Henglein
Rama Cremefine
| Knopperstorte
)
| Für den Teig: | |
| 2 | Eigelb |
| 80 g | Mehl |
| 80 g | Zucker |
| 1 Msp. | Backpulver |
| Für den Belag: | |
| 1 Glas | Kirschen |
| 1 Pck. | Tortenguss, (rot) |
| 6 | Kekse (Knoppers*) |
| 2 ½ Becher | Sahne |
| 1 ½ Pck. | Sahnesteif |
| 100 g | Haselnüsse |
Zubereitung
Alle Teigzutaten gut verrühren, in eine Springform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C 15 Minuten backen.
Die Kirschen mit dem Tortenguss andicken und auf dem Boden geben.
Knoppers zerkleinern. Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen. Beides auf die Kirschen streichen. Die Haselnüsse anschließend drüberstreuen und die Torte kühl stellen.
* = Nach Bedarf könnte man auch mehr oder weniger nehmen.
Die Kirschen mit dem Tortenguss andicken und auf dem Boden geben.
Knoppers zerkleinern. Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen. Beides auf die Kirschen streichen. Die Haselnüsse anschließend drüberstreuen und die Torte kühl stellen.
* = Nach Bedarf könnte man auch mehr oder weniger nehmen.
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Kommentare anderer Nutzer
Annika1184 
sagt:
sagt: 30.01.2005 11:19
Hallo!
Die Torte hat meine Mutter letztens an meinem Geburtstag gemacht. Hat wirklich toll geschmeckt!
Vielen Dank für das Rezept!
Annika1184
Die Torte hat meine Mutter letztens an meinem Geburtstag gemacht. Hat wirklich toll geschmeckt!
Vielen Dank für das Rezept!
Annika1184
KleineZora23 
sagt:
sagt: 03.09.2005 12:36
Habe die Knopperstorte auf dem Burzeltag meiner Tochter gebacken. Kam sehr gut an.
Aber da ich ein Kirschenhasser bin hab ich die Kirschen beim zweiten mal durch Erdbeeren ersetzt.
LG Zora
Aber da ich ein Kirschenhasser bin hab ich die Kirschen beim zweiten mal durch Erdbeeren ersetzt.
LG Zora
Engelsbär 
sagt:
sagt: 04.03.2006 11:25
Hilfreicher Kommentar:
Mit dem Teig hatte ich Probleme.Die 2 Eigelbe sind viel zu wenig Flüssigkeit um einen Teig hinzukriegen.Habe etwas Milch zugegeben.
Dann wurde der Teig zwar besser aber er ließ sich nicht gut in der Form verteilen.Beim Backen entstand dann ein dünnes steinhartes Brett,was sich nicht mehr von dem Boden löste,obwohl ich die Form eingefettet hatte, und in Stücke zerbrach.Die 15 min. backen sind wohl zu lange.
Habe dann einen fertigen Bisquitboden genommen.
Hat aber trotzdem gut geschmeckt.
Dann wurde der Teig zwar besser aber er ließ sich nicht gut in der Form verteilen.Beim Backen entstand dann ein dünnes steinhartes Brett,was sich nicht mehr von dem Boden löste,obwohl ich die Form eingefettet hatte, und in Stücke zerbrach.Die 15 min. backen sind wohl zu lange.
Habe dann einen fertigen Bisquitboden genommen.
Hat aber trotzdem gut geschmeckt.
Dani041080
sagt:
sagt: 10.10.2010 18:28
Hallöchen
Bin gerade dabei den Kuchen für meinen Mann zu backen.
Der liebt nämlich Knoppers ;o)
Ich habe bezüglich der Flüssigkeit das gleiche Problem. Schon beim Lesen dachte ich, zwei Eigelb - sehr wenig. Bin jetzt schnell zum PC geflitzt um nochmal nach zu schauen und tatsächlich, nur zwei Eigelb sind angegeben. Ich werd jetzt noch nen bisschen improvisieren und die Ratschläge meiner Vorgängerin annehmen und berücksichtigen und dann hoffe ich wird's was werden *grübel*
Bin gerade dabei den Kuchen für meinen Mann zu backen.
Der liebt nämlich Knoppers ;o)
Ich habe bezüglich der Flüssigkeit das gleiche Problem. Schon beim Lesen dachte ich, zwei Eigelb - sehr wenig. Bin jetzt schnell zum PC geflitzt um nochmal nach zu schauen und tatsächlich, nur zwei Eigelb sind angegeben. Ich werd jetzt noch nen bisschen improvisieren und die Ratschläge meiner Vorgängerin annehmen und berücksichtigen und dann hoffe ich wird's was werden *grübel*
Dani041080
sagt:
sagt: 10.10.2010 18:38
Der Kuchen hört sich so echt lecker an!
Liebe Grüße Claudi
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