Henglein
Rama Cremefine
| Honig - Dill - Senf Sauce II
zu Räucherlachs
| 125 ml | Olivenöl |
| 2 EL | Senf, scharfer |
| ½ EL | Senf, süßer |
| 2 EL | Honig |
| 20 ml | Sahne, flüssige |
| 1 Bund | Dill |
| Salz und Pfeffer, schwarzer |
Zubereitung
Das Olivenöl erhitzen, den scharfen und den süßen Senf zugeben, den Honig und die flüssige Sahne unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den gehackten Dill zufügen (es geht auch 1 Paket Tiefkühl-Dill) und kurz zum Köcheln bringen.
Noch warm zu Räucherlachs servieren, dazu Baguettebrot reichen
Noch warm zu Räucherlachs servieren, dazu Baguettebrot reichen
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
thomaspett 
sagt:
sagt: 14.11.2004 22:41
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Ela,
ich glaube nicht, daß sich diese Sauce zum Aufbewahren eignet. Da sie aber so schnell zubereitet ist, ist es kein Problem, die gewünschte Menge frisch zuzubereiten.
Gruß
Thomas
ich glaube nicht, daß sich diese Sauce zum Aufbewahren eignet. Da sie aber so schnell zubereitet ist, ist es kein Problem, die gewünschte Menge frisch zuzubereiten.
Gruß
Thomas
knobi-fan 
sagt:
sagt: 08.08.2005 15:14
Klasse Dill-Senf-Sauce! Wenn man dieses Rezept einmal zubereitet hat, nimmt man keine gekaufte mehr!!!
Gruß
knobi-fan
Gruß
knobi-fan
SpongeStone
sagt:
sagt: 22.04.2011 19:28
Hi
Heisses Öl+Honig+Senf = schwarze Brocken in Öl.
Ich hab den Prozess an der stelle abgebrochen und vermute mal, dass mein Öl zu heiss war.
Oder sollte das so sein? Frittierter Senf? :-D
Egal, ich schmeiss den Lachs nun über Ostern in die Tiefkühle und ess statdessen die Pfannenkuchen, die eigentlich ein Streusel-Mohn-Pudding-kuchen für morgen hätten geworden seien sollen. Dummerweise hatte ich die Milch für die Puddingfüllung in den Streuselteig gemischt. Das Rezept ist aber auch ungünstig geschrieben, aber das ist ein anderes Thema. Ich verbring jedenfalls meinen Tag in der Küche, das sollte ich viel öfter tun. :-D
Frohe Ostern!
MfG
Schwamm
Heisses Öl+Honig+Senf = schwarze Brocken in Öl.
Ich hab den Prozess an der stelle abgebrochen und vermute mal, dass mein Öl zu heiss war.
Oder sollte das so sein? Frittierter Senf? :-D
Egal, ich schmeiss den Lachs nun über Ostern in die Tiefkühle und ess statdessen die Pfannenkuchen, die eigentlich ein Streusel-Mohn-Pudding-kuchen für morgen hätten geworden seien sollen. Dummerweise hatte ich die Milch für die Puddingfüllung in den Streuselteig gemischt. Das Rezept ist aber auch ungünstig geschrieben, aber das ist ein anderes Thema. Ich verbring jedenfalls meinen Tag in der Küche, das sollte ich viel öfter tun. :-D
Frohe Ostern!
MfG
Schwamm
thomaspett
sagt:
sagt: 26.04.2011 08:03
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Senfsauce für Gravedlachs
- Dill - Senf - Soße
- Scharfe Sauce
- Honig - Senf - Dressing
- Lammhüfte in der Pistazienhülle an einer Gemüsevariation mit Barolonudeln
- Kingklip mit Honig - Dill - Senf im Speckmantel in einer pikanten Arrabbiata
- Orangen - Honig - Dressing
- Honigsenf
- Chipotle - Honig - Senf
- Andis Grillmarinade
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- [11]
- Hauptgang
- Lieblingsrezepte
- Salate
- extra
- Aufstriche / Dips
- Hauptgerichte
- Saucen
- Saucen/Dips
- Weihnachten Buffet
Weitere Rezeptsammlungen
wie lange würden sich denn Reste im Kühlschrank halten? Meine Familie mag so etwas - eigentlich - Leckeres nicht.
Über eine kurze Mitteilung würde ich mich freuen.
LG
Ela*
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten