Mit dem Fett (Butter oder Margarine), der Zwiebel und dem Mehl wird eine Mehlschwitze hergestellt, anschließend das Tomatenmark zugeben, kurz einrühren. Die Brühe langsam zufügen und rühren, damit keine Klümpchen entstehen. Anschließend die Milch und die pürierten Tomaten zufügen und mit dem Shrimps leicht aufkochen, bis die Shrimps gar sind, immer gut rühren.
Den Bommerlunder zugeben, sowie Zucker und Dill. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss das Creme fraiche unterrühren und etwas Dill oben draufstreuen.