Henglein
Rama Cremefine
| Nusskuchen mit Schokoglasur
)
| 250 g | Margarine / Butter |
| 200 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 250 g | Mehl |
| 250 g | Haselnüsse, gem. |
| 50 g | Schokolade (Krümel) |
| 9 g | Backpulver |
| 1 TL | Zimt |
| 1 Pck. | Kuvertüre, Vollmilch |
Zubereitung
Margarine, Zucker und die Eier schaumig schlagen. Dann das gesiebte Mehl, Backpulver, Schokokrümel, den Zimt und die Haselnüsse dazugeben. Eine runde Backform mit Fett ausreiben und den Teig hineinfüllen. Ofen auf 165 Grad vorheizen und auf der mittleren Schiene 50-65 Minuten backen.
Die Kuvertüre auflösen und den abgekühlten Kuchen damit bestreichen.
Die Kuvertüre auflösen und den abgekühlten Kuchen damit bestreichen.
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Kommentare anderer Nutzer
19.11.2011 01:44
Katie 
sagt:
sagt: 02.09.2004 13:44
Hab ich wirklich 9 gramm eingegeben ?? Soviel ich weiss sind in einer Tüte Backpulver 10 gr...Muss ich noch einmal nachschauen..
Gruss
Katie
Gruss
Katie
Mammo5 
sagt:
sagt: 28.10.2004 13:04
hi!
anstatt vollmilch als glasur ist eine nusskuvertüre besser!das passt besser zusammen.aber puderzucker kann man auch gut über den kuchen streuen,für die,die nicht auf kuvertüre stehen.
lg mammo5
anstatt vollmilch als glasur ist eine nusskuvertüre besser!das passt besser zusammen.aber puderzucker kann man auch gut über den kuchen streuen,für die,die nicht auf kuvertüre stehen.
lg mammo5
22.12.2004 17:05
Hallo !
Lecker auch mit Vollkornmehl,Honig oder Vollrohrzucker ;-))
liebe Grüsse
Greta
Lecker auch mit Vollkornmehl,Honig oder Vollrohrzucker ;-))
liebe Grüsse
Greta
cocoonlady 
sagt:
sagt: 15.02.2005 12:31
Hilfreicher Kommentar:
Der Hammer - Kuchen :-) überhaupt nicht trocken (wie denn auch :-) aber trotzdem hat man nicht das Gefühl, man würde platzen!
Habe ihn noch mit einem guten Schuss Rum verfeinert. Und halb Mandeln und halb Haselnüsse genommen. Echt lecker, vielen Dank für das super Rezept. Echt easy gemacht und noch "easyer" gegessen !
Viele Grüsse,
cocoon
Habe ihn noch mit einem guten Schuss Rum verfeinert. Und halb Mandeln und halb Haselnüsse genommen. Echt lecker, vielen Dank für das super Rezept. Echt easy gemacht und noch "easyer" gegessen !
Viele Grüsse,
cocoon
Dinse 
sagt:
sagt: 23.02.2005 11:06
Ich würde einen Zitronenguß bevorzugen
ira
sagt:
sagt: 04.05.2005 12:29
Hallo Katie,
vielen Dank für das Rezept!
Musste statt der Haselnüsse, Mandeln nehmen.
Einfach köstlich, werde ich sicherlich des öfteren backen
und dann auch mal mit Haselnüssen :-)
L.G. Ira
vielen Dank für das Rezept!
Musste statt der Haselnüsse, Mandeln nehmen.
Einfach köstlich, werde ich sicherlich des öfteren backen
und dann auch mal mit Haselnüssen :-)
L.G. Ira
Katastrophenweib
sagt:
sagt: 26.07.2005 19:03
Hm...fehlt da nich die Flüssigkeit? Ich hab den Kuchen grad in Ofen geschoben und der rohe Teig war so dick wie Kartoffelbrei.
Soll das so sein?
Ich hoffe er wird gut, der Kollege wird sich freuen!
In einer Tüte Backpulver sind (laut meiner Packung) 15 g drin.
Ich hab den Zucker teilweise (soviel wie halt in einer Tüte drin ist ;) durch Vanillezucker ersetzt. Und die Nüsse hab ich 200g gemahlen und 50g gehackt genommen.
Mal sehn, wie´s morgen der Belegschaft mundet. Werde berichten.
Soll das so sein?
Ich hoffe er wird gut, der Kollege wird sich freuen!
In einer Tüte Backpulver sind (laut meiner Packung) 15 g drin.
Ich hab den Zucker teilweise (soviel wie halt in einer Tüte drin ist ;) durch Vanillezucker ersetzt. Und die Nüsse hab ich 200g gemahlen und 50g gehackt genommen.
Mal sehn, wie´s morgen der Belegschaft mundet. Werde berichten.
Katastrophenweib
sagt:
sagt: 27.07.2005 19:10
Hilfreicher Kommentar:
Na gut, hab ich mich geirrt. Hätte gedacht, dass das ziemlich trocken wird ohne Flüssigkeit, war aber garnicht der Fall.
Dachte auch, das wäre zu süß, weil der Teig im rohen Zustand so süß schmeckte, war auch nicht der Fall.
Kollegen waren alle begeistert.
Sehr zu empfehlen.
Danke für dieses Rezept ;)
Dachte auch, das wäre zu süß, weil der Teig im rohen Zustand so süß schmeckte, war auch nicht der Fall.
Kollegen waren alle begeistert.
Sehr zu empfehlen.
Danke für dieses Rezept ;)
Evilynn 
sagt:
sagt: 07.08.2005 14:31
hmmm ... auch bei mir ist der Teig sehr sehr dick geworden ... mal abwarten ;)
29.10.2005 15:56
Hallo Katie
habe heute deinen Nusskuchen gebacken, er schmeckt super nussig gut.
Ich habe statt Schokokrümel gehackte Nussschokolade genommen und den Kuchen mit einer Nussglasur überzogen.
Alle waren begeistert, werde ihn bestimmt noch öfters backen.
Danke für das leckere, nussige Kuchenrezept.
Habe den Kuchen fotografiert und werde die Bilder einstellen.
Viele Grüße aus dem Allgäu
Cyberlady
habe heute deinen Nusskuchen gebacken, er schmeckt super nussig gut.
Ich habe statt Schokokrümel gehackte Nussschokolade genommen und den Kuchen mit einer Nussglasur überzogen.
Alle waren begeistert, werde ihn bestimmt noch öfters backen.
Danke für das leckere, nussige Kuchenrezept.
Habe den Kuchen fotografiert und werde die Bilder einstellen.
Viele Grüße aus dem Allgäu
Cyberlady
alina1st 
sagt:
sagt: 21.11.2005 23:40
Hallo!!
Hab den Kuchen gebacken und passend zur Jahreszeit noch 1 El Honig und etwas Zimt dazu gegeben- seehr lecker!
Zum Verzieren hatte ich leider nicht mehr genug Kuvertüre- und so schön wärs bei mir eh nie gworden....
lg alina
Hab den Kuchen gebacken und passend zur Jahreszeit noch 1 El Honig und etwas Zimt dazu gegeben- seehr lecker!
Zum Verzieren hatte ich leider nicht mehr genug Kuvertüre- und so schön wärs bei mir eh nie gworden....
lg alina
Pantera81
sagt:
sagt: 14.12.2005 20:43
Nabend!
Zunächst einmal: Katastophenweib und Pantera81 sind die selbe Person.
Morgen ist unsere Betriebsweihnachtsfeier. Als ich diesen wunderbaren Kuchen das letzte Mal gebacken hatte, war alles perfekt.
Diesmal musste ich umdenken, weil bei meinem Chef inzwischen Diabetes diagnostiziert wurde.
Also ließ ich die Schokolade weg und nahm anstatt 200g Zucker ca. 65g Fruchtzucker. Wenn man Fruchtzucker benutzen möchte, soll man laut Packung nur ein Viertel des angegebenen Kristallzuckers nehmen. Nun hatte ich das Rezept falsch im Kopf und habe 250g Kristallzucker umgerechnet.
Also eigentlich müsste er zu süß sein, aber die Schoki fehlt ja. Daher denke ich (hoffe ich :) alles wird gut sein.
Mal schauen, was der "Neu-Diabetiker" dazu sagt morgen. Werde berichten.
LG, Panti
Zunächst einmal: Katastophenweib und Pantera81 sind die selbe Person.
Morgen ist unsere Betriebsweihnachtsfeier. Als ich diesen wunderbaren Kuchen das letzte Mal gebacken hatte, war alles perfekt.
Diesmal musste ich umdenken, weil bei meinem Chef inzwischen Diabetes diagnostiziert wurde.
Also ließ ich die Schokolade weg und nahm anstatt 200g Zucker ca. 65g Fruchtzucker. Wenn man Fruchtzucker benutzen möchte, soll man laut Packung nur ein Viertel des angegebenen Kristallzuckers nehmen. Nun hatte ich das Rezept falsch im Kopf und habe 250g Kristallzucker umgerechnet.
Also eigentlich müsste er zu süß sein, aber die Schoki fehlt ja. Daher denke ich (hoffe ich :) alles wird gut sein.
Mal schauen, was der "Neu-Diabetiker" dazu sagt morgen. Werde berichten.
LG, Panti
Pantera81
sagt:
sagt: 15.12.2005 21:09
So,
der Kuchen wurde im Vergleich zum letzten Mal ein wenig trocken. Auch hätte er etwas süßer sein müssen. Ich denke 80-90g Fruchtzucker wären angebracht gewesen.
Die Kollegen waren trotzdem sehr zufrieden mit dem "Diabetiker-Kuchen".
Ich glaub das nächste Mal reib ich zwei Möhren mit rein, dann müsste er saftiger werden. Oder Äpfel...mal schauen!
Gruß, Panti
der Kuchen wurde im Vergleich zum letzten Mal ein wenig trocken. Auch hätte er etwas süßer sein müssen. Ich denke 80-90g Fruchtzucker wären angebracht gewesen.
Die Kollegen waren trotzdem sehr zufrieden mit dem "Diabetiker-Kuchen".
Ich glaub das nächste Mal reib ich zwei Möhren mit rein, dann müsste er saftiger werden. Oder Äpfel...mal schauen!
Gruß, Panti
sunschi
sagt:
sagt: 22.01.2006 12:37
Hmmmmm....
Ich habe heute den Kuchen gebacken. Da ich noch einige Nüsse zu verwerten hatte, kamen alles rein: Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln. Außerdem habe ich als kleine Variante noch den Inhalt einer Dose Birnen zerkleinert und ebenfalls zugegeben.
Wenn man so was macht, kann das Experiment ja immer in die Hosen geben. Aber nein, der Kuchen schmeckt super lecker und ist natürlich auch richtig schön saftig.
Das Rezept muss ich mir auf jeden Fall merken.
Viele Grüße, sunschi
Ich habe heute den Kuchen gebacken. Da ich noch einige Nüsse zu verwerten hatte, kamen alles rein: Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln. Außerdem habe ich als kleine Variante noch den Inhalt einer Dose Birnen zerkleinert und ebenfalls zugegeben.
Wenn man so was macht, kann das Experiment ja immer in die Hosen geben. Aber nein, der Kuchen schmeckt super lecker und ist natürlich auch richtig schön saftig.
Das Rezept muss ich mir auf jeden Fall merken.
Viele Grüße, sunschi
kangoo
sagt:
sagt: 12.02.2006 18:02
Hallo an alle,
Auch ich habe diesen Kuchen ausprobiert und kann mich nur allen anschließen.
Er schmeckte sehr lecker und ist ruck zuck fertig.
Kann ich nur weiterempfehlen !!
LG
Kangoo
Auch ich habe diesen Kuchen ausprobiert und kann mich nur allen anschließen.
Er schmeckte sehr lecker und ist ruck zuck fertig.
Kann ich nur weiterempfehlen !!
LG
Kangoo
24.05.2006 23:14
Hallo katie,
danke für dieses leckere Rezept. Ich habe noch 2 cl Karamellsirup beigefügt, ein wirklich guter Kuchen!
LG Hilde
danke für dieses leckere Rezept. Ich habe noch 2 cl Karamellsirup beigefügt, ein wirklich guter Kuchen!
LG Hilde
Oudriss
sagt:
sagt: 14.09.2006 14:10
Hallo Katie,
vielen dank für dieses leckere Rezept, mir und meinen Mann hats super geschmeckt,toll ist das der kuchen überhaupt nicht trocken ist.Den werd ich bestimt öfter mal backen.
Gruß Oudriss
vielen dank für dieses leckere Rezept, mir und meinen Mann hats super geschmeckt,toll ist das der kuchen überhaupt nicht trocken ist.Den werd ich bestimt öfter mal backen.
Gruß Oudriss
Oudriss
sagt:
sagt: 14.09.2006 14:10
Hallo Katie,
vielen dank für dieses leckere Rezept, mir und meinen Mann hats super geschmeckt,toll ist das der kuchen überhaupt nicht trocken ist.Den werd ich bestimt öfter mal backen.
Gruß Oudriss
vielen dank für dieses leckere Rezept, mir und meinen Mann hats super geschmeckt,toll ist das der kuchen überhaupt nicht trocken ist.Den werd ich bestimt öfter mal backen.
Gruß Oudriss
Oudriss
sagt:
sagt: 14.09.2006 14:10
Hallo Katie,
vielen dank für dieses leckere Rezept, mir und meinen Mann hats super geschmeckt,toll ist das der kuchen überhaupt nicht trocken ist.Den werd ich bestimt öfter mal backen.
Gruß Oudriss
vielen dank für dieses leckere Rezept, mir und meinen Mann hats super geschmeckt,toll ist das der kuchen überhaupt nicht trocken ist.Den werd ich bestimt öfter mal backen.
Gruß Oudriss
dany_84
sagt:
sagt: 24.02.2007 13:47
Soeben hab ich den Kuchen aus dem Ofen geholt! Tolles Rezept, aber mein Kuchen ist etwas trocken geworden (obwohl ich einen Schuss Rum dazu gegeben habe), nächstes Mal werde ich ihn nur 50 min. anstatt den 60 min. backen. Der Zimt macht einen super Geschmack!
fee79 
sagt:
sagt: 26.04.2007 22:37
Hallo Katie!
Hab Dein Rezept entdeckt, sofort nachgebacken und sehr begeistert! Da aber meine Lieben auf dunkle Kuchen stehen hab ich noch 1 EL Kakao und etwas Rumaroma dazugegeben - sehr lecker!
Danke!
Hab Dein Rezept entdeckt, sofort nachgebacken und sehr begeistert! Da aber meine Lieben auf dunkle Kuchen stehen hab ich noch 1 EL Kakao und etwas Rumaroma dazugegeben - sehr lecker!
Danke!
kräuterhexe78
sagt:
sagt: 29.08.2007 21:20
Hallo Katie!
Wirklich ein super leckerer Nusskuchen! Alle waren restlos begeistert! Damit mach ich sogar meiner Schwiegermama Konkurrenz!
Danke für das Rezept!
Wirklich ein super leckerer Nusskuchen! Alle waren restlos begeistert! Damit mach ich sogar meiner Schwiegermama Konkurrenz!
Danke für das Rezept!
siljawulfsbrida 
sagt:
sagt: 22.09.2007 09:53
Hallo Katie und alle anderen,
kann mir jemand von euch verraten, wo der Kuchen hin ist? Gestern abend war noch knapp die Hälfte da (bei zwei Personen nach einem Tag *grins*), und heute morgen fehlt plötzlich noch mal ein riesiges Stück, seit mein Mann zur Arbeit gefahren ist ; ).
Vielen, vielen Dank für diesen absolut leckeren Kuchen! Ich bin gar nicht mehr zum Glasieren gekommen, so schnell verschwindet er bei uns zweien. Den werd ich bestimmt noch oft backen!
Liebe Grüße aus Baden
Silja
kann mir jemand von euch verraten, wo der Kuchen hin ist? Gestern abend war noch knapp die Hälfte da (bei zwei Personen nach einem Tag *grins*), und heute morgen fehlt plötzlich noch mal ein riesiges Stück, seit mein Mann zur Arbeit gefahren ist ; ).
Vielen, vielen Dank für diesen absolut leckeren Kuchen! Ich bin gar nicht mehr zum Glasieren gekommen, so schnell verschwindet er bei uns zweien. Den werd ich bestimmt noch oft backen!
Liebe Grüße aus Baden
Silja
monrooe
sagt:
sagt: 17.03.2008 08:20
Hallöchen,
danke für dieses tolle Rezeot. Habe gestern der Verwandtschaft 2 Kuchen und eine Torte gebacken - Dein Nusskuchen kam am besten an - hab nur Nussglasur genommen statt der Schokoglasur. Und wegen dem Backpulver die Hälfte von der Tüte - Du hattest geschrieben 9 Gramm, das müsste genau der Hälfte entsprechen.
Muss mir das Rezept gleich noch mal ausdrucken, denn meine Schwägerin hats mir aus der Hand gerissen :)
danke für dieses tolle Rezeot. Habe gestern der Verwandtschaft 2 Kuchen und eine Torte gebacken - Dein Nusskuchen kam am besten an - hab nur Nussglasur genommen statt der Schokoglasur. Und wegen dem Backpulver die Hälfte von der Tüte - Du hattest geschrieben 9 Gramm, das müsste genau der Hälfte entsprechen.
Muss mir das Rezept gleich noch mal ausdrucken, denn meine Schwägerin hats mir aus der Hand gerissen :)
Katie
sagt:
sagt: 17.03.2008 11:32
Schön, daß der Kuchen immer wieder so gut ankommt...Ich habe ihn heute auch im Büro dabei und nach knapp 2 Stunden ist er schon verteilt....da macht Backen doch richtig Spaß.
LG
Katie
LG
Katie
pinktroublebee
sagt:
sagt: 23.03.2008 13:17
Ich habe gerade deinen Nusskuchen gebacken,und er schmeckt ganz gut erinnert mich ein wenig an den von Dr.O****r ich habe eine Hälfte mit Vollmilch und die andere mit Zartbitter Kuvertüre überzogen weil nichts anderes mehr da war.Und noch 1 Vanillin-zucker und etwas mehr Zucker und Zimt verwendet.Achja und habe noch 1/8 l Milch hinzugefügt weil wir ihn doch sehr saftig mögen und ist nach unserem Geschmack genau richtig! Werde ich sicherlich mal wieder backen obwohl er mich auch nicht vom Hocker gehauen hat!
pinktroublebee
sagt:
sagt: 23.03.2008 13:18
mickey!
sagt:
sagt: 02.05.2008 00:07
DAS ist es! Das ist DAS Nußkuchenrezept überhaupt. Hier gibts keinen anderen mehr. :-)
LG mickey
LG mickey
Maleila 
sagt:
sagt: 26.04.2009 16:12
Der Kuchen schmeckt wunderbar saftig und nussig. Ich habe ihn mit einer Haselnussglasur überzogen, war super lecker. Den wird es jetzt noch öfters geben.
Vielen Dank für das Rezept.
Viele Grüße,
Maleila
Vielen Dank für das Rezept.
Viele Grüße,
Maleila
gösde24
sagt:
sagt: 30.07.2009 16:46
bbooaaa der kuchen ist richtig super super lecker geworden.... 5 Punkte !!! Der rezept ist perfekt...
Viele Grüße
Gösde
Viele Grüße
Gösde
bembeler05
sagt:
sagt: 10.10.2009 18:54
Dieser Kuchen kommt zu meinen Lieblingsrezepten, einfach lecker.........dafür 5 Sterne von mir. Hab ihn in der Gugelhupfform gebacken, wunderbar. Hab ein Bild hochgeladen.
mirjamama
sagt:
sagt: 09.11.2009 11:18
Hallo!
Super lecker ist dieser Nusskuchen! Ich habe Vollkornmehl und Rohrzucker genommen, dass mach ich bei solchen Kuchen ganz gerne.
LG Mirjam
Super lecker ist dieser Nusskuchen! Ich habe Vollkornmehl und Rohrzucker genommen, dass mach ich bei solchen Kuchen ganz gerne.
LG Mirjam
Jaydinho
sagt:
sagt: 29.01.2010 20:17
Hallo!
Werde den Kuchen auch mit Vollkornmehl machen und Haselnüsse und Mandeln verwenden, habe ich noch aus der Weihnachtsbäckerei da :)!
LG
Werde den Kuchen auch mit Vollkornmehl machen und Haselnüsse und Mandeln verwenden, habe ich noch aus der Weihnachtsbäckerei da :)!
LG
wawuschel63
sagt:
sagt: 19.02.2010 09:57
Hallo Ihr Lieben,
dieser Kuchen ist wirklich absolut perfekt, schmeckt einfach genial und ist so einfach! Danke für das Rezept. LG Jeanne
dieser Kuchen ist wirklich absolut perfekt, schmeckt einfach genial und ist so einfach! Danke für das Rezept. LG Jeanne
24.10.2010 18:07
Hallo!
Das Rezept ist so richtig gut.
Der Kuchen ist locker und lecker.
Den werde ich nun öfter backen.
Danke für das Rezept.
Bilder dazu sind auch schon unterwegs.
Liebe Grüße!
Andi
Das Rezept ist so richtig gut.
Der Kuchen ist locker und lecker.
Den werde ich nun öfter backen.
Danke für das Rezept.
Bilder dazu sind auch schon unterwegs.
Liebe Grüße!
Andi
christina69zs
sagt:
sagt: 23.11.2010 23:42
Hallo Katie,
ich finde dein Kuchenrezept einfach supi lecker!!!!
Vielen Dank!
Demnächst werde ich das Ganze noch ´mal in Blechform ausprobieren...
LG
Christina
ich finde dein Kuchenrezept einfach supi lecker!!!!
Vielen Dank!
Demnächst werde ich das Ganze noch ´mal in Blechform ausprobieren...
LG
Christina
cherimoya85
sagt:
sagt: 03.03.2011 18:14
Sehr lecker, so wie das Rezept ist, nur mit Nussglasur *jammie*
MutHG
sagt:
sagt: 28.05.2011 13:24
Hallo,
ein leckerer Nusskuchen, habe ihn noch mit ein paar Tropfen Bittermandelöl
verfeinert.
Die Fam. und Gäste sagen Danke für dieses Rezept
ein leckerer Nusskuchen, habe ihn noch mit ein paar Tropfen Bittermandelöl
verfeinert.
Die Fam. und Gäste sagen Danke für dieses Rezept
apocalypse05
sagt:
sagt: 05.08.2011 21:30
Hallo,
habe mich jetzt auch mal an dem Kuchen versucht. Ich hab bestimmt schon die Hälfte roh verputzt ;) Jetzt ist er im Ofen und bin schön sehr gespannt, wie das Resultat ist!
habe mich jetzt auch mal an dem Kuchen versucht. Ich hab bestimmt schon die Hälfte roh verputzt ;) Jetzt ist er im Ofen und bin schön sehr gespannt, wie das Resultat ist!
bröserl1
sagt:
sagt: 05.03.2012 07:28
Hallo,
Den Kuchen habe ich nach Rezept gebacken - nur statt Zimt, mit Rum verfeinert.
Meine Männer konnten wieder mal nicht warten und haben den Kuchen ohne Glasur angeschnitten.
Sehr lecker und bitte bald wieder - solche Komplimente muss ich natürlich an dich weitergeben.
Danke für´s Rezept und liebe Grüße
Bröserl
Den Kuchen habe ich nach Rezept gebacken - nur statt Zimt, mit Rum verfeinert.
Meine Männer konnten wieder mal nicht warten und haben den Kuchen ohne Glasur angeschnitten.
Sehr lecker und bitte bald wieder - solche Komplimente muss ich natürlich an dich weitergeben.
Danke für´s Rezept und liebe Grüße
Bröserl
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