pflaumen und Äpfel ( am besten TK-Ware, ansonsten frisch ! ) in eine große Schüssel geben. Zucker dazugeben.
Rotwein, mit O - saft und Traubensaft aufkochen und mit der Stärke binden. Je nach gewünschter Konsistenz. Noch heiße Masse zu den Pflaumen geben und mit einer Prise Zimt abschmecken und auskühlen lasse. Je nach Geschmack noch nachsüßen.

Kommentare anderer Nutzer

Ridan

05.11.2004 19:24 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Ich hab noch etwas Eckes-Edelkirsch ( 100 ml ) zugegeben - nach dem abbinden. - war echt lecker

LG

Ridan

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