Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchenfilet in Senfsoße
| Für die Marinade: | |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 350 ml | Sahne |
| 100 ml | Öl, Olivenöl |
| 3 EL | Weinbrand |
| 250 g | Senf, süß und körnig |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zucker | |
| 700 g | Hähnchenbrustfilet |
| 300 g | Rosenkohl |
Zubereitung
Zutaten für die Marinade miteinander verrühren und die Hähnchenbrustfilets darin über Nacht ziehen lassen. Rosenkohl etwas ankochen und mit den übrigen Zutaten in eine Auflaufform schichten. Im vorgeheizten Backofen bei 200° C etwa 60 Minuten überbacken.
Dazu Reis und Salat.
Dazu Reis und Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
echtrosa 
sagt:
sagt: 21.02.2004 06:40
Habe leider noch kein Hähnchenfilet im Haus. Kann es
kaum abwarten es auszuprobieren.
Total meine Zutaten. Ich bin soooo gespannt
Melde mich noch zurück
Schon mal danke
Gruß aus Hamburg
echtrosa
kaum abwarten es auszuprobieren.
Total meine Zutaten. Ich bin soooo gespannt
Melde mich noch zurück
Schon mal danke
Gruß aus Hamburg
echtrosa
meierlein
sagt:
sagt: 19.08.2004 20:05
...ist für den Herbst, wenn es wieder Rosenkohl gibt, vorgemerkt. Werde aber den Knoblauch weglassen und etwas scharfen Senf untermsichen.
meierlein
meierlein
jammi08 
sagt:
sagt: 14.08.2008 12:00
Uns war der süße Senf zu dominant. Ich habe noch scharfen Senf dazu gemischt. Da im Augenblick keine Rosenkohlzeit ist, habe ich das Gericht mit grünen Bohnen gekocht.
Gruß
yammi08
Gruß
yammi08
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