Henglein
Rama Cremefine
| Spare Ribs
)
| 2 kg | Rippchen (Spareribs) |
| 4 EL | Honig, flüssigen |
| 4 EL | Tomatenmark |
| 1 EL | Sojasauce |
| 4 Zehe/n | Knoblauch |
| ½ EL | Paprikapulver, edelsüß |
| 500 g | Tomate(n) |
| Salz und Pfeffer, schwarzen aus der Mühle | |
| Öl |
Zubereitung
Spareribs waschen, trocken tupfen und mit dem Salz und dem groben Pfeffer einreiben. Tomatenmark, Sojasauce, Honig mit dem durchgepressten Knoblauch und edelsüßem Paprikapulver gut verrühren. Spareribs mit der Mischung bestreichen und 2 Std. im Kühlschrank ziehen lassen.
Die marinierten Spareribs auf einer eingeölten Alufolie je nach Dicke ca. 30 - 40 min. lang grillen, zwischendurch immer wieder wenden.
Die Tomaten halbieren, Schnittflächen mit etwas Öl bepinseln und während der letzten 5 Min. neben den Spareribs mitgrillen.
Als Beilage einen frischen Salat und knuspriges Stangenweißbrot reichen. Als Getränk (Original Amerikanisch) Ice-Tea.
Die marinierten Spareribs auf einer eingeölten Alufolie je nach Dicke ca. 30 - 40 min. lang grillen, zwischendurch immer wieder wenden.
Die Tomaten halbieren, Schnittflächen mit etwas Öl bepinseln und während der letzten 5 Min. neben den Spareribs mitgrillen.
Als Beilage einen frischen Salat und knuspriges Stangenweißbrot reichen. Als Getränk (Original Amerikanisch) Ice-Tea.
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Kommentare anderer Nutzer
wdlolies 
sagt:
sagt: 08.01.2005 20:31
Dieses Rezept habe ich lange gesucht. Habe es zunaechst einmal abgespeichert. Werde mich wieder melden wenn ich es probiert habe.
würstlpoldi 
sagt:
sagt: 15.01.2005 18:42
werde dieses rezept mit ei ausprobieren und zu späterer stunde weitere ausdünstungen von mir geben mahlzeit
dieter1
sagt:
sagt: 02.04.2005 14:49
Ich werde das Rezept am Montag ausprobieren und die Meinung der Gäste dazu schreiben
Superhermes
sagt:
sagt: 23.07.2005 17:54
Noch Worcestershiresauce dazu. Und Tabasco, damit es scharf wird.
Sauerlandulli 
sagt:
sagt: 26.09.2005 18:37
Hallo,
super Rezept zum Grillen, einfach lecker.
super Rezept zum Grillen, einfach lecker.
Lili69
sagt:
sagt: 11.07.2006 14:59
Hallo rtsbrarup,
da hast du aber ein leckeres Rezept eingestellt, es war sehr lecker. Meine Abwandlung: Zutaten zum einpinseln aufkochen und mit kleinen Chilischötchen zusammen abkühlen lassen, Schötchen entfernen und entsorgen, Spare Ribs ruhig länger ziehen lassen.
Und bitte keine weiteren Postings á la "werde das Rezept dann und dann ausprobieren und mich dann wieder melden", das hilft außer vielleicht dem eigenen Ego wirklich niemandem...sorry, aber das ärgert mich immer wieder.
Danke für's Rezpt, 4 Sterne von mir (der eine ist der Milde geopfert) und viel Spaß allen anderen beim Nachbrutzeln!
LG, Lili
da hast du aber ein leckeres Rezept eingestellt, es war sehr lecker. Meine Abwandlung: Zutaten zum einpinseln aufkochen und mit kleinen Chilischötchen zusammen abkühlen lassen, Schötchen entfernen und entsorgen, Spare Ribs ruhig länger ziehen lassen.
Und bitte keine weiteren Postings á la "werde das Rezept dann und dann ausprobieren und mich dann wieder melden", das hilft außer vielleicht dem eigenen Ego wirklich niemandem...sorry, aber das ärgert mich immer wieder.
Danke für's Rezpt, 4 Sterne von mir (der eine ist der Milde geopfert) und viel Spaß allen anderen beim Nachbrutzeln!
LG, Lili
e-hasi
sagt:
sagt: 04.10.2006 21:21
Habe die Spareribs gestern gemacht!
Da es allerdings geregnet hat und uns nicht nach Regengrillen war, habe ich die Spareribs im Backofen bei 150° Umluft für ca 60min gebraten. War trotzdem äußerst lecker!
Außerdem hab ich der Marinade noch ein ein Chillischötchen gegönnt....war dann optimal gewürzt! Auf jeden Fall...vielen Dank für das leckere Rezept, ist genau so geworden wie ich bzw. wir uns das vorgestellt hatten....
Grüßle
e-hasi
Da es allerdings geregnet hat und uns nicht nach Regengrillen war, habe ich die Spareribs im Backofen bei 150° Umluft für ca 60min gebraten. War trotzdem äußerst lecker!
Außerdem hab ich der Marinade noch ein ein Chillischötchen gegönnt....war dann optimal gewürzt! Auf jeden Fall...vielen Dank für das leckere Rezept, ist genau so geworden wie ich bzw. wir uns das vorgestellt hatten....
Grüßle
e-hasi
Coraline 
sagt:
sagt: 10.03.2007 22:31
Ganz tolles Rezept!!Danke!
Nachdem ich die Ribs mariniert habe,bestreute ich sie mit Sesam-Körner.......rundete die Sache ab.
Habe die Spareribs im Ofen gemacht.Danke an e-hasi für den hilfreichen Kommentar.Die Einstellung und Garzeit haben auch bei mir genau hingehauen.
Nachdem ich die Ribs mariniert habe,bestreute ich sie mit Sesam-Körner.......rundete die Sache ab.
Habe die Spareribs im Ofen gemacht.Danke an e-hasi für den hilfreichen Kommentar.Die Einstellung und Garzeit haben auch bei mir genau hingehauen.
07.11.2007 14:35
Ich habe auch noch Tabasco und ein paar Tropfen Olivenöl in die Marinade gerührt ... bei mir im Backofen 60 Minuten bei 175 °C Ober-/Unterhitze
Danke für das wirklich tolle Rezept!
LG
jienniasy
Danke für das wirklich tolle Rezept!
LG
jienniasy
mrsmurphy58
sagt:
sagt: 01.11.2008 18:21
Superlecker! Habe die Spareribs auch im Backofen zubereitet, dazu Salat und Potatoe Wedges mit Sour Cream, Danke fürs Rezept!!
LG, mrsmurphy58
LG, mrsmurphy58
vinca 
sagt:
sagt: 17.05.2009 19:37
Hallo,
ich kann selber gar nicht sagen, wie es geschmeckt hat, da ich mir selber nichts aus Rippchen mache. Habe die Rippchen meinem Vater zu liebe gestern gemacht und ihm hat es sehr lecker geschmeckt. Es war trotz Tabasco auch nicht zu scharf. Da hätte er was gesagt. Das mag er nämlich gar nicht.
Fotos werde auch noch hochgeladen.
LG Vinca
ich kann selber gar nicht sagen, wie es geschmeckt hat, da ich mir selber nichts aus Rippchen mache. Habe die Rippchen meinem Vater zu liebe gestern gemacht und ihm hat es sehr lecker geschmeckt. Es war trotz Tabasco auch nicht zu scharf. Da hätte er was gesagt. Das mag er nämlich gar nicht.
Fotos werde auch noch hochgeladen.
LG Vinca
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Habe gestern das Rezept ausprobiert. Schmeckt urlecker!
Karl :-)
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